Legfontosabb Tápellátás

Omlett egy pár - lépésről-lépésre receptek főzéséhez diétás étel otthon egy fotót

A gőzölés az étkezési táplálkozás alapja. A párolt omlett egy nem elveszett lehetőség a reggelihez. A gőzölés módja megőrzi a vitaminokat, ízeket, az összetevők színét. Az étel egyenletesen főzött, nem ég és nem szárad. Időt takarít meg, mivel a termékeket nem kell megfordítani vagy felkavarni. Az egészséges táplálkozás, a táplálkozás megfigyelése és a hétköznapi menü diverzifikálása érdekében szükség van egy gőzölthús előkészítésére. A gőzös főzés több ízű és aromájú árnyalatot tár fel, sokkal kevesebb sót és fűszert igényel, mint a főzés és a kioltás.

Omlett párolt receptek

Ez az étel a kulináris kreativitás helyszíne. A tejet tejjel, tejföllel, joghurttel, húslevessel vagy vízzel keverjük, adjuk hozzá a kedvenc összetevőket. A tojások, zöldségek, hús, sajt, sonka, hal tökéletesen kombinálva. A tojásos keverékből még egy levegő desszertet is készíthet, hozzáadásával dió, gyümölcs és cukor hozzáadásával. Tanulj főzni a normális fehérje és egy omlettet egy pár, akkor képes lesz meglepni szeretteit egy változatos reggelit és a vacsorát.

Vízfürdőben

  • Idő: 25 perc.
  • Tételek: 3 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 97 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli, ebéd, gyerekeknek.
  • Konyha: francia.
  • Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű recepthez egy vízfürdőbe főzve a klasszikus omlett könnyű, finom, gazdag B-vitamin és folsav. Alacsony kalóriatartalmú edény alkalmas a diéták és az egy évnél idősebb gyermekek számára. Az omlettet egy minimális készletből állítják elő, nem igényel speciális konyhai berendezéseket, reggelire, ebédre vagy vacsorára szolgál.

  • tojás - 5 db;
  • tej - 200 g;
  • só - egy csipet;
  • olívaolaj - 1 evőkanál. l.
  1. A tojásokat olívaolajjal és sóval habverővel, edényben vagy apró serpenyőben tegye.
  2. Öntsük a tejet vékony csepegésbe.
  3. Az alján a pot nagy térfogatú laikus ruhával vagy egy szilikon mat, helyezzen egy edényt a tojás keveréket, felöntjük vízzel, amelynek el kell érnie a középső tálba omlett.
  4. Főzze meg az omlettet egy serpenyőben egy serpenyőben egy fedél alatt, forrásban lévő vízben 25 percig.

A többváltozós

  • Idő: 20 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 89 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli, étkezés.
  • Konyha: francia.
  • Nehézség: könnyű.

Fehérje-omlett egy többváltozós szakácsban könnyedén és gyorsan. Az étel nélkül készül tojássárgája, így nem tartalmaznak koleszterint. Alkalmas emberek kardiovaszkuláris betegségek, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, gyomorfekély, benne van a fehérje diéta sportolók, táplálkozási ajánlott, hogy a tömeg vissza a normális. A következetesség a kész omlettet Multivarki - a levegő és a porózus, és az ízt - édes, amelyek biztos, hogy élvezni a gyerekek. Ez jól megy cukkini, párolt és friss salátával.

  • tojás - 4 db;
  • tejzsírmentes - 100 g;
  • tejföl - 1 evőkanál. l;
  • vaj - 20 g;
  • só - 2 csipet;
  • kapor, petrezselyem, saláta levelek - 1 csomó;
  • kis cukkini vagy cukkini - 1 db.
  1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből.
  2. Kombináljuk a fehérjéket tejföllel, fokozatosan öntsük a tejet, habverjük addig vastag habig, amíg a csomók eltűnnek.
  3. A többnyelvű formában olajozott, öntsük a fehérje keveréket.
  4. Állítsa be a gőz üzemmódot, főzzön 7-10 percig.
  5. Squash tiszta, vágott vékony lemezek - szeletek, só, bors. Főzz néhány órát.
  6. Tálaljuk, tetejére saláta levelek, megszórjuk apróra vágott zöld.

Egy dupla kazánban

  • Idő: 45 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 138,4 kcal / 100 g.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha jellege: görög.
  • Komplexitás: közepes.

Szeretne kényeztetni magát és szeretteit egy szokatlan, ízletes és szívós étkezéssel, de nem tudja, hogyan lehetne hasznosabbá tenni? Készítsen pár omlettet a görög szigetek receptje szerint olívabogyóval, sajtos sajttal és citromlével. Ezekkel az összetevõkkel nagy fehérjetartalmú omlettet kapsz, ha elválasztod a sárgáját a fehérjékrõl a készítmény elején.

  • tojás - 5 db;
  • természetes joghurt - 120 g;
  • Feta sajt - 40 g;
  • cseresznye - 5 darab;
  • édes paprika - 1 darab;
  • spenót - egy csomó;
  • bazsalikom - egy csomó;
  • Póréhagyma - 1 szár;
  • marhák nélkül - maroknyi;
  • citromlé - 1 evőkanál. l;
  • szójaszósz - 1 evőkanál. l;
  • olívaolaj - 1 evőkanál. l;
  • só, fekete-fehér paprika, paprika - egy csipet.
  1. Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot.
  2. Olívák vékony körökbe vágva.
  3. Sajtot és borsot vágnak kockákra.
  4. Basil, spenót, póréhagyma apróra vágott.
  5. Zöldek, olajbogyók és borspörkölt, 10 percig meleg víz hozzáadásával.
  6. Tojás vagy csak fehérjék, kombinálva joghurt, citromlé, szójaszósz, só, paprika, fehér, fekete bors és enyhén habverővel.
  7. A zsírozott alakban tegye zöldre a leveleket olajbogyóval, paradicsommal, sajttal, öntsön tojást.
  8. Főzzünk pár percig.

Protein Omlett a sütőben

  • Idő: 50 perc.
  • Szolgálatok száma: 5 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 100,8 g / 100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora, ünnepi asztal.
  • Konyha: olasz.
  • Komplexitás: közepes.

A sütőben zöldséggel sült fehérje omlett a vitaminok és ásványi anyagok tárolója. Ha nem tetszik a ropogós kéreg, zárja ki a sajtot a receptből. A világos, színes zöldségeknek köszönhetően a sütőtök nem csak finom lesz, de nagyon szép lesz. A zöldséggel nehezen táplálkozó gyermekek nem fogják figyelmen kívül hagyni egy hasznos edényt, ha a cupcake formában sütik.

  • tojás - 8 db;
  • tej - 300 g;
  • brokkoli - 150 g;
  • Brüsszel kelbimbó - 200 g;
  • fagyasztott zöldborsó - 150 g;
  • hagyma - 1 db;
  • bors édes vörös, zöld - 1 db;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • kemény sajt - 50 g;
  • koriander - bun;
  • olívaolaj - 3 evőkanál. l;
  • só - 3 csipet;
  • bors fekete föld - csipet.
  1. A vöröshagyma félgyűrűsre vágott, sárgarépát körben.
  2. Tegye a zöldségeket egy fűtött serpenyőbe olívaolajjal, 10 perc elteltével zöldborsót adjon hozzá és 5 percig párolja a fedelet.
  3. A brokkoli virágzatokká válik, a félcsíkokra vágott bükkös csíra, borskocka. Kombinálni a maradék zöldségek egy serpenyőben, főzzük együtt egy másik 5-7 percig.
  4. A habverővel megdörzsölje a vödröket, amíg a hab nem sűrűsödik, és térfogatban megduplázódik, adjunk tejhez, sóval, borssal, habverővel ismét.
  5. Kenje meg a formát olívaolajjal, rakja ki a zöldségeket, öntsön rá a fehérje-tej keverékre, megszórja apróra vágott fűszernövények és reszelt sajttal.
  6. Sütjük előmelegített sütőben 190 ° C-on 20-25 percig.

Növényi diétás

  • Idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 128 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli, étkezés.
  • Konyha: európai.
  • Komplexitás: közepes.

A diétás omlett könnyen megemészthető, telítettség érzést ad, nem károsítja az ábrát. A zöldségek vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok, antioxidánsok forrása, az egész test tónusának támogatása. Természetes joghurt nem ad hozzá zsírt, de hagyja a finom, krémes utóízzel. Készítsen ilyen omlettet reggelire vagy ebédre, és az egész napra energiát és pozitív érzelmeket biztosít. Tálaljuk forralt teljes búza kenyérrel.

  • tojás - 4 darab;
  • természetes joghurt - 100 g;
  • cukkini - 200 g;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Bolgár bors - 1 db;
  • só - egy csipet;
  • kapor, petrezselyem, bazsalikom - egy gerenda;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.
  1. Squash, sárgarépa és paprika vágott kockák, só, pour oil.
  2. Tegye a zöldségeket egy rizstálba egy párolóhoz, főzzön pár percig.
  3. Válasszuk a tojássárgát a fehérjékből, óvatosan sós vízzel süssük fel a sárgáját. Különben a mókusokat vastag habra keverjük, adjunk hozzá joghurtot. Keverjük össze a fehért és a sárgáját. Öntsük a keveréket a zöldségekbe.
  4. Fél óra alatt egy diétás vacsora készen áll. Tálalás előtt adjunk apróra vágott zöldséget.

Gyermek omlett a multivariánsban

  • Idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 127,5 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli, desszert.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

Kedvenc gyerekek édes desszertek nem csak ízletes, de hasznos is. Mindkét tulajdonság tökéletesen össze van hangolva egy omlett almával, párba főzve. A tágas, kényes fogás diverzifikálja a gyermekek menüt, amint bevezetik a tojásokat a baba étrendjébe. Felnőttek vagy idősebb gyermekek felkészítése során egy kis reszelt gyömbért és egy csipetnyi fahéjat adjon hozzá az almához a sütés során.

  • tojás - 3 db;
  • tej - 75 g;
  • alma - 1 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • vaj - 10 g;
  • cukor - 2 ts;
  • kukorica liszt - fél teáskanál;
  • Vaníliacukor - 5 g;
  • só - egy csipet;
  • porcukor - 1 evőkanál. l.
  1. Hámozzuk le az almát, távolítsuk el a magot, apró kockákra vágjuk, nagydarabon sütjük a sárgarépát.
  2. Melegítsük elő a serpenyőt egy vastag aljjal, olvassuk meg a vajat, enyhén barna az alma és a sárgarépa cukorral keverve.
  3. Sima és vaníliás cukorral öntsük fel a tojásokat, amíg szilárd hab nem, öntsünk egy vékony folyadékcseppet, finoman keverjük alulról felfelé.
  4. Kenje meg a tálat vajjal, tegye az almát sárgarépával, öntse a tojásos keveréket.
  5. Állítsa be a többváltozós "Steam" módban, főzzön egy negyed órát.
  6. Kész desszertet kapsz egy rácskal, tedd fel egy tányérra, és megszórjam porcukorral.

Gombával

  • Idő: 50 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 67 kcal / 100g.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: francia.
  • Komplexitás: közepes.

Az omlett a fehérjékről a párba tökéletesen harmonizál a gombával és a madár filéjával. Egy kiadós, de könnyű étel alkalmas ebédre vagy vacsorára. A dupla kazánban történő főzéshez csak a borsót használjuk. Ha szeretne egy omlettet erdei gombával, akkor győződjön meg róla, hogy előzetes hőkezelést hajtott végre: forraljuk fel őket forralás után negyed órával. A főtt gombákat 5-7 percig sült hagymával lehet sütni.

  • tojás - 5 db;
  • krém - 4 evőkanál. l;
  • filé, pulyka, gyöngytyúk vagy csirke - 1 mell;
  • friss kagyló - 5 db;
  • borsó fagyasztott - 2 evőkanál. l;
  • só - 2 csipet;
  • bors, Provence gyógynövények - a csipet.
  1. Mossa meg a filmet, száraz, apróra vágott borssal, provencei gyógynövényekkel, egy csipet sóval. Szeletelje a vékony csíkokat.
  2. Finom apróra vágott fonalak. Főzzük a madarat egy pár órán keresztül egy szűrőn vagy egy gőzös grillezőjén negyed órán keresztül.
  3. Keverjük össze a tejszínt, a tojásfehérjét és a sót, amíg simák.
  4. Kenje meg a tálat vajjal, helyezzük a gombákat és a húsokat, adjunk hozzá borsót és fehérített keveréket.
  5. Főzzünk pár percig.

Paradicsommal és sajttal

  • Idő: 40 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 118,3 kcal / 100 g.
  • Cél: reggeli, vacsora.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: könnyű.

A sajtos paradicsom klasszikus kombináció az olasz konyhában, nem csak pizzákban, hanem snackekben, szendvicsekben, forró ételekben és levekben is. A paradicsomos tojásos keverékben adjunk hozzá sajtot, kivéve a mozzarellát, különben túlságosan vizes lesz. Omlett paradicsommal és sajttal - alacsony kalóriatartalmú, de tápláló, alkalmas reggeli vagy vacsorára, és az olasz gyógynövények keveréke tölti meg az ételeket illatokkal és egészséges anyagokkal.

  • tojás - 4 darab;
  • tej - 100 g;
  • cseresznye paradicsom - 200 g;
  • sajt - 60 g;
  • sonka - 150 g;
  • só - egy csipet;
  • Olasz gyógynövények - csipetnyi.
  1. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, kockára vágott sonkával.
  2. Sajt rácsot egy sekély pálya.
  3. A tojásokat egy buja habra verjük, adjunk hozzá sót és fűszerezést, öntsünk egy kis tejet, finoman keverjük össze.
  4. Kenje meg a formát olajjal, tegye a paradicsomot, sonkát, hozzáadja a tojásos keveréket, megszórja a sajtot.
  5. Főzzük fél órát párolóban vagy vízfürdőben.

Az elkészítés finomsága

A párolt omlett kiderül, csodálatos, olvad a szájban, szelíd, ha betartasz néhány egyszerű szabályt:

  1. Laktóz intoleranciával a tejtermékeket felforrósított vízzel, növényi vagy húslevesekkel lehet helyettesíteni.
  2. A termékek csak friss, az 5 napnál idősebb tojások nem fognak megfelelően működni, ami befolyásolja a kész edény konzisztenciáját.
  3. Egy tojásnál adjunk hozzá 1,5 evőkanál tej vagy tejszínt - az optimális arányt, hogy az omlett nem vizes.
  4. Öntsük a tejtermékeket a megkevert tojásos keverékbe apró adagokban, folyamatos keverés közben.
  5. Ne használja a keverőt - a tömeg túlságosan meredek, habverővel vagy villával teli.
  6. Tej, tojás, töltelék szobahőmérsékleten, a hideg ételből készült omlett nem fog emelkedni.
  7. Beépíteni a omlett további összetevőket nem több, mint 50 százalékát a tojásos keveréket.
  8. A tojásmasszát azonnal fel kell itatni, kevert összetevőként, különben az edény nem lesz szellős és szelíd.
  9. A hőmérséklettel kapcsolatos különbségek pompásak. Annak érdekében, hogy az edény ne üstbe kerüljön, ne felejtse el a fedelet, ne emelje fel főzés közben és 3-5 percig főzés után. Fedjük le a belsejét vajjal.
  10. Omlett ízletes meleg és hideg, de meddig nem tárolja. A hideg omlett eredeti salátákhoz vagy levesekhez.

Omlett egy multivariánsban

A multivark egyik leghasznosabb funkciója a termékek gőzfeldolgozása - ez a főzés lehetővé teszi a hasznos elemek többségének mentését. Hogyan kell főzni egy rántott omlett egy multivárkában, a tojás tojásból áll, vagy kiegészíthető más termékekkel?

Hasznos információk

Az omlett elkészítése során a gőz funkciót használják. Annak érdekében, hogy futtassa, öntsön 1 evőkanál. vizet a tálban, tegye rá a kosárra, amely a készülékhez tartozik. Távolítsa el a masszát egy zsíros formában (nagy és kicsi szilikon formákat, normál bögrét, kókuszvet). A gőzfeldolgozás ideje közvetlenül függ a tojások számától és a penész méretétől - egy tojást átlagosan 10-15 perc alatt főzünk (a víz forráspontjától kezdődő számolás), kb. 30-40 percig 5 tojást főzünk. Az omlett jól emelkedik, de még mindig leesik egy kis főzés után. Kivonat egyszerűen - csak tekerje a penészt egy lemezre.

Tejjel

A klasszikus recept egy gőzölthúsra egy multivárkában kombinálják a tejet és a tojást. A folyadék normáját az alkalmazott tojások száma határozza meg (öntsön fel a tej felét egy héjban - ez elég 1 tojásra). A tojás kissé habverődik, összekötve a fehérjét a tojássárgával (nem habosulva). A sütési folyamat során adjunk hozzá sót, tejet, fűszereket.

Fehérjék és zöldségek

Az omlett fehérje gőz egy multivarkban is fogyasztható alacsony kalóriatartalmú diéta során. Használjon 3 fehérjét, 1 evőkanál. tej és azonos mennyiségű apróra vágott zöld. Keverjük össze a masszát, adjunk hozzá sót és ízű ízesítőket. Főzzük 15-20 percig.

A fürj tojásból





A fürj tojás nagy előnye a növekvő szervezetnek. Azt javasoljuk, hogy egy gyermeket kínáló rántott omlettet főzzön egy többszörös varrottal. Szüksége lesz fürjemtojásra (4 db), 50 ml tejre és sóra. Tedd a habverőt, ne erősen buzgóvá, és öntsön egy gyönyörű penészgéppé. Főzzük 15 percig. Amikor kihúzza az omlettet, díszítse azt bogyókkal és zöldségekkel.

Fehérje tejföllel

Ez a recept 3 fehérjét, 20 g tejfölt, sót és 50 ml tejet kombinál (kizárhatja, de az omlett enyhén lédús lesz). Minden mix, szezon. Főzzük 15 percig.

Almával

Távolítsuk el a nagy almát, vágjuk kockákra, tegyük ki egy kis mennyiségű vajat, és vigye át egy olajozott formára. Tojás (3 db.) Sült sütéssel, öntsük az almára. A gőzfeldolgozás ideje 20 perc.

Krémmel (édes omlett)

5 tojást öntünk 125 ml krémmel, adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy csipet sót. Főzzük 25 percig. Tálaljuk juharszirupmal.

Halakkal

200 g csirkeszeletre vágott filé, só, tekercs kukoricakeményítőben. Fektesse a halakat sekély formájú, tetején egy kanál olívaolajjal, finomra vágott zöldségekkel (édes paprika és zöldhagyma). 3 tojást 100 ml alacsony zsírtartalmú húslevestel, szezonban sóval és évaddal. Öntsük a tojásos keveréket a halra. Főzzük a gőz üzemmódban 40 percig.

Sárgarépával

2 sárgarépát tiszta, vágott, hagyja, hogy egy kis zsírt, hozzátéve, egy kis vizet. Amikor a sárgarépa lágyul, pörkölni. Vigye 8 tojást sóval, fűszerekkel és 2 evőkanál. Tej, adjuk hozzá a sárgarépa súlyát és jól keverjük össze. Főzési idő - 30 perc.

Túróval

80 g alacsony zsírtartalmú túró, kanál kanállal, amíg homogén masszát nem kapunk. 3 tojást verni, keverni a túróval. 50 g sajtrácsot adunk a teljes tömeghez. Ezután küldjön 1 evőkanál. apróra vágott zöldségek, só, fűszerek. Főzzük 20 percig.

A kukoricával

1 cseppentse a kukoricát egy szemcsékbe, hogy eltávolítsa a feleslevet és enyhén süsse az olajban. 4 tojást megvert 50 ml tejjel, adjunk hozzá hűtött kukoricát, fűszerezést. Főzési idő - 20 perc.

Az öntettel egy párra többféle receptet készíthetünk - ez az étel, amelyet soha nem fogsz fészkelni.

Omlett fehérje pár multivarkban

Protein omlett: recept az 5. étrendhez, multivariánsban és párban

Valami olyan, mint az első omlett az ókori Rómában. A rómaiak megkeverték tojást tojással és mézzel, majd sültek. Az "omlett" azonban francia eredetű. A francia tojásból, gyömbérből és fűszeres fűszernövényekből készült. Ez az étel más népekben is megtalálható. Spanyolországban tortilla néven, tojásból, burgonyából és hagymából. Olaszországban - "fritta". A töltéshez az olaszok általában húst, zöldséget és sajtot vesznek. Hosszú ideig Oroszországban "verekedőt" készítettek. Az étel elkészítéséhez a tojásokat kaviárral keverték.

Minden országban volt egy recept az omlett elkészítésére. Ezért lehetetlen pontosan megválaszolni, ki tette. Ahol ez az étel feltalálta, ideális gyermekeknek, terhes nőknek, sportolóknak és azoknak is, akik betartják az 5. étrendet.

Diéta №5

Ezt a táplálékot az epesés javítására írják fel, normalizálják a máj és az epehólyag működését. Az 5-ös étrend feltételezi a szokásos mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, de a zsírok használatát csökkenteni kell.

Naponta öt alkalommal vegye be az ételt, a részeknek kicsinek kell lenniük. Az ételt meleg, meleg és hideg ételeket el kell kerülni. Fel kell adnunk a sütést, az ételeket párra kell főzni, sütni vagy főzni. Emellett nem lehet éles, zsíros, füstölt ételeket fogyasztani. A nem kezelt zöldségek és gyümölcsök túlterhelik a gyomor-bél traktusban, ezért használatukat csökkenteni kell.

Étkezés közben nem fogyaszthat:

  • friss kenyér;
  • konzervek;
  • bab;
  • zsíros hús és hal;
  • csokoládé és fagylalt;
  • húslevesek;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök;
  • szénsavas italok.
  • zöldség- és tejleveseket. Jobb a megzavart formában;
  • szárított kenyér;
  • gabonaféle, kivéve a kölest;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • feldolgozott zöldségek és gyümölcsök;
  • alacsony zsírtartalmú hús;
  • tojás sárgája nélkül.

A tojások jobbak az étkezéshez, mint a fehérje omlett. Főzés lehet más, de a leginkább levegős és hasznos, kiderül, hogy pár. Itt vannak receptek az omlett fehérjékből.

Klasszikus recept egy párra (dupla kazánban)

Gőzzel főzött ételeket, melyek a leghasznosabbak az egészségre. A termékek nem kerülnek túl magas hőmérsékletre, ezért sok vitamint és nyomelemeket tartanak fenn. A gőzkezelés nem teszi lehetővé az egészségre ártalmas rákkeltő anyagok kialakulását. Emellett ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak, mivel főzés közben nem tudnak olajokat adni.

Ez egy egyszerű recept az 5-ös diétás fehérje-omletthez. Főzzük jobban egy dupla kazánban. Ügyeljen arra, hogy friss tojást készítsen. Gyorsan ellenőrizze a minőségét. Tegye be a vízbe: friss tojás fekszik az oldalán, a tál alján. Ha a vízben függőlegesen áll vagy lebeg, akkor ez a termék már nem az első frissesség.

  • tojás - 2 db;
  • vaj - 1 teáskanál;
  • tej - 120 g;
  • sót.
  1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Ha nem tudja elkülöníteni a fehérjéket, először gondosan törje meg a tojást egy tányérra, majd vigyen egy tojássárgát a kanálból.
  2. Adjunk hozzá egy kis sót és tejet a fehérjékhez.
  3. Keverje össze jól villa vagy keverővel.
  4. Öntsük a kapott keveréket egy tartályba, és helyezzük egy gőzösbe.
  5. Tíz perc múlva elkészül az edény.
Ezt az edényt dupla kazán nélkül is fel lehet főzni. Egy nagy serpenyőben öntsön vizet, és a fenti helyről egy kis serpenyőt a tojásos keverékkel, és zárja le a fedelet. Főzzük alacsony lángon. Ugyanazt az omlettet kapja, mint egy dupla kazánban.

Az étel összetétele csak a fő összetevőket tartalmazza - tojást és tejet. Azonban megváltoztathatja a fehérjetartalmú omlettek receptjét saját belátása szerint, zöldségekkel vagy zöldségek hozzáadásával. Megfelelő bolgár bors, káposzta, cukkini, zöldborsó, spenót, zeller, kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander. Válassza ki a hozzávaló hozzávalókat, és adja hozzá az omlettet. Ne felejtsük el azonban, hogy csak azokat a zöldségeket használhatja, amelyek megengedettek a diétával.

Omlett receptek a többváltozós

Csirkefilével

A fehérjehúst egy párban egy multivarcanban nem csak zöldségekkel lehet előállítani. Hozzáadhat csirkét vagy más húst, sajtot, tejfölt, tenger gyümölcseit. Ma elkészítjük ezt a tálat csirkefilével és paprikával. Az alacsony zsírtartalmú csirkehús nagyszerű a diéta számára, de ha nem szereted a csirkét, akkor vigyen el minden más sovány húst. Például nyúl, marhahús, borjúhús, lóhús. Ez a hús minimális zsírt tartalmaz.

  • tojás - 6 db;
  • tej - 150 ml;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • Bolgár zöldpaprika - ½ db;
  • csirkefilé - 200 g;
  • zöld, só.
  1. Csirkefilé apró darabokra vágva.
  2. Zöld bors vágott csíkok. Ha nem szereted a hosszú szalagokat, vágd a paprikákat apró kockákká.
  3. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Sütjük tejjel és sóval.
  4. Öntsön egy tálba a multivárkányolajat, és tegye ott a csirkefilmet. Rendszeresen oszd meg a csészébe.
  5. Adjuk hozzá a tojásos keveréket zöld és harang paprikával, keverjük össze.
  6. Öntsük a keveréket a tálba, és csukjuk be a többfokozatú fedelet.
  7. 15 perc múlva a multivárkettben található fehérje-omlett készen áll.

Ha olaj nélkül szeretné, akkor nem lehet kenni a többnyelvű tálat. Amikor kiszolgálja, díszítheti a tálat a gyógynövényekkel.

Cukkini

A cukkini tápláló és egészséges zöldség. Jó hatással van a gyomor-bélrendszerre, és erősíti a szívizmot. Ezen kívül ez a zöldség lehet fogyasztani a diéta szám 5. És itt a recept omlett fehérje gőz cukkini, melyik lesz a tökéletes reggeli.

  • tojás - 3 db;
  • tej - 120 ml;
  • cukkini - 200 g;
  • só, olaj, zöld.
  1. Squash egy nagy méretben. Ha nem kedveled a cukkiniet, finoman reszketni őket. Akkor nem érzed a zöldség utóízét, de a tested hasznot fog kapni.
  2. Távolítsa el a fehért a tojássárgától és a habverővel.
  3. Adjuk hozzá a tejfehérjékhez, a sóhoz, finoman apróra vágott zöldségekhez és habveréshez.
  4. Add hozzá a cukkinit a tojásos keverékhez és keverje össze mindent.
  5. Öntsük a keveréket a tálba.
  6. Főzzük az omlett 15-20 percig.

A mókus omlett egy párosnak egy multivarkban nagyon buja és gyönyörű, és nagyon kevés időt vesz igénybe a felkészítéshez.

Omlett a brokkoliban a sütőben

Hogyan készítsünk egy fehérjetartalmú omlettet a sütőben? Kínálunk receptet brokkolival. Ez a káposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A brokkoli a rák ellen küzd, megerősíti az ereket, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunitást. Ezért egy ilyen zöldséggel rendelkező omlett nagyon hasznos lesz.

  • tojás - 3 db;
  • liszt - 3 teáskanál;
  • brokkoli - 4 virágzat;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • sót, olajat.
  1. Brokkoli virágzása két percig forraljuk sós vízben.
  2. Távolítsa el a fehéreket a sárgadinnyekről és ostorozza őket.
  3. Add meg a tejfölt, sót, lisztet és ütést.
  4. Formák cupcakes olaj és tegye a brokkoli ott.
  5. Öntsük a tojásos keveréket.
  6. Helyezze a formákat a sütőbe, s húzza az omlett húsz percig, 190 ° C-os hőmérsékleten.

Ez az étel nagyon szép lesz, mert a zöldes zöld brokkoli virágzatok miatt. Ezenkívül egy ilyen omlettet is készíthet a sütőben csak egy fehérjéből, mint egy többváltozós recepthez.

Omlett receptek nagy változatosság. Folyamatosan kísérletezheti az összetevőket, és pontosan válassza ki, hogy mit szeret. És ez az étel mindig csak a testét hasznosítja. Továbbá, ha nézni a tömeg, akkor nincs mit félni, mert a kalória tartalma élelmiszer adalékok nélkül - csak 118 kcal 100 g A növényi összetevők kitesz túl sok kalóriát. Ezért biztonságosan használhatja ezt az egészséges ételt, és ne féljen, hogy jól megy!

Diétás omlett - főzés receptek a fehérje és a gőz a sütőben, multivark vagy serpenyőben

Miután megtanulták elkészíteni egy diétás omlettet, mindig kap egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú reggelit, amely tojáson alapul. Az étel nagyon hasznos a szervezet számára, tápláló és jól teljesít. Különböző főzési receptek ismerete, naponta kérheti családját egy ismerős omlett új előadásával. Olvassa el, milyen módszerek fogják tudni ezt az étvágygerjesztõ ételt.

Lehetőség van enni egy omlett étrendre

Azok a nők, akik fogyni akarnak, és alaposan követik az alakjukat, gyakran nem biztosak abban, hogy lehetőségük van-e a menüből a tojásból bevinni. A kérdés megválaszolásához meg kell értened a termék összetételét. A tojások fehérjékből és zsírokból, kis mennyiségű szénhidrátból, vízből állnak. Egy átlagos méretű kalóriatartalom 157 kcal. A tojásfehérje tartalmazza a zsírok és szénhidrátok minimális mennyiségét, nincs olyan koleszterin és más olyan anyagok, amelyek olyan gazdagok a tojássárgájában.

Van egy omlett az étrendről, különösen akkor, ha fehérje van. Az étel minden étkezéshez alkalmas, beleértve az esti ételeket. A főzés fő feltétele a hőkezelés módja. Az omletteket páron főzzük, egy multivárkában és egy mikrohullámú sütőben. A sütéshez való sütés nem túl nagy. Kívánatos minimális mennyiségű olajat adagolni, vagy anélkül, hogy nélkülözni lehet.

Ez a név a tojásból készült vagy csak fehérjék, víz vagy sovány tej. A diétás omlett egy alacsony kalóriatartalmú étkezés, amely alkalmas a reggeli, valamint egy teljes vacsorára vagy vacsorára. Ideális esetben párokban, multivarkban vagy sütőben kell elvégezni, a zsírok a minimális mennyiségben kerülnek felhasználásra. A receptektől függően zöldség, gyümölcs, sajt és egyéb termékek is hozzáadhatók a táplálékhoz. A fő feltétel az, hogy alacsony kalóriatartalmúak.

Hogyan kell főzni egy diétás omlettet?

A folyamatban nincs semmi bonyolult. Először is a termékek készülnek. A diétás omlett elkészítéséhez a tojásokat villával, habverővel vagy tejjel vagy vízzel keverjük, a sót homogén masszába. Sütőedénybe vagy serpenyőbe öntik. Vannak módszerek a feldolgozásra a többcsatornában és a gőzben. Emlékezzen néhány titkot a sikeres diétás étel készítéséhez:

  1. Próbáljon kevés olajjal feltölteni, vagy teljesen lemondani.
  2. Sózzunk egy alacsony kalóriatartalmú omlettet, majdnem a vágás előtt, és adjunk hozzá egy kicsit.
  3. Ne tegye majonéz, zsíros tejföllel. Ha igazán táplálkozni szeretne, ne használjon semmit, csak könnyű, egészséges zöldséget és zöldséget.
  4. Kerülje a recepteket a liszt és a búza. Ezek az összetevők kicserélhetők kis mennyiségű burgonyakeményítővel.
  5. Ha vacsorázni akarsz tojást, ne csináld a tojássárgával.
  6. Minél óvatosabb leszedni a mókusokat, annál gyönyörűbb lesz az étel. Ha rosszul csinálod, akkor megjelenik a palacsinta.
  7. Készíts egy omlettet reggel, vágj adagokra, tedd egy edénybe, és vigye magával dolgozni. Hasznos és tápláló snacket kapsz.
  • Előkészítési idő: 10-12 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A fehérjehéj ízlése egy pár diétás ételhez fog felkelteni a gyerekeket. A következetesség érdekében egyszerűen elképesztő: porózus, szellős. Az ételben lévő kalória mennyisége minimális, így a legszigorúbb étrendben is biztonságosan megteheti egy-két adagot. Írja le a könyv receptjeit, hogyan készítsen egy omlettet egy párra. Határozottan szeretni fogod ezt a csodálatos könnyű ételt.

  • tojás - 4 darab;
  • só - néhány csipet;
  • tejföl - 2 evőkanál. l;
  • vaj - 20 g;
  • minimális zsírtartalmú tej - 125 ml.
  1. Mielőtt gőzöltözetet készítesz, öltözz a tojásfehérjét.
  2. Sózza meg őket, öntsön be a tejet, és óvatosan verte őket, hogy csodálatos fehér kalapot készítsen.
  3. Finoman keverje meg a tejföllel, anélkül, hogy megállna.
  4. Forraljuk fel a vizet, készítsük el a gőzfürdő edényeit.
  5. Egy penész vagy tál, amely alkalmas a sült tojásokra, olajjal olajjal, majd öntse a masszát.
  6. Helyezze a munkadarabot a fürdõbe és 5-7 percig főzzön.
  7. Tálaljon egy diétás ételt apróra vágott petrezselyemmel díszítve. Ha akarod, hozzáadhat hozzá a kívánt fűszereket.

Protein omlett mikrohullámú

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 276 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Egy mikrohullámú fehérje-omlett egy változata nagyon népszerű azok számára, akik gyors és egészséges ételt kívánnak. Nagyon könnyű csinálni. A paradicsom jelenléte miatt a paradicsom receptje hihetetlenül ízletes, könnyű savanyú. Annak érdekében, hogy egy ilyen étkezési omlettet forró legyen, friss füvekkel díszített. A recept kemény sajt. Bármit tehetsz, de jobb megtalálni a parmezánt.

  • tojásfehérje - 4 db;
  • sajt - 50 g;
  • tej - 75 ml;
  • paradicsom - 1 kicsi;
  • só, kapor.
  1. Keverjük jól, hogy megverjük a fehéreket, fokozatosan tej hozzáadásával.
  2. A paradicsom felforrósodik forró vízzel és eltávolítja a bőrt. Vágott kis kockákra vagy szeletekre.
  3. Szeletelj egy pár sört.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldeket egy jól megvert tojásos keverékhez. Enyhén sót.
  5. Dörzsölje a sajtot.
  6. A fehérjék keverékét a mikrohullámú sütőben 6-8 perc átlagos teljesítmény mellett helyezzük el.
  7. Tálalás előtt az edényt reszelt sajttal meghintjük.

Protein Omlett a sütőben

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 465 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: olasz.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

A sütőben található fehérje-omlett a táplálék. Nagyon méltó egy ünnepi asztalra, mert egyszerűen csodálatosnak tűnik. Rengeteg friss zöldséget adnak hozzá, így a sült tojások valódi vitaminforrás. Ha azt szeretné, hogy a diéta ne mérséklődjön, hanem változatos legyen, olvassa el, mit csinálnak az omlett a vacsoraért a fogyásért.

  • zöldborsó (fagyasztva) - 0,2 kg;
  • tojás - 12 db;
  • Kelbimbó - 260 g;
  • só - 4 csipetnyi;
  • izzó fehér - 1 darab;
  • petrezselyem - egy kis csomó;
  • őrölt fekete bors - 2 csipetnyi;
  • olívaolaj - 4 evőkanál. l;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • tej - 0,4 liter.
  1. Mosson minden zöldséget, száraz szalvétával. Vágjuk le a káposztaféléket, hagymát - vékony negyedgyűrűket és borspálakat.
  2. Egy serpenyőben felmelegítsen néhány sovány olajat. Süssük a hagymát, hogy lágyuljon. Néhány perc múlva tegye a borsót. Steam alatt a fedelet 5 percig.
  3. Spread a kelbimbó. Keverjük össze és főzzük még 5 percig.
  4. A mókusokat sóval sütjük, fokozatosan tej hozzáadásával, a bors végén.
  5. A tojástej-tömegben tegye be az apróra vágott zöldeket.
  6. Vigye át a zöldségeket a penészre. Töltse fel a tej-tojás keveréket.
  7. Helyezzen egy kemencébe, melegítve 190 fokosra. Főzzük 25 percig.

Dietary Omelette a többváltozós

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 195 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: francia.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Miután elkészített egy diétás omlettet egy multivárkában, kielégítő és egészséges reggelit biztosít magának. Ez az étel nagyon ízletes, hihetetlenül élvezetesnek tűnik. A multivark tojásos keverék tökéletesen felemelkedik, buja és magas lesz. A táplálék ételben történő receptre ajánlott paradicsom készítése, de ha nem vagy rajongó, akkor bolgár paprikát vagy cukkini gyűrűt használhat.

  • tojás - 3 db;
  • bors, só;
  • tej - 45 ml;
  • vaj - 1 tk.
  • paradicsom - 1 közeg;
  • bazsalikom - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Kenje meg a multicast-t olajjal.
  2. Mossa meg a paradicsomot, száraz és apró kockákra vágva. Helyezze a multivarkereket a tálba. Húzza le az apróra vágott bazsalikomot.
  3. Kapcsolja be a "sütés" módot, és tegye zöldséggel zöldségeket 7-10 percig a fedél kinyitásával.
  4. Alaposan megverték a tojásokat, fokozatosan tejre öntve őket. Öntsük a kapott zöldségkeveréket és keverjük össze.
  5. Só és bors. Megszórjuk a reszelt sajtot (meg lehet szakítani a sajtot a kezével).
  6. Állítsa be a "Sütés" -et 20 percig. A hangjelzés után távolítsa el az edényt egy nagy lapos lemez segítségével. Tálaljuk forró, díszítő friss füvekkel.

Omlett olaj nélkül

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 315 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Ha otthoni, jó tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben kiváló olajat készít, anélkül, hogy olajjal lenne. Kiderült, hogy meglepően ízletes, nem tartalmaz zsírokat, amelyek annyira félnek az összes karcsúsító embertől. Ha meg szeretné változtatni a receptet, hozzáadhat alacsony zsírtartalmú sajtokat, zöldségeket, amelyek kedvelik a diétás ételeket. Ez a rántottabogyó felszolgálható reggelire és vacsorára is.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • tej - 4 evőkanál. l;
  • só, bors;
  • szóda - egy csipetnyi.
  1. Keverjük össze a fehéret kis mennyiségű sóval. Add hozzá a tejet fokozatosan, evőkanállal.
  2. Lépjen be a szóda tömegébe. Só és bors. Ismét, habverj jól.
  3. Tisztítsa meg a serpenyőt tapadásmentes réteggel közepes hőség esetén.
  4. Öntsük rá a tojásos keveréket, és azonnal fedjük le a fedelet.
  5. Egy idő után csökkentse a tűz minimálisra csökkenését. Ne nyissa ki a fedelet.
  6. Főzzük 10-12 percig. Szeletelj apróra vágott petrezselyemmel.

Omlett recept egy serpenyőben

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 612 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: európai.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Az eredeti recept egy étkezési omlett egy serpenyőben érdemes megjegyezni, hogy minden adherents az egészséges alacsony kalóriatartalmú étkezés. Ez az étel ideális a diétás reggelihez vagy az ebédhez. A kompozícióban zöldségek: hagyma, kék, cseresznyeparadicsom, bolgár bors. Ha nem használ valamit ebből a listából, kizárhatja vagy kicserélheti azt. Például, amikor egy edényt készít egy gyerek számára, csak paradicsomot és mindent hozzáadhat.

  • tojásfehérje - 16 db. (vagy 8 egész tojást);
  • bors, só;
  • spenót - 200 g;
  • Yalta íj - 2 db;
  • cseresznye paradicsom - 8 db;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • padlizsán - 2 db.
  1. Öblítse le az összes zöldséget hideg vízzel és szárítsa meg. Brush őket, és vágja el ugyanazokat a kis kockákat.
  2. Chop a spenótot.
  3. A növényi keveréket két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket egy pár percig megsütjük egy száraz serpenyőben.
  4. A fehéreket egy pompás hab sójával csavarja. Pepper, adhatja hozzá azokat az ízesítőket, amelyek tetszenek.
  5. Öntsük a fehérjetartót a sült zöldségekbe, és fedjük le azonnal fedéllel.
  6. Főzzük alacsony lángon. Amikor a tömeg megragadja a tetejét, finoman feküdt a zöldségek második felében.
  7. Zárja be és főzz néhány percet.
  8. Tálaljuk, vágjuk apró darabokra, vagy feltekerjük a tekercset.

Növényi omlett

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 427 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha jellege: görög.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Reggeli után egy zöldségvető étvágya, akkor kap egy díjat a éltető és a jó hangulat az egész következő nap. Nagyon buja, étvágygerjesztő és minden ember számára, aki szereti a könnyű, de ízletes ételeket. Ez a sütőben készült, nem egy edényben, ezért minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. A diétás ételeket tartalmazó fűszerek hozzáadhatják a legfontosabbakat, nem érhetik el a friss zöldségek ízét.

  • tej - 1 üveg;
  • só, fűszer, bors;
  • tojás - 4 darab;
  • sajt kemény - 200 g;
  • sárgarépa - 2 db;
  • cukkini - 0,4 kg;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • Póréhagyma - 1 szár;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Mossuk meg a zöldségeket, szárítsuk meg. Ecset sárgarépa, cukkini, bors a magokból. Minden zöldség kis kockákra vágott, azonos méretű.
  2. Tegyen egy száraz serpenyőt a tűzbe. Amikor felmelegszik, sózzuk sárgarépát, cukkini, paprika és póréhagymát olaj nélkül saját gyümölcsléjében 5 percig.
  3. Adjuk hozzá a brokkolit. Öntsön egy kis vizet, tegye ki öt percig.
  4. Mozgassa a zöldségeket a sütőedénybe.
  5. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Fokozatosan adjunk hozzá a tejet. Amikor a tömeg buzgóvá válik, borsot adjunk hozzá.
  6. Öntsük a tojásos keveréket az öntőformába a zöldségekbe.
  7. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Tegyen egy diétás edényt, és negyed órán keresztül főzzön. Néhány percig, mielőtt kikapcsolna, megszórja reszelt sajttal.

Omlett túróval

  • Elkészítési idő: fél óra.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A diétás omlett a túrókészítménnyel a gyermekek étrendjébe is beletartozhat, mert olyan termékekből készül, amelyek rendkívül hasznosak a testhez. Sütéses serpenyőben olívaolaj hozzáadásával, de ha a tiéd nem tapadó réteggel rendelkezik, akkor egyáltalán nem kenje meg. Az ilyen edénynek feltétlenül forrónak kell lennie, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és egy csésze aromás növényi teával.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • só, fűszerek;
  • nem zsíros dagadó - 0,4 kg;
  • olívaolaj - 1 tk.
  • édeskömény és petrezselyem - fél gerenda;
  • hagyma zöld - 10 toll.
  1. Mossa le és szárítsa meg a zöldeket, hagymát.
  2. A fehérjéket egy kis sót tartalmazó, buja habos habba dörzsöljük. Ezt villával lehet megtenni, de kényelmesebb egy habverővel vagy keverővel használni. Adjuk hozzá a túrót. Szezonban.
  3. Zöldhagymát vágjunk és keverjük össze a tojásliszt tömegével.
  4. Melegítsük fel a sütőt. Kenje meg egy kevés olívaolajjal.
  5. Öntsük a túró tojás tömegét egy serpenyőbe, és azonnal fedjük le a fedelet.
  6. Főzzük legalább 10 percig, majd távolítsuk el a lemezt. Még két perc, tartsa a fedél alatt.
  7. Tálaljuk a táplálékot egy tálalóban, apróra vágott fűszerekkel.

Omlett a csomagban

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 168 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Készítsen egy érdekes étkezési omlettet a csomagban, amit nem csak otthon, hanem "a területen" is végezhet. Könnyen főzhető fazékkal és tűzzel. A rántottak légies, szó szerint olvad a szájban. A sütési folyamat során tiszta, sűrű cellophane zsákokat kell használni, amelyeken nincs egyetlen sérülés, különben a tojás tömege egyszerűen a vízbe áramlik.

  • tojás - 6 db;
  • só;
  • tej - kétharmada üveg;
  • Holland sajt - 0,2 kg;
  • bors, só.
  1. Egy nagy serpenyőben öntsön egy kicsit több mint a fele a vizet, és tegye a tűzhely forrni.
  2. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Amikor a tömeg buzgóvá válik, és egy habos sapkával borítja, töltsön be egy kis tejet.
  3. Dörzsölje finoman a sajtot. Menj be a tojás tömegébe, keverje össze. Savanyúság és bors.
  4. Egy mély tányérra vagy egy pohárra helyezzünk két táskát, hogy egy tasakot képezzenek. Öntsük a tojásos sajt keveréket.
  5. Óvatosan összegyűjtsék a csomagok széleit, kösse össze őket egy papírszalaggal vagy csak egy csomóval.
  6. Helyezzük az előformát forrásban lévő vízbe, és főzzük 20-30 percig.

Videó: Hogyan készítsünk egy gőzölős omlettet

Rántott fehérje

Nyomtassa ki az 1. lépést

Finom és tágas omlettet készítsen egy párért, vegye fel a tojásfehérjét, a tejet, a vajat és a sót. Általában az arányokra összpontosítva: 1 közepes fehérje (körülbelül 25 gramm súlyú) 10 ml tej (egy teáskanál). Szükségünk van olajra a formák kenésére, és a sót ajánlott finom használni, hogy gyorsabban feloldódjon a folyadékban.

Tehát a tojásfehérjét csipetnyi sóval meg kell verni keverővel vagy habverővel. Az utóbbi esetben keményen kell dolgoznod.

Mindent megvertünk egy bolyhos és stabil hófehér hab kialakulásáért.

Most adjuk hozzá a tejet szobahőmérsékleten, és óvatosan beavatkozzunk egy habverővel, kanállal vagy spatulával, és megpróbáljuk megakadályozni, hogy ne csapódjanak le a pirított fehérek. Egy keverő nem használható.

Ennek eredményeképpen egy még levegős, de enyhén frusztrálódó fehérje tömeg keletkezik.

Fehérje omlett, azt javaslom, hogy egy párt egy multivarkban főzzünk egy adagolt szilikon formában, amelyet puha vajjal óvatosan kenni kell. Az elkészített öntőformákat a gőzölő speciális betétjébe helyezzük.

Fehérje-tejhabot alkalmazunk. Kevesebbet tudsz tenni, mint én, mivel mindannyian megegyeznek és kúsznak egymástól.

Több mint 10 percig főzzük a multivárkát. A felsorolt ​​összetevők mennyiségéből 14 adagolt fehérje omlettet kaptam, amelyet két adagban készítettem.

A megkóstolt főzés után azonnal elkészítjük az elkészített omlettet, ha szükséges, öntött vajat.

Kiderül, ochne szelíd és tágas étel, ami különösen népszerű a gyerekekkel. Próbáld ki, és olyan egyszerű és ízletes fehérje-omlettek vagytok!

Omlett egy multivariánsban

A multivark egyik leghasznosabb funkciója a termékek gőzfeldolgozása - ez a főzés lehetővé teszi a hasznos elemek többségének mentését. Hogyan kell főzni egy rántott omlett egy multivárkában, a tojás tojásból áll, vagy kiegészíthető más termékekkel?

Hasznos információk

Az omlett elkészítése során a gőz funkciót használják. Annak érdekében, hogy futtassa, öntsön 1 evőkanál. vizet a tálban, tegye rá a kosárra, amely a készülékhez tartozik. Távolítsa el a masszát egy zsíros formában (nagy és kicsi szilikon formákat, normál bögrét, kókuszvet). A gőzfeldolgozás ideje közvetlenül függ a tojások számától és a penész méretétől - egy tojást átlagosan 10-15 perc alatt főzünk (a víz forráspontjától kezdődő számolás), kb. 30-40 percig 5 tojást főzünk. Az omlett jól emelkedik, de még mindig leesik egy kis főzés után. Kivonat egyszerűen - csak tekerje a penészt egy lemezre.

Tejjel

A klasszikus recept egy gőzölthúsra egy multivárkában kombinálják a tejet és a tojást. A folyadék normáját az alkalmazott tojások száma határozza meg (öntsön fel a tej felét egy héjban - ez elég 1 tojásra). A tojás kissé habverődik, összekötve a fehérjét a tojássárgával (nem habosulva). A sütési folyamat során adjunk hozzá sót, tejet, fűszereket.

Fehérjék és zöldségek

Az omlett fehérje gőz egy multivarkban is fogyasztható alacsony kalóriatartalmú diéta során. Használjon 3 fehérjét, 1 evőkanál. tej és azonos mennyiségű apróra vágott zöld. Keverjük össze a masszát, adjunk hozzá sót és ízű ízesítőket. Főzzük 15-20 percig.

A fürj tojásból

A fürj tojás nagy előnye a növekvő szervezetnek. Azt javasoljuk, hogy egy gyermeket kínáló rántott omlettet főzzön egy többszörös varrottal. Szüksége lesz fürjemtojásra (4 db), 50 ml tejre és sóra. Tedd a habverőt, ne erősen buzgóvá, és öntsön egy gyönyörű penészgéppé. Főzzük 15 percig. Amikor kihúzza az omlettet, díszítse azt bogyókkal és zöldségekkel.

Fehérje tejföllel

Ez a recept 3 fehérjét, 20 g tejfölt, sót és 50 ml tejet kombinál (kizárhatja, de az omlett enyhén lédús lesz). Minden mix, szezon. Főzzük 15 percig.

Almával

Távolítsuk el a nagy almát, vágjuk kockákra, tegyük ki egy kis mennyiségű vajat, és vigye át egy olajozott formára. Tojás (3 db.) Sült sütéssel, öntsük az almára. A gőzfeldolgozás ideje 20 perc.

Krémmel (édes omlett)

5 tojást öntünk 125 ml krémmel, adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy csipet sót. Főzzük 25 percig. Tálaljuk juharszirupmal.

Halakkal

200 g csirkeszeletre vágott filé, só, tekercs kukoricakeményítőben. Fektesse a halakat sekély formájú, tetején egy kanál olívaolajjal, finomra vágott zöldségekkel (édes paprika és zöldhagyma). 3 tojást 100 ml alacsony zsírtartalmú húslevestel, szezonban sóval és évaddal. Öntsük a tojásos keveréket a halra. Főzzük a gőz üzemmódban 40 percig.

Sárgarépával

2 sárgarépát tiszta, vágott, hagyja, hogy egy kis zsírt, hozzátéve, egy kis vizet. Amikor a sárgarépa lágyul, pörkölni. Vigye 8 tojást sóval, fűszerekkel és 2 evőkanál. Tej, adjuk hozzá a sárgarépa súlyát és jól keverjük össze. Főzési idő - 30 perc.

Túróval

80 g alacsony zsírtartalmú túró, kanál kanállal, amíg homogén masszát nem kapunk. 3 tojást verni, keverni a túróval. 50 g sajtrácsot adunk a teljes tömeghez. Ezután küldjön 1 evőkanál. apróra vágott zöldségek, só, fűszerek. Főzzük 20 percig.

A kukoricával

1 cseppentse a kukoricát egy szemcsékbe, hogy eltávolítsa a feleslevet és enyhén süsse az olajban. 4 tojást megvert 50 ml tejjel, adjunk hozzá hűtött kukoricát, fűszerezést. Főzési idő - 20 perc.

Az öntettel egy párra többféle receptet készíthetünk - ez az étel, amelyet soha nem fogsz fészkelni.

Omlett egy pár számára - 6 recept gőzölős főzéshez

Omlett egy párért - tápláló tojáskanna származik Franciaországból. Gasztrointesztinális betegségekben szenvedőknek ajánlott, akik betartják az étrendet, valamint az egyéves korú gyermekek etetését. De ez nem jelenti azt, hogy egy teljesen egészséges személy, aki nem fogyasztható, nem tud kényeztetni magát ezzel az egyszerű és hasznos ételgel. Az omlett gazdag A, D, E, B csoportban, folsavban, luteinben, lizinben stb. A főzés technológiájának köszönhetően ez az étel nem tartalmaz karcinogén anyagokat, koleszterint és kalóriákat.

Hogyan készítsünk egy gőzölős receptet - egy klasszikus recept

A klasszikus recept a legegyszerűbb. Nem igényel különleges összetevőket és konyhai berendezéseket. Kétféleképpen készíthet ilyen omlettet.

Fehérje omlett egy dupla kazánban, multivárkában és sütőben. Receptek étrendhez № 5

A fehérje omlett egyszerű és egészséges étel. A tojásfehérje szinte nem tartalmaz koleszterint és zsírt, de benne sok hasznos mikroelem és vitamin. Ez a tál tökéletes reggeli. Ma elmondjuk neked, hogyan készítsünk el egy fehérje-omlettet helyesen és finom ízekkel.

Az étel története

Valami olyan, mint az első omlett az ókori Rómában. A rómaiak megkeverték tojást tojással és mézzel, majd sültek. Az "omlett" azonban francia eredetű. A francia tojásból, gyömbérből és fűszeres fűszernövényekből készült. Ez az étel más népekben is megtalálható. Spanyolországban tortilla néven, tojásból, burgonyából és hagymából. Olaszországban - "fritta". A töltéshez az olaszok általában húst, zöldséget és sajtot vesznek. Hosszú ideig Oroszországban "verekedőt" készítettek. Az étel elkészítéséhez a tojásokat kaviárral keverték.

Minden országban volt egy recept az omlett elkészítésére. Ezért lehetetlen pontosan megválaszolni, ki tette. Ahol ez az étel feltalálta, ideális gyermekeknek, terhes nőknek, sportolóknak és azoknak is, akik betartják az 5. étrendet.

Diéta №5

Ezt a táplálékot az epesés javítására írják fel, normalizálják a máj és az epehólyag működését. Az 5-ös étrend feltételezi a szokásos mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, de a zsírok használatát csökkenteni kell.

Naponta öt alkalommal vegye be az ételt, a részeknek kicsinek kell lenniük. Az ételt meleg, meleg és hideg ételeket el kell kerülni. Fel kell adnunk a sütést, az ételeket párra kell főzni, sütni vagy főzni. Emellett nem lehet éles, zsíros, füstölt ételeket fogyasztani. A nem kezelt zöldségek és gyümölcsök túlterhelik a gyomor-bél traktusban, ezért használatukat csökkenteni kell.

Étkezés közben nem fogyaszthat:

  • friss kenyér;
  • konzervek;
  • bab;
  • zsíros hús és hal;
  • csokoládé és fagylalt;
  • húslevesek;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök;
  • szénsavas italok.
  • zöldség- és tejleveseket. Jobb a megzavart formában;
  • szárított kenyér;
  • gabonaféle, kivéve a kölest;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • feldolgozott zöldségek és gyümölcsök;
  • alacsony zsírtartalmú hús;
  • tojás sárgája nélkül.

A tojások jobbak az étkezéshez, mint a fehérje omlett. Főzés lehet más, de a leginkább levegős és hasznos, kiderül, hogy pár. Itt vannak receptek az omlett fehérjékből.

Klasszikus recept egy párra (dupla kazánban)

Gőzzel főzött ételeket, melyek a leghasznosabbak az egészségre. A termékek nem kerülnek túl magas hőmérsékletre, ezért sok vitamint és nyomelemeket tartanak fenn. A gőzkezelés nem teszi lehetővé az egészségre ártalmas rákkeltő anyagok kialakulását. Emellett ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak, mivel főzés közben nem tudnak olajokat adni.

Ez egy egyszerű recept az 5-ös diétás fehérje-omletthez. Főzzük jobban egy dupla kazánban. Ügyeljen arra, hogy friss tojást készítsen. Gyorsan ellenőrizze a minőségét. Tegye be a vízbe: friss tojás fekszik az oldalán, a tál alján. Ha a vízben függőlegesen áll vagy lebeg, akkor ez a termék már nem az első frissesség.

  • tojás - 2 db;
  • vaj - 1 teáskanál;
  • tej - 120 g;
  • sót.
  1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Ha nem tudja elkülöníteni a fehérjéket, először gondosan törje meg a tojást egy tányérra, majd vigyen egy tojássárgát a kanálból.
  2. Adjunk hozzá egy kis sót és tejet a fehérjékhez.
  3. Keverje össze jól villa vagy keverővel.
  4. Öntsük a kapott keveréket egy tartályba, és helyezzük egy gőzösbe.
  5. Tíz perc múlva elkészül az edény.

Az étel összetétele csak a fő összetevőket tartalmazza - tojást és tejet. Azonban megváltoztathatja a fehérjetartalmú omlettek receptjét saját belátása szerint, zöldségekkel vagy zöldségek hozzáadásával. Megfelelő bolgár bors, káposzta, cukkini, zöldborsó, spenót, zeller, kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander. Válassza ki a hozzávaló hozzávalókat, és adja hozzá az omlettet. Ne felejtsük el azonban, hogy csak azokat a zöldségeket használhatja, amelyek megengedettek a diétával.

Omlett receptek a többváltozós

Csirkefilével

A fehérjehúst egy párban egy multivarcanban nem csak zöldségekkel lehet előállítani. Hozzáadhat csirkét vagy más húst, sajtot, tejfölt, tenger gyümölcseit. Ma elkészítjük ezt a tálat csirkefilével és paprikával. Az alacsony zsírtartalmú csirkehús nagyszerű a diéta számára, de ha nem szereted a csirkét, akkor vigyen el minden más sovány húst. Például nyúl, marhahús, borjúhús, lóhús. Ez a hús minimális zsírt tartalmaz.

  • tojás - 6 db;
  • tej - 150 ml;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • Bolgár zöldpaprika - ½ db;
  • csirkefilé - 200 g;
  • zöld, só.
  1. Csirkefilé apró darabokra vágva.
  2. Zöld bors vágott csíkok. Ha nem szereted a hosszú szalagokat, vágd a paprikákat apró kockákká.
  3. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Sütjük tejjel és sóval.
  4. Öntsön egy tálba a multivárkányolajat, és tegye ott a csirkefilmet. Rendszeresen oszd meg a csészébe.
  5. Adjuk hozzá a tojásos keveréket zöld és harang paprikával, keverjük össze.
  6. Öntsük a keveréket a tálba, és csukjuk be a többfokozatú fedelet.
  7. 15 perc múlva a multivárkettben található fehérje-omlett készen áll.

Ha olaj nélkül szeretné, akkor nem lehet kenni a többnyelvű tálat. Amikor kiszolgálja, díszítheti a tálat a gyógynövényekkel.

Cukkini

A cukkini tápláló és egészséges zöldség. Jó hatással van a gyomor-bélrendszerre, és erősíti a szívizmot. Ezen kívül ez a zöldség lehet fogyasztani a diéta szám 5. És itt a recept omlett fehérje gőz cukkini, melyik lesz a tökéletes reggeli.

  • tojás - 3 db;
  • tej - 120 ml;
  • cukkini - 200 g;
  • só, olaj, zöld.
  1. Squash egy nagy méretben. Ha nem kedveled a cukkiniet, finoman reszketni őket. Akkor nem érzed a zöldség utóízét, de a tested hasznot fog kapni.
  2. Távolítsa el a fehért a tojássárgától és a habverővel.
  3. Adjuk hozzá a tejfehérjékhez, a sóhoz, finoman apróra vágott zöldségekhez és habveréshez.
  4. Add hozzá a cukkinit a tojásos keverékhez és keverje össze mindent.
  5. Öntsük a keveréket a tálba.
  6. Főzzük az omlett 15-20 percig.

A mókus omlett egy párosnak egy multivarkban nagyon buja és gyönyörű, és nagyon kevés időt vesz igénybe a felkészítéshez.

Omlett a brokkoliban a sütőben

Hogyan készítsünk egy fehérjetartalmú omlettet a sütőben? Kínálunk receptet brokkolival. Ez a káposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A brokkoli a rák ellen küzd, megerősíti az ereket, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunitást. Ezért egy ilyen zöldséggel rendelkező omlett nagyon hasznos lesz.

  • tojás - 3 db;
  • liszt - 3 teáskanál;
  • brokkoli - 4 virágzat;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • sót, olajat.
  1. Brokkoli virágzása két percig forraljuk sós vízben.
  2. Távolítsa el a fehéreket a sárgadinnyekről és ostorozza őket.
  3. Add meg a tejfölt, sót, lisztet és ütést.
  4. Formák cupcakes olaj és tegye a brokkoli ott.
  5. Öntsük a tojásos keveréket.
  6. Helyezze a formákat a sütőbe, s húzza az omlett húsz percig, 190 ° C-os hőmérsékleten.

Ez az étel nagyon szép lesz, mert a zöldes zöld brokkoli virágzatok miatt. Ezenkívül egy ilyen omlettet is készíthet a sütőben csak egy fehérjéből, mint egy többváltozós recepthez.

Omlett receptek nagy változatosság. Folyamatosan kísérletezheti az összetevőket, és pontosan válassza ki, hogy mit szeret. És ez az étel mindig csak a testét hasznosítja. Továbbá, ha nézni a tömeg, akkor nincs mit félni, mert a kalória tartalma élelmiszer adalékok nélkül - csak 118 kcal 100 g A növényi összetevők kitesz túl sok kalóriát. Ezért biztonságosan használhatja ezt az egészséges ételt, és ne féljen, hogy jól megy!

Hasonló Cikkek Pancreatitis

Pancreatonecrosis után: következmények, élet, műtét utáni időszak, a betegség kimenetele

A hasnyálmirigy-nekrózis súlyos teszt minden beteg számára, aki átengedi. A betegség során a betegek gyakran elviselhetetlen fájdalmat tapasztalnak, dialízist, vízelvezetést, immunmodulátorokat és különböző sebészeti beavatkozásokat végeznek.

Duzzadt hasnyálmirigy-változások: mit jelent

Gyakran a hasnyálmirigy ultrahangjának végrehajtása során diffúz változásokat észlelnek benne, ez mérsékelten diffúz változásokat okozhat a hasnyálmirigyben.

Melyik orvos kezeli a hasnyálmirigyet

Az egészséges ember soha nem csodálkozik arról, hogy milyen orvos kezeli az adott betegséget. De sajnos, ez a tudatlanság gyakran arra a tényre vezethet, hogy egy probléma miatt a beteg nem tudja, ki fordulhat segítségért, és elveszíti a drága időt az információkeresés során.