Legfontosabb Tápellátás

A diétás fehérje omlett receptje 5

Terápiás táblázat №5 - egy speciálisan tervezett etetőrendszer, amelynek célja a normalizáció a máj, a gyomor-bél traktus (GIT), a gyorsulás az epe. A fő indikációi diéta: krónikus epehólyag, cirrhosis, hepatitis, colitis és krónikus gyomorhurut, rehabilitációs a műtét után. Az étrendet kiegyensúlyozottnak és megtakarításnak tartják.

Az étkezési ételek elkészítésének №5

Az ételek megfelelő elkészítése:

  • Ajánlatos főzni, sütni vagy főzni gőzölőben vagy multivárkában.
  • A gyomornedv fokozott szekrécióját elősegítő élelmiszerek kizárása.
  • Grillezni durva rostokkal és hússal rendelkező zöldségeket. A húsnak zsírszegénynek kell lennie, előtisztítva az inak és a bőr.
  • Az élelmiszer hőmérséklete 20-60 Celsius fok legyen. A diéta hideg vagy meleg ételét kizárják - irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
  • A részecskéknek kicsinek kell lenniük, minden 2,5-3 órát meg kell itatniuk.
  • A diéta kizárta a purinokban, oxidált zsírokban és illóolajokban, koleszterinben és oxálsavban gazdag termékek.
  • Körülbelül egy napi étrendben 100 g fehérje, 70 g zsír és 50 g szénhidrát kell tartalmaznia.
  • Az étkezési ételekben növelni kell az étkezési rost, a pektinek, a lipotróp anyagok és a folyadék tartalmát.

Az omlett története és jellemzői

Nem ismeretes, amikor az omlett pontosan feltalálták. Ez az étel a római birodalomban ismert volt. Végső nevüket a "omlett" francia tojás volt, ami "sült tojást" jelent. Olaszországban az omlett "fritta" néven ismert. A tojásokhoz gyakran többféle sajtot és zöldséget, Spanyolországban - tortillát adtak. Az omlett az összetevők számában több mint egy rakott, nagyon tápláló és nagy kalóriatartalmú. Az Omuraysu egy omlett Japánban, ahol a legelterjedtebb rizstöltés.

Az omlett egy étkezési változatához csak a fehérjéket használják gyakrabban. Jobban tolerálják a gyomor-bél traktus betegségeit. A tojásfehérje a tojás összsúlyának mintegy 67% -a. Biotinnal, B, E, K, H vitaminokkal gazdag. A D-vitamin tartalma szerint a fehérje csak halolajhoz jut. A fehérje is értékes aminosavak, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, foszfor) forrása. 100 gramm fehérje 11 gramm fehérje és 45 kalória.

Táplálkozási tanács. A tudósok régóta bebizonyították, hogy a tojásokból származó koleszterin nem annyira szörnyű. A csirke tojás (fehérje és tojássárgája) összetétele lecitint és kolint tartalmaz. Ezek olyan anyagok, amelyek zavarják a koleszterin lerakódását. A napi fehérje normájának legfeljebb 14% -át, az esszenciális aminosavak, az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok, valamint az antioxidánsok nagy mennyiségét tartalmazza.

A tojás használata nem vész el sütéskor. Az omlett fő varázsa a rövid távú fűtés. Tehát csak 10-15 vitamin van elpusztítva.

Fontos! A tojásproteint az emberi szervezet 93,7% -ban szívja fel. Ha összehasonlítani más termékekkel, akkor a hal csak 76, és a hús - 73%

Az omlett kalóriatartalma az előkészítés módjától és az összetevőktől függ.

Fehérje omlett egy dupla kazánban, multivárkában és sütőben. Receptek étrendhez № 5

A fehérje omlett egyszerű és egészséges étel. A tojásfehérje szinte nem tartalmaz koleszterint és zsírt, de benne sok hasznos mikroelem és vitamin. Ez a tál tökéletes reggeli. Ma elmondjuk neked, hogyan készítsünk el egy fehérje-omlettet helyesen és finom ízekkel.

Az étel története

Valami olyan, mint az első omlett az ókori Rómában. A rómaiak megkeverték tojást tojással és mézzel, majd sültek. Az "omlett" azonban francia eredetű. A francia tojásból, gyömbérből és fűszeres fűszernövényekből készült. Ez az étel más népekben is megtalálható. Spanyolországban tortilla néven, tojásból, burgonyából és hagymából. Olaszországban - "fritta". A töltéshez az olaszok általában húst, zöldséget és sajtot vesznek. Hosszú ideig Oroszországban "verekedőt" készítettek. Az étel elkészítéséhez a tojásokat kaviárral keverték.

Minden országban volt egy recept az omlett elkészítésére. Ezért lehetetlen pontosan megválaszolni, ki tette. Ahol ez az étel feltalálta, ideális gyermekeknek, terhes nőknek, sportolóknak és azoknak is, akik betartják az 5. étrendet.

Diéta №5

Ezt a táplálékot az epesés javítására írják fel, normalizálják a máj és az epehólyag működését. Az 5-ös étrend feltételezi a szokásos mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, de a zsírok használatát csökkenteni kell.

Naponta öt alkalommal vegye be az ételt, a részeknek kicsinek kell lenniük. Az ételt meleg, meleg és hideg ételeket el kell kerülni. Fel kell adnunk a sütést, az ételeket párra kell főzni, sütni vagy főzni. Emellett nem lehet éles, zsíros, füstölt ételeket fogyasztani. A nem kezelt zöldségek és gyümölcsök túlterhelik a gyomor-bél traktusban, ezért használatukat csökkenteni kell.

Étkezés közben nem fogyaszthat:

  • friss kenyér;
  • konzervek;
  • bab;
  • zsíros hús és hal;
  • csokoládé és fagylalt;
  • húslevesek;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök;
  • szénsavas italok.
  • zöldség- és tejleveseket. Jobb a megzavart formában;
  • szárított kenyér;
  • gabonaféle, kivéve a kölest;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • feldolgozott zöldségek és gyümölcsök;
  • alacsony zsírtartalmú hús;
  • tojás sárgája nélkül.

A tojások jobbak az étkezéshez, mint a fehérje omlett. Főzés lehet más, de a leginkább levegős és hasznos, kiderül, hogy pár. Itt vannak receptek az omlett fehérjékből.

Klasszikus recept egy párra (dupla kazánban)

Gőzzel főzött ételeket, melyek a leghasznosabbak az egészségre. A termékek nem kerülnek túl magas hőmérsékletre, ezért sok vitamint és nyomelemeket tartanak fenn. A gőzkezelés nem teszi lehetővé az egészségre ártalmas rákkeltő anyagok kialakulását. Emellett ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak, mivel főzés közben nem tudnak olajokat adni.

Ez egy egyszerű recept az 5-ös diétás fehérje-omletthez. Főzzük jobban egy dupla kazánban. Ügyeljen arra, hogy friss tojást készítsen. Gyorsan ellenőrizze a minőségét. Tegye be a vízbe: friss tojás fekszik az oldalán, a tál alján. Ha a vízben függőlegesen áll vagy lebeg, akkor ez a termék már nem az első frissesség.

  • tojás - 2 db;
  • vaj - 1 teáskanál;
  • tej - 120 g;
  • sót.
  1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Ha nem tudja elkülöníteni a fehérjéket, először gondosan törje meg a tojást egy tányérra, majd vigyen egy tojássárgát a kanálból.
  2. Adjunk hozzá egy kis sót és tejet a fehérjékhez.
  3. Keverje össze jól villa vagy keverővel.
  4. Öntsük a kapott keveréket egy tartályba, és helyezzük egy gőzösbe.
  5. Tíz perc múlva elkészül az edény.

Az étel összetétele csak a fő összetevőket tartalmazza - tojást és tejet. Azonban megváltoztathatja a fehérjetartalmú omlettek receptjét saját belátása szerint, zöldségekkel vagy zöldségek hozzáadásával. Megfelelő bolgár bors, káposzta, cukkini, zöldborsó, spenót, zeller, kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander. Válassza ki a hozzávaló hozzávalókat, és adja hozzá az omlettet. Ne felejtsük el azonban, hogy csak azokat a zöldségeket használhatja, amelyek megengedettek a diétával.

Omlett receptek a többváltozós

Csirkefilével

A fehérjehúst egy párban egy multivarcanban nem csak zöldségekkel lehet előállítani. Hozzáadhat csirkét vagy más húst, sajtot, tejfölt, tenger gyümölcseit. Ma elkészítjük ezt a tálat csirkefilével és paprikával. Az alacsony zsírtartalmú csirkehús nagyszerű a diéta számára, de ha nem szereted a csirkét, akkor vigyen el minden más sovány húst. Például nyúl, marhahús, borjúhús, lóhús. Ez a hús minimális zsírt tartalmaz.

  • tojás - 6 db;
  • tej - 150 ml;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • Bolgár zöldpaprika - ½ db;
  • csirkefilé - 200 g;
  • zöld, só.
  1. Csirkefilé apró darabokra vágva.
  2. Zöld bors vágott csíkok. Ha nem szereted a hosszú szalagokat, vágd a paprikákat apró kockákká.
  3. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Sütjük tejjel és sóval.
  4. Öntsön egy tálba a multivárkányolajat, és tegye ott a csirkefilmet. Rendszeresen oszd meg a csészébe.
  5. Adjuk hozzá a tojásos keveréket zöld és harang paprikával, keverjük össze.
  6. Öntsük a keveréket a tálba, és csukjuk be a többfokozatú fedelet.
  7. 15 perc múlva a multivárkettben található fehérje-omlett készen áll.

Ha olaj nélkül szeretné, akkor nem lehet kenni a többnyelvű tálat. Amikor kiszolgálja, díszítheti a tálat a gyógynövényekkel.

Cukkini

A cukkini tápláló és egészséges zöldség. Jó hatással van a gyomor-bélrendszerre, és erősíti a szívizmot. Ezen kívül ez a zöldség lehet fogyasztani a diéta szám 5. És itt a recept omlett fehérje gőz cukkini, melyik lesz a tökéletes reggeli.

  • tojás - 3 db;
  • tej - 120 ml;
  • cukkini - 200 g;
  • só, olaj, zöld.
  1. Squash egy nagy méretben. Ha nem kedveled a cukkiniet, finoman reszketni őket. Akkor nem érzed a zöldség utóízét, de a tested hasznot fog kapni.
  2. Távolítsa el a fehért a tojássárgától és a habverővel.
  3. Adjuk hozzá a tejfehérjékhez, a sóhoz, finoman apróra vágott zöldségekhez és habveréshez.
  4. Add hozzá a cukkinit a tojásos keverékhez és keverje össze mindent.
  5. Öntsük a keveréket a tálba.
  6. Főzzük az omlett 15-20 percig.

A mókus omlett egy párosnak egy multivarkban nagyon buja és gyönyörű, és nagyon kevés időt vesz igénybe a felkészítéshez.

Omlett a brokkoliban a sütőben

Hogyan készítsünk egy fehérjetartalmú omlettet a sütőben? Kínálunk receptet brokkolival. Ez a káposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A brokkoli a rák ellen küzd, megerősíti az ereket, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunitást. Ezért egy ilyen zöldséggel rendelkező omlett nagyon hasznos lesz.

  • tojás - 3 db;
  • liszt - 3 teáskanál;
  • brokkoli - 4 virágzat;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • sót, olajat.
  1. Brokkoli virágzása két percig forraljuk sós vízben.
  2. Távolítsa el a fehéreket a sárgadinnyekről és ostorozza őket.
  3. Add meg a tejfölt, sót, lisztet és ütést.
  4. Formák cupcakes olaj és tegye a brokkoli ott.
  5. Öntsük a tojásos keveréket.
  6. Helyezze a formákat a sütőbe, s húzza az omlett húsz percig, 190 ° C-os hőmérsékleten.

Ez az étel nagyon szép lesz, mert a zöldes zöld brokkoli virágzatok miatt. Ezenkívül egy ilyen omlettet is készíthet a sütőben csak egy fehérjéből, mint egy többváltozós recepthez.

Omlett receptek nagy változatosság. Folyamatosan kísérletezheti az összetevőket, és pontosan válassza ki, hogy mit szeret. És ez az étel mindig csak a testét hasznosítja. Továbbá, ha nézni a tömeg, akkor nincs mit félni, mert a kalória tartalma élelmiszer adalékok nélkül - csak 118 kcal 100 g A növényi összetevők kitesz túl sok kalóriát. Ezért biztonságosan használhatja ezt az egészséges ételt, és ne féljen, hogy jól megy!

Step-by-Step Recept a Protein Omelethez

Protein Omelette - hasznos és ízletes étel. A családom nagyon szereti, ha reggelizik. Egy másik omlett segít abban, hogy vacsorázzunk. És azok számára, akik követik a számot, egyszerűen pótolhatatlan.

Protein Omlett a sütőben

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

  • tej legfeljebb 2,5% zsírtartalmú.
  • sajt lehet tetszés szerint.

A főzés folyamata

  1. sárgarépa darabokra vágva.
  2. hagyma vágott fél gyűrű.
  3. zöldségek napraforgóolajat adunk 10-15 percig.
  4. A fehérjékben adjunk hozzá sót, és keverjük össze fehérbe levegő hab.
  5. káposzta rakja ki a zöldségeket, és főzzön egy másik 7-8 percet.
  6. A fehérjékhez öntjük tej és habverővel.
  7. Finoman vágjuk le a petrezselymet és a kaport. Adjuk hozzá az őrölt paprikát és kapros petrezselyemmel.
  8. kever fehérjetartalmú zöldséget, és helyezzük a sütőlapra.
  9. A sütőbe küldjük (180 fok, 20 perc).
  10. Sajt három egy rántott és szakadt omlett.
  11. Küldünk a sütőbe egy másiknak 10 percig.

Hogyan készítsünk tojásfehér omlettet (receptet spenótttal egy serpenyőben)

  • Főzési idő: 20 percig.
  • Szükségünk lesz rá serpenyő.
  • fehérjék - 6 darab;
  • sajt - 60 gramm;
  • tej - 90 ml;
  • spenót - 7-8 szórólap;
  • só;
  • földi paprika.

A főzés folyamata

  1. A fehérjékre öntjük só és őrölt paprika.
  2. Egy percig verte le a villát.
  3. Pouring be tej és egy kicsit több habverővel.
  4. Sütőedény napraforgóolajjal és a fehérje tömegének kiöntésével.
  5. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 3-4 perc.
  6. sajt három rántott, spenót finoman vágva.
  7. Elterjedtünk középen omlett paraj és sajt.
  8. Óvatosan kösse be az omlettet két oldalról.
  9. Fedjük le és készítsünk egy másikat 3-4 perc.

A fehérjehússal, amit felszolgálnak:

  • tejföllel;
  • friss zöldségekkel;
  • túróval;
  • természetes joghurttal.

Protein omlett mikrohullámú

  • Főzési idő: 7 perc.
  • Szükségünk lesz rá mikrohullámú sütő, corolla és edények mikrohullámú sütőhöz.
  • fehérje - 1 darab;
  • tej - 1 evőkanál;
  • só;
  • földi paprika.

A főzés folyamata

  1. legyintés habozzák fel a fehérjét az erős hab megjelenése előtt.
  2. önt só és őrölt paprika.
  3. Pouring be tej és keverjük össze.
  4. A mikrohullámú sütőbe tesszük.
  5. Behelyeztük a mikrohullámot (800 W, 2 perc).

Protein omlett a párok számára többváltozós

  • Főzési idő: 20 percig.
  • Szükségünk lesz rá multicast és penész egy omletthez.
  • fehérjék - 6 darab;
  • túró 3% - 160 gramm;
  • Sajt, alacsony zsírtartalmú - 100 gramm;
  • kapor - 1 csomag;
  • só;

A főzés folyamata

  1. Cottage sajt őrölje át egy szitán.
  2. fehérjék sört megverni.
  3. Három sajt egy finom résen. kapor vágja nagyon finoman. Keverjük össze az összes összetevőt. Tegyük a formába.
  4. Kapcsolja be a multivark opciót "Gőz gőz" (12 perc).

Omlett fehérje gőz (recept)

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Szükségünk lesz rá multivarka, keverő és 8 szilikonformát cupcakes számára.
  • fehérjék - 4 darab;
  • tej - 40 ml;
  • vaj - ½ evőkanál;
  • só;
  • földi paprika;
  • kaporral és petrezselyemmel - 4 ág.

A főzés folyamata

  1. A megjelenésig habosítsuk a sós sütést levegős, fehér hab.
  2. Finoman vágva kaporral és petrezselyemmel.
  3. Tejet töltünk, őrölt paprika, kapros és petrezselyem.
  4. Óvatosan keverjük össze lapát. A szilikon formákat vajjal kenni lehet. Az omlettet a formákba helyezzük.
  5. Behelyeztük kapacitás a multivárkához. 10 percig főztünk egy párért a multivarkban.

Jó tanács

  • Tejet egy omlettben lehet cserélje ki a alacsony zsírtartalmú tejföl.
  • Készítsünk el egy fehérjetartalmú omlettet vízfürdővel.
  • lomb adj hozzá ízlését.

Protein Omelette - Video Recept

Kövesse a linket, és nézze meg a részletes videót a sütőben lévő fehérje-omlett főzéséről.

Protein Omelette

1. lehetőség: A fehérje omlettek klasszikus receptje

Néha főzés után sütés vagy ital marad fehérje. Annak érdekében, hogy ne tárolja őket hosszú ideig a hűtőszekrényben, süthet egy étvágygerjesztő omlettet. Alacsony kalóriatartalmú, kevés zsírt tartalmaz a receptek hiánya miatt.

A klasszikus omlett párolt. Ennek köszönhetően mindenkinek fogyasztható, még étkezés közben is. Az étel könnyű és szellős, a gyerekek imádják. Próbáljon elkészíteni egy adagolt omlettet, és öntse a tojásos keveréket a cupcake formákba.

Az összetevők:

  • Tojásfehér - 8 db;
  • Tej - 80 ml;
  • Olaj - 20 g;
  • Só, fűszerek.

Step-by-Step Recept a Protein Omelethez

Távolítsa el a mókust a sárgadinnyéből, ha még nem tette meg. Öntsük őket egy tálba, és kényelmesen forogni. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és fűszereket. Jobb, ha finomra őrölt sót viszünk fel, hogy gyorsabban feloldódjon.

Beat habverővel vagy villával jól. Ha lehetséges, jobb, ha ilyen célra keverőt használnak. Ezzel gyorsan elérheti a csodálatos keveréket, és minimális erőfeszítést igényel.

Melegítsük fel a tejet szobahőmérsékletre. Amikor a fehérjék levegõs habbá válnak, egy kis folyadékot kell áthatolni egy finom folyadékkal. Ugyanakkor továbbra is legyőzni, amíg a tömeg továbbra is buja. A tej adagolása során jobb, ha kikapcsolja a keverőt, hogy kézzel megzavarja a termékeket a szokásos habverővel.

Öntsük a megvertetett tojásokat egy gőzölőbe, vajjal előkenve. Főzzük kb. 10 percig. Majd tegyen egy pár szelet vajat az omlettre, várjon, amíg megolvad.

Ha nincs gőzölő, elkészítheti az edényt egy vízfürdőben. Ehhez jobb, ha kis hőálló penészgombákat használunk, amelyeket tojással töltünk. Óvatosan helyezzük el egy szűrőedénybe, fedjük le fóliával vagy fedővel. Ezután töltse fel a hiányos vizet, várjon meg forrni. Állítsa be a szűrő felső részét úgy, hogy ne érjen a folyadékhoz. Főzzük az omlett 15 percig.

2. opció: Gyors recept a fehérje omletthez

Nem szükséges gőzkályhát használni az omlett elkészítéséhez. Ha szeretne egy erőteljesebb íze, de ugyanakkor kis időt megtakarítva, próbálja sütjük egy tojást, vagy sütni a sütőben. Az edény hasznosabbá tételéhez spenótot adunk hozzá. Használhat más zöldeket is a kedvére.

Az összetevők:

  • 5 tojás;
  • Tej - 30 ml;
  • Növényi olaj - 15 ml;
  • Friss spenót - 70 g.

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy fehérje omlettet?

Ossza meg a mókust és a sárgadinnyet. Ez utóbbiakból elkészítheti a tojáshéjat, vagy ideiglenesen befagyaszthatja őket. Öntsük a fehérjéket egy mély tárolóba, kombináljuk a tejjel és a sóval. Keverje össze alaposan a keveréket.

Mossa ki a spenót leveleket, hagyja megszáradni. Narubite nagyon finoman, öntsük a tálba, hogy legyőzze a mókusokat. Folytassuk a keverést úgy, hogy a hab nem oldódjon le.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Öntsük rá a tojásos keveréket, lazítsuk meg a tüzet.

Sült az omlett pár percig a fedél alatt, majd fordítsa át. További két perc elteltével eltávolíthatja az edényt a tűzből. Az elkészítést követően azonnal fel kell használni.

Ha jobban szereted a megfelelő ételeket, kombináld a fehérharmadát hajdina zabkással. E két ételnek köszönhetően mindössze egy étkezéskor megkaphatja az előírt mennyiségű aminosavat. A vitaminellátás pótlására friss zöldségeket, salátát és zöldségeket kell hozzáadni a tojásokhoz és a gabonafélékhez.

3. opció: Protein omlett garnélával

A tenger gyümölcsei szeretik ezt az ételt. Nemcsak garnéla, hanem más tengeri hüllők hozzáadásával hozzá lehet adni. A póréhagymát piquantenciát adnak az omlettnek, ráadásul nagyon hasznos.

Az összetevők:

  • 4 fehérje;
  • Póréhagyma - 100 g;
  • Garnélák hámozott - 300 g;
  • Víz - 100 ml;
  • Olívaolaj, fehérbors.

Lépésről-lépésre recept

Vidd a tojásokat egy villával. Fokozatosan adj hozzá vizet, ne felejtsd el sóval és borssal.

Öblítse le a hagymát. Vágja a szárat félgyűrűsre, és a zöld tollat ​​őrölje meg.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Körülbelül egy percig süssük meg a hagymát.

Garnéla a garnélarák egy serpenyőben, keverjük össze a citrom. Pároljuk össze pár percig. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használja, tartsa tűzbe egy kicsit.

Öntsük a garnitúrákat ostorozott fehérekkel. A kapott keveréket folyamatosan keverjük. A főzés során sok folyadék szabadul fel, de ez nem riad meg. Ez adja az ételeket, és segít az ízlés harmonizálásában.

Az omlett 3-4 percen belül készen áll. Tálalás előtt, illatos zöldségekkel megszórjuk, friss zöldségekkel díszítjük. Tojás és garnélarák tökéletesen összekeveredik az uborkával.

Ebben a receptben a víz helyettesíthető tejszínnel vagy tejföllel. Ennek köszönhetően megjelenik a jegyzet, az omlett nagyon meggyőző. A majonézeket néha hozzáadják a fehérjékhez, de ez az étel túlságosan kövérnek tűnik.

4. lehetőség: Protein Omelette with Vegetables

Ha eredeti ízlést szeretne, próbálja meg sütni a tojásokat a sütőben. Ne feledje, hogy az omlett elkészítéséhez csak tiszta és száraz ételeket kell használni. Előzetesen öblítse le a sütőedényt és a keverőedényt a törmelékről. Egyébként a levegő konzisztenciája elvész, kellemetlen utóíz jelenhet meg.

Az összetevők:

  • Tej - 150 ml;
  • Fehérjék - 8 db;
  • hagyma;
  • sárgarépa;
  • Bolgár bors - 100 g;
  • Olaj sütéshez - 70 ml;
  • Brokkoli, Brüsszel vagy karfiol - 200 g;
  • Sajt kemény - 100 g;
  • Zöldek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Ecsetelje meg a zöldségeket, vegye ki a magokat a borsból. Ha karfiolot vagy brokkolt használ, szedje le őket a virágzatra. Vágja le a zöldszálakat.

Sárgarépa és paprika nagy darabokra vágva. Hagyma és zöldségek levágják a sajtot. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.

Meleg serpenyőben és vajban, hagyja ki a hagymát. Néhány perc múlva adj hozzá sárgarépát, paprikát és káposztát. Stew 7-8 percig.

Miközben a zöldségek sütőedényben lángolnak, a fehéreket sóval és fűszerekkel keverjük össze. Add hozzá a tejet és a gyógynövényeket, keverje össze őket.

Töltse fel a sült zöldségeket fehérje tömegével. Küldje a sütőedényt 20 percig a sütőbe.

Megszórjuk reszelt sajttal omlett, térjen vissza a forró sütőben egy percig 10. Amikor a sajt megolvadt, akkor kapcsolja ki a tűz.

Ez az étel megkívánja egy gyönyörű előadás. Helyezzünk omlettet a saláta levelekre, díszítsük friss cseresznyeparadicsommal és apróra vágott zöldségekkel. Ön is öntsön tojást a kedvenc szósz.

5. opció: Protein omlettek mozzarellával és csirkével

Annak érdekében, hogy az omlett a fehérjékből még finomabb és táplálóbb legyen, hozzá kell adnia húst és sajtot. Használjon mozzarellát és tyúk filét, hogy készítsen egy étkezési és egészséges ételeket.

Az összetevők:

  • 4 tojás;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (por) - 5 g;
  • Csirke filé - 1 darab;
  • Nagy paradicsom;
  • Zöldhagyma - 30 g;
  • Curd - 70 g;
  • Tej - 50 ml;
  • Kefir - 40 ml;
  • Paprika, zöldségek keveréke.

Lépésről-lépésre recept

Forraljuk fel a csirkét a sós vízben. Ne rohanjon ki a húsból a húsból, hagyja lassan lehűlni. Ennek köszönhetően a filé lágy és ízletes lesz.

Külön tojásfehérjét, sósával és fűszerekkel kevergetni. Finoman keverjük össze a száraz vassabit és a tejet.

Dobja el a mozzarellát, öntsük rá a mókusokra. Ismételten keverje alaposan a keveréket.

Száraz serpenyőben 50 ml vizet forralunk. Öntsük a tojásokat a vízbe, csökkentjük a hőt. Sült az omlett a fedél alatt egy negyedóra.

Miközben a tojás főz, készítse elő a krémet. Ehhez meg kell törni egy nagy csomó különböző zöldségeket, keverni az alacsony zsírtartalmú túróval és joghurttal. Dörzsölje a keveréket keverővel, hogy homogén legyen.

Finoman vágja fel a csirke filéket, a paradicsomot és a zöldhagymát.

Tegyen egy forró omlettet az edényre. Tetején oszd meg a túró krémet, szórjuk meg zöldhagymával. Helyezzük az omlett vágott csirke és paradicsom felületére. Ahhoz, hogy kényelmesebbé tegye ezt az edényt, tekerje a tekercsbe.

Ez az étel felszolgálható reggeli vagy vacsora közben. Elő is készíthet több tekercset és tárolhatja őket a hűtőszekrényben. Ha váratlan vendégek érkeznek, elég lesz ahhoz, hogy az omletteket finom szeletekre vágják és gyönyörű lemezre rakják.

Protein Omlett a sütőben

A fehérje-omlett, amelyet egy kevés olajjal ellátott sütőben főznek, kiváló diétás reggeli lesz, különösen, ha összeolvad a morzsa kása. Ez a kombináció elégetett, de nem gyúlékony a gyomorra, mert a tojások enyhe, levegős állagúak.

Minden összetevőt le kell hűteni, és egy csípős sót kell hozzáadni, mielőtt ostorozni fog. A hangerő hozzáadásához hozzáadhat egy kis lisztet és szódabikarbónát.

A fehérje tömegének maximális tömörsége és az elkészített étel ragyogása kis formában, magas oldalú sütéssel érhető el.

Egy csőbe forgatva, szaftos omlettet mindenféle mártással szolgálnak fel.

Az összetevők

  • csirke tojás - 2 db.
  • krém - 50 ml
  • só - ízlés szerint
  • növényi olaj a penészgeneráláshoz

előkészítés

1. Mossa meg a tojásokat a felesleges alom, szennyeződés, száraz szalonnával, és óvatosan különítse el a sárgáját a fehérjékről. Ehhez speciális eszközök vannak, vagy használjuk a szokásos módszereket - a héj felét. A tojás újrahasznosítja más ételek elkészítésénél. És tegye a fehérjéket egy mély tálba, ahol kényelmesen megcsípheti őket. Ebben a lépésben használja a konyhai berendezéseket. Vegyük a keverőt. Whip őket, amíg buja hab.

2. Ezután adjunk hozzá apró részletekben 10-25% zsírtartalmú krémet. Sövesse a keverőt, amíg sima. A tejszín helyett hagyományos víz vagy tej fogyasztható.

3. Adjon hozzá egy kis sót. Keverjük. Ebben a receptben csak fűszerként használják a sót, bár kísérletezhetőek a fűszerekkel. Talán van kedvenc gyógynövénye, amellyel omletteket használsz.

4. Válassza ki a megfelelő hőálló forma, kerámia, üveg vagy eldobható. Vegyünk egy konyhai kefét és olajozzuk az alját és az oldalain egy vékony réteg növényi olajjal. Minél kevesebb olajat, annál kevésbé kövér a kész edényben. Kívánt esetben használjon olvasztott vajat. Öntsük a whipped fehéreket egy penész.

Előmelegítse a sütőt 180 fokosra. A forró tűzhelyben küldje el a mókusokat. Sütjük kb 10-15 percig. Mivel a sütők különbözőek, a sütési idő kisebb határok között ingadozhat.

5. Fehérje omlettek készen állnak a sütőben. Közvetlenül az asztalhoz, friss zöldségekkel díszítve, egy szelet vajat.

Diétás omlett - hogyan kell főzni a receptek szerint egy fotóval párban, sütőben, sütőben és multivarkban

Miután megtanulták elkészíteni egy diétás omlettet, mindig kap egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú reggelit, amely tojáson alapul. Az étel nagyon hasznos a szervezet számára, tápláló és jól teljesít. Különböző főzési receptek ismerete, naponta kérheti családját egy ismerős omlett új előadásával. Olvassa el, milyen módszerek fogják tudni ezt az étvágygerjesztõ ételt.

Lehetőség van enni egy omlett étrendre

Azok a nők, akik fogyni akarnak, és alaposan követik az alakjukat, gyakran nem biztosak abban, hogy lehetőségük van-e a menüből a tojásból bevinni. A kérdés megválaszolásához meg kell értened a termék összetételét. A tojások fehérjékből és zsírokból, kis mennyiségű szénhidrátból, vízből állnak. Egy átlagos méretű kalóriatartalom 157 kcal. A tojásfehérje tartalmazza a zsírok és szénhidrátok minimális mennyiségét, nincs olyan koleszterin és más olyan anyagok, amelyek olyan gazdagok a tojássárgájában.

Van egy omlett az étrendről, különösen akkor, ha fehérje van. Az étel minden étkezéshez alkalmas, beleértve az esti ételeket. A főzés fő feltétele a hőkezelés módja. Az omletteket páron főzzük, egy multivárkában és egy mikrohullámú sütőben. A sütéshez való sütés nem túl nagy. Kívánatos minimális mennyiségű olajat adagolni, vagy anélkül, hogy nélkülözni lehet.

Mi a diétás omlett?

Ez a név a tojásból készült vagy csak fehérjék, víz vagy sovány tej. A diétás omlett egy alacsony kalóriatartalmú étkezés, amely alkalmas a reggeli, valamint egy teljes vacsorára vagy vacsorára. Ideális esetben párokban, multivarkban vagy sütőben kell elvégezni, a zsírok a minimális mennyiségben kerülnek felhasználásra. A receptektől függően zöldség, gyümölcs, sajt és egyéb termékek is hozzáadhatók a táplálékhoz. A fő feltétel az, hogy alacsony kalóriatartalmúak.

Hogyan kell főzni egy diétás omlettet?

A folyamatban nincs semmi bonyolult. Először is a termékek készülnek. A diétás omlett elkészítéséhez a tojásokat villával, habverővel vagy tejjel vagy vízzel keverjük, a sót homogén masszába. Sütőedénybe vagy serpenyőbe öntik. Vannak módszerek a feldolgozásra a többcsatornában és a gőzben. Emlékezzen néhány titkot a sikeres diétás étel készítéséhez:

  1. Próbáljon kevés olajjal feltölteni, vagy teljesen lemondani.
  2. Sózzunk egy alacsony kalóriatartalmú omlettet, majdnem a vágás előtt, és adjunk hozzá egy kicsit.
  3. Ne tegye majonéz, zsíros tejföllel. Ha igazán táplálkozni szeretne, ne használjon semmit, csak könnyű, egészséges zöldséget és zöldséget.
  4. Kerülje a recepteket a liszt és a búza. Ezek az összetevők kicserélhetők kis mennyiségű burgonyakeményítővel.
  5. Ha vacsorázni akarsz tojást, ne csináld a tojássárgával.
  6. Minél óvatosabb leszedni a mókusokat, annál gyönyörűbb lesz az étel. Ha rosszul csinálod, akkor megjelenik a palacsinta.
  7. Készíts egy omlettet reggel, vágj adagokra, tedd egy edénybe, és vigye magával dolgozni. Hasznos és tápláló snacket kapsz.

Fehérje omlett a diéta számára

  • Előkészítési idő: 10-12 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A fehérjehéj ízlése egy pár diétás ételhez fog felkelteni a gyerekeket. A következetesség érdekében egyszerűen elképesztő: porózus, szellős. Az ételben lévő kalória mennyisége minimális, így a legszigorúbb étrendben is biztonságosan megteheti egy-két adagot. Írja le a könyv receptjeit, hogyan készítsen egy omlettet egy párra. Határozottan szeretni fogod ezt a csodálatos könnyű ételt.

  • tojás - 4 darab;
  • só - néhány csipet;
  • tejföl - 2 evőkanál. l;
  • vaj - 20 g;
  • minimális zsírtartalmú tej - 125 ml.
  1. Mielőtt gőzöltözetet készítesz, öltözz a tojásfehérjét.
  2. Sózza meg őket, öntsön be a tejet, és óvatosan verte őket, hogy csodálatos fehér kalapot készítsen.
  3. Finoman keverje meg a tejföllel, anélkül, hogy megállna.
  4. Forraljuk fel a vizet, készítsük el a gőzfürdő edényeit.
  5. Egy penész vagy tál, amely alkalmas a sült tojásokra, olajjal olajjal, majd öntse a masszát.
  6. Helyezze a munkadarabot a fürdõbe és 5-7 percig főzzön.
  7. Tálaljon egy diétás ételt apróra vágott petrezselyemmel díszítve. Ha akarod, hozzáadhat hozzá a kívánt fűszereket.

Protein omlett mikrohullámú

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 276 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Egy mikrohullámú fehérje-omlett egy változata nagyon népszerű azok számára, akik gyors és egészséges ételt kívánnak. Nagyon könnyű csinálni. A paradicsom jelenléte miatt a paradicsom receptje hihetetlenül ízletes, könnyű savanyú. Annak érdekében, hogy egy ilyen étkezési omlettet forró legyen, friss füvekkel díszített. A recept kemény sajt. Bármit tehetsz, de jobb megtalálni a parmezánt.

  • tojásfehérje - 4 db;
  • sajt - 50 g;
  • tej - 75 ml;
  • paradicsom - 1 kicsi;
  • só, kapor.
  1. Keverjük jól, hogy megverjük a fehéreket, fokozatosan tej hozzáadásával.
  2. A paradicsom felforrósodik forró vízzel és eltávolítja a bőrt. Vágott kis kockákra vagy szeletekre.
  3. Szeletelj egy pár sört.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldeket egy jól megvert tojásos keverékhez. Enyhén sót.
  5. Dörzsölje a sajtot.
  6. A fehérjék keverékét a mikrohullámú sütőben 6-8 perc átlagos teljesítmény mellett helyezzük el.
  7. Tálalás előtt az edényt reszelt sajttal meghintjük.

Protein Omlett a sütőben

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 465 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: olasz.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

A sütőben található fehérje-omlett a táplálék. Nagyon méltó egy ünnepi asztalra, mert egyszerűen csodálatosnak tűnik. Rengeteg friss zöldséget adnak hozzá, így a sült tojások valódi vitaminforrás. Ha azt szeretné, hogy a diéta ne mérséklődjön, hanem változatos legyen, olvassa el, mit csinálnak az omlett a vacsoraért a fogyásért.

  • zöldborsó (fagyasztva) - 0,2 kg;
  • tojás - 12 db;
  • Kelbimbó - 260 g;
  • só - 4 csipetnyi;
  • izzó fehér - 1 darab;
  • petrezselyem - egy kis csomó;
  • őrölt fekete bors - 2 csipetnyi;
  • olívaolaj - 4 evőkanál. l;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • tej - 0,4 liter.
  1. Mosson minden zöldséget, száraz szalvétával. Vágjuk le a káposztaféléket, hagymát - vékony negyedgyűrűket és borspálakat.
  2. Egy serpenyőben felmelegítsen néhány sovány olajat. Süssük a hagymát, hogy lágyuljon. Néhány perc múlva tegye a borsót. Steam alatt a fedelet 5 percig.
  3. Spread a kelbimbó. Keverjük össze és főzzük még 5 percig.
  4. A mókusokat sóval sütjük, fokozatosan tej hozzáadásával, a bors végén.
  5. A tojástej-tömegben tegye be az apróra vágott zöldeket.
  6. Vigye át a zöldségeket a penészre. Töltse fel a tej-tojás keveréket.
  7. Helyezzen egy kemencébe, melegítve 190 fokosra. Főzzük 25 percig.

Dietary Omelette a többváltozós

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 195 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: francia.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Miután elkészített egy diétás omlettet egy multivárkában, kielégítő és egészséges reggelit biztosít magának. Ez az étel nagyon ízletes, hihetetlenül élvezetesnek tűnik. A multivark tojásos keverék tökéletesen felemelkedik, buja és magas lesz. A táplálék ételben történő receptre ajánlott paradicsom készítése, de ha nem vagy rajongó, akkor bolgár paprikát vagy cukkini gyűrűt használhat.

  • tojás - 3 db;
  • bors, só;
  • tej - 45 ml;
  • vaj - 1 tk.
  • paradicsom - 1 közeg;
  • bazsalikom - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Kenje meg a multicast-t olajjal.
  2. Mossa meg a paradicsomot, száraz és apró kockákra vágva. Helyezze a multivarkereket a tálba. Húzza le az apróra vágott bazsalikomot.
  3. Kapcsolja be a "sütés" módot, és tegye zöldséggel zöldségeket 7-10 percig a fedél kinyitásával.
  4. Alaposan megverték a tojásokat, fokozatosan tejre öntve őket. Öntsük a kapott zöldségkeveréket és keverjük össze.
  5. Só és bors. Megszórjuk a reszelt sajtot (meg lehet szakítani a sajtot a kezével).
  6. Állítsa be a "Sütés" -et 20 percig. A hangjelzés után távolítsa el az edényt egy nagy lapos lemez segítségével. Tálaljuk forró, díszítő friss füvekkel.

Omlett olaj nélkül

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 315 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Ha otthoni, jó tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben kiváló olajat készít, anélkül, hogy olajjal lenne. Kiderült, hogy meglepően ízletes, nem tartalmaz zsírokat, amelyek annyira félnek az összes karcsúsító embertől. Ha meg szeretné változtatni a receptet, hozzáadhat alacsony zsírtartalmú sajtokat, zöldségeket, amelyek kedvelik a diétás ételeket. Ez a rántottabogyó felszolgálható reggelire és vacsorára is.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • tej - 4 evőkanál. l;
  • só, bors;
  • szóda - egy csipetnyi.
  1. Keverjük össze a fehéret kis mennyiségű sóval. Add hozzá a tejet fokozatosan, evőkanállal.
  2. Lépjen be a szóda tömegébe. Só és bors. Ismét, habverj jól.
  3. Tisztítsa meg a serpenyőt tapadásmentes réteggel közepes hőség esetén.
  4. Öntsük rá a tojásos keveréket, és azonnal fedjük le a fedelet.
  5. Egy idő után csökkentse a tűz minimálisra csökkenését. Ne nyissa ki a fedelet.
  6. Főzzük 10-12 percig. Szeletelj apróra vágott petrezselyemmel.

Omlett recept egy serpenyőben

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 612 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: európai.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Az eredeti recept egy étkezési omlett egy serpenyőben érdemes megjegyezni, hogy minden adherents az egészséges alacsony kalóriatartalmú étkezés. Ez az étel ideális a diétás reggelihez vagy az ebédhez. A kompozícióban zöldségek: hagyma, kék, cseresznyeparadicsom, bolgár bors. Ha nem használ valamit ebből a listából, kizárhatja vagy kicserélheti azt. Például, amikor egy edényt készít egy gyerek számára, csak paradicsomot és mindent hozzáadhat.

  • tojásfehérje - 16 db. (vagy 8 egész tojást);
  • bors, só;
  • spenót - 200 g;
  • Yalta íj - 2 db;
  • cseresznye paradicsom - 8 db;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • padlizsán - 2 db.
  1. Öblítse le az összes zöldséget hideg vízzel és szárítsa meg. Brush őket, és vágja el ugyanazokat a kis kockákat.
  2. Chop a spenótot.
  3. A növényi keveréket két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket egy pár percig megsütjük egy száraz serpenyőben.
  4. A fehéreket egy pompás hab sójával csavarja. Pepper, adhatja hozzá azokat az ízesítőket, amelyek tetszenek.
  5. Öntsük a fehérjetartót a sült zöldségekbe, és fedjük le azonnal fedéllel.
  6. Főzzük alacsony lángon. Amikor a tömeg megragadja a tetejét, finoman feküdt a zöldségek második felében.
  7. Zárja be és főzz néhány percet.
  8. Tálaljuk, vágjuk apró darabokra, vagy feltekerjük a tekercset.

Növényi omlett

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 427 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha jellege: görög.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Reggeli után egy zöldségvető étvágya, akkor kap egy díjat a éltető és a jó hangulat az egész következő nap. Nagyon buja, étvágygerjesztő és minden ember számára, aki szereti a könnyű, de ízletes ételeket. Ez a sütőben készült, nem egy edényben, ezért minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. A diétás ételeket tartalmazó fűszerek hozzáadhatják a legfontosabbakat, nem érhetik el a friss zöldségek ízét.

  • tej - 1 üveg;
  • só, fűszer, bors;
  • tojás - 4 darab;
  • sajt kemény - 200 g;
  • sárgarépa - 2 db;
  • cukkini - 0,4 kg;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • Póréhagyma - 1 szár;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Mossuk meg a zöldségeket, szárítsuk meg. Ecset sárgarépa, cukkini, bors a magokból. Minden zöldség kis kockákra vágott, azonos méretű.
  2. Tegyen egy száraz serpenyőt a tűzbe. Amikor felmelegszik, sózzuk sárgarépát, cukkini, paprika és póréhagymát olaj nélkül saját gyümölcsléjében 5 percig.
  3. Adjuk hozzá a brokkolit. Öntsön egy kis vizet, tegye ki öt percig.
  4. Mozgassa a zöldségeket a sütőedénybe.
  5. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Fokozatosan adjunk hozzá a tejet. Amikor a tömeg buzgóvá válik, borsot adjunk hozzá.
  6. Öntsük a tojásos keveréket az öntőformába a zöldségekbe.
  7. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Tegyen egy diétás edényt, és negyed órán keresztül főzzön. Néhány percig, mielőtt kikapcsolna, megszórja reszelt sajttal.

Omlett túróval

  • Elkészítési idő: fél óra.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A diétás omlett a túrókészítménnyel a gyermekek étrendjébe is beletartozhat, mert olyan termékekből készül, amelyek rendkívül hasznosak a testhez. Sütéses serpenyőben olívaolaj hozzáadásával, de ha a tiéd nem tapadó réteggel rendelkezik, akkor egyáltalán nem kenje meg. Az ilyen edénynek feltétlenül forrónak kell lennie, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és egy csésze aromás növényi teával.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • só, fűszerek;
  • nem zsíros dagadó - 0,4 kg;
  • olívaolaj - 1 tk.
  • édeskömény és petrezselyem - fél gerenda;
  • hagyma zöld - 10 toll.
  1. Mossa le és szárítsa meg a zöldeket, hagymát.
  2. A fehérjéket egy kis sót tartalmazó, buja habos habba dörzsöljük. Ezt villával lehet megtenni, de kényelmesebb egy habverővel vagy keverővel használni. Adjuk hozzá a túrót. Szezonban.
  3. Zöldhagymát vágjunk és keverjük össze a tojásliszt tömegével.
  4. Melegítsük fel a sütőt. Kenje meg egy kevés olívaolajjal.
  5. Öntsük a túró tojás tömegét egy serpenyőbe, és azonnal fedjük le a fedelet.
  6. Főzzük legalább 10 percig, majd távolítsuk el a lemezt. Még két perc, tartsa a fedél alatt.
  7. Tálaljuk a táplálékot egy tálalóban, apróra vágott fűszerekkel.

Omlett a csomagban

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 168 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Készítsen egy érdekes étkezési omlettet a csomagban, amit nem csak otthon, hanem "a területen" is végezhet. Könnyen főzhető fazékkal és tűzzel. A rántottak légies, szó szerint olvad a szájban. A sütési folyamat során tiszta, sűrű cellophane zsákokat kell használni, amelyeken nincs egyetlen sérülés, különben a tojás tömege egyszerűen a vízbe áramlik.

  • tojás - 6 db;
  • só;
  • tej - kétharmada üveg;
  • Holland sajt - 0,2 kg;
  • bors, só.
  1. Egy nagy serpenyőben öntsön egy kicsit több mint a fele a vizet, és tegye a tűzhely forrni.
  2. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Amikor a tömeg buzgóvá válik, és egy habos sapkával borítja, töltsön be egy kis tejet.
  3. Dörzsölje finoman a sajtot. Menj be a tojás tömegébe, keverje össze. Savanyúság és bors.
  4. Egy mély tányérra vagy egy pohárra helyezzünk két táskát, hogy egy tasakot képezzenek. Öntsük a tojásos sajt keveréket.
  5. Óvatosan összegyűjtsék a csomagok széleit, kösse össze őket egy papírszalaggal vagy csak egy csomóval.
  6. Helyezzük az előformát forrásban lévő vízbe, és főzzük 20-30 percig.

Omlett a fehérjékből a kemencében

A csirke tojásokban az összes "rossz" koleszterin nagyrészt a tojássárgákra koncentrálódik. Ezért, ha elválasztja őket, és elkészít egy omlettet néhány fehérjéből a sütőben vagy egy párban, akkor kiderül, hogy étrendi és nagyon hasznos. Mindenki, aki az egészséges életmódot élvezi, jobban szeret enni a megfelelő ételeket vagy étrendet a túlsúly vagy valamilyen betegség elhárítása miatt.

Azt is szeretném javasolni, hogy olvass el egy hasznos cikket, amelyből megtudhatja, hogy mit tehet és nem tud enni, ha a beteg szervet eltávolították. Olvassa el az ételt az epehólyag eltávolítása után.

De még akkor is, ha teljesen normális egészséges ember vagy, ne fogyjon, és ne zavarja, nagyon szeretni fogja a sütőben főtt finom, levegős fehérjehéjat. Próbáljuk meg.

  • csirke tojások fehérje - 3 db,
  • tej - 50 ml (1 köteg),
  • só - az ízlése szerint,
  • vaj - 5 g (a forma kenésére),
  • tejföl - kicsit kevesebb, mint egy desszertkanál.

Hogyan főzni egy sült omlett fehérjékből:

1. A tojásban leválasztjuk a fehérjéket és a sárgáját. A fehérjék közvetlenül az edényekbe öntik, amelyben az omlett keveréket keverik. Mivel a sárgadinnye nem szükséges itt egyáltalán, alkalmazhatja őket saját belátása szerint (hozzáadhatja a vágott darált húst vagy különböző mártások készítéséhez).

Omlett előkészítése forró vízben lévő csomagolásban:

1. Az első változathoz hasonlóan a tojásfehérjét tejjel kösse be. De ha görcsök vannak, akkor dobáljunk vízzel. A só ilyen esetekben szintén nem kerül hozzáadásra.

2. Most vegye be a szokásos élelmiszer-műanyag zacskót, és öntsön bele a keverékbe. Tie, így helyet hagy a csomagban, mivel a főzés során az omlett a térfogat növekedését fogja eredményezni.

3. Tegye le a zsákot serpenyőbe forró vízzel, 15-20 percig főzzük.

4. Vegye ki a csomagot a serpenyõbõl és nyissa ki, amíg egy másik gõz nem jön ki, és az omlettet egy kicsit lehûtik, felhelyezik egy tányérra, és megeszik.

- nem csak a sütőben és forró vízben, hanem mikrohullámú sütőben, sütőben, többnyelvű helyen készíthet fehérjehúst;

- az omlettkeverékben finomra vágott zöld petrezselyem, bazsalikom, spenót, kapor, koriander;

- az akut és égő szerelmesei ilyen omlettet készíthetnek az illatos paprika keverékével;

- az étkezési fehérje omlettek akár egy romantikus vacsorát is díszíthetnek, hozzáadhatják finomra vágott piros paprika és zöldhagyma sütése előtt. Az étel nemcsak ízletes és hasznos, hanem lenyűgözően szép és világos;

- nagyon szép lesz, ha egy kész omlett az egyetlen fehérjéből szolgálnak egy tányéron díszített friss saláta levelek.

Minden recepted bekapcsolódik ez az oldal.

Nyomja meg a gombot, hogy ne veszítse el a receptet! Közzététel a közösségi hálózatban egy másodpercen belül!

Protein Omlett a sütőben

SNAP

Az összetevők

Tej - 0,5 csésze

Só, bors - ízlés szerint

Kelbimbó (fagyasztva) - 150 g

Növényi olaj - 3 darab l.

Friss zöldségek, sajtok - ízlés szerint

  • 139 kCal
  • 55 perc.

Főzés

A fehérjehúst hasznos ételnek tekintik, mivel sok fehérjét és sokkal kevesebb szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Ezért étrendi ételnek számít: kevés omlettben kalóriát tartalmaz, de a tápanyagok egy egész raktár. Ma elkészítjük a fehérjeszseléket a sütőben, ami kiváló étkezési vacsora vagy teljes reggeli.

Kezdetben el kell különíteni a fehérjéket a tojássárgától. A mókusomat előkészítették, de még mindig megosztom veled, hogyan kell csinálni. Inkább külön a fehér a sárgáját egy shell, amely kissé megtörve a tojáshéj két részre oszlik, és forgassa a tojássárgáját egyik a másikra, amíg a teljes fehérjét nem egyesíti egy tálba. Minden tojás jobban megtörni egy üres edényt, hogy cukrozott sárgadinnye esetén ne rontsák el az összes fehérjét. Természetesen a fehéreket száraz, tiszta ételekben verjük.

Annak érdekében, hogy az étel több vitamint, én zöldségeket használok: sárgarépát sárgarépa hagymával, és adjunk nekik bimbócsívet. Ne sajnáljátok a fehér omlett friss zöldet: tedd többet - nem lesz sok! A csúcspontja a ételeket, valamint a zsír forrásaként sajt, amely nélkül ez lehetséges és szükséges, de aki nem hajlandó arany kéreg a kész omlettet!

Tehát a fehérjehéj készítéséhez a sütőben szükségünk van a következő összetevőkre.

A sárgarépát önkényesen vágják. Szeretem a nagy vágott szeleteket a tálban.

Hagyma vágott fél gyűrű.

Húzza fel a zöldségeket a fűtött serpenyőbe vajjal és pörkölt 10-15 percig.

A habosított habot süssük megvertük. 5-7 percet vesz igénybe.

Öntsük a tejet, habverjünk még egy kicsit.

A bimbócsírákat felengedik, szükség esetén megmossák.

Szórják meg a párolt sárgarépát és hagymát.

A mókusokban adjunk friss fűszernövényeket, például zöldhagymát és kaport. Az ízlés szerint fekete borsot is öntsön.

Öntsük a zöldségkeveréket egy serpenyőbe, keverjük össze. A sütőt 20 percig 180 fokig előmelegítettük. Ha a pan nem alkalmas kemencék, hozzá párolt zöldség, hogy a fehérjék, keverjük és öntsük zsírral üveg vagy fém penész.

A sajtot egy kis rácsra dörzsöljük. Jobb kemény sajtot használni.

Megszórjuk az omlett sajtot, és tegyünk további 5-10 percet a sütőben, amíg aranyszínű kéreg nem képződik.

A sütőben lévő fehérje omlett készen áll! Tálaljuk az asztalt forralva, szelet kenyérrel.

Az omlettet tejföllel vagy ketchupral lehet felszolgálni, friss füvekkel díszítve.

Hasonló Cikkek Pancreatitis

Rizsleves leves, hasnyálmirigy-gyulladással

Tejleves reggelire.Az összetevők

    Tej - 2 pohár (tej és víz súlyosbodása 1 üveg esetén). Rizs - 2 evőkanál. Cukor - 2 tk. egy leves levest (remisszióval).
receptA rizst többször öblítse le hideg vízben.

Az epehólyag deformációja: típusok, okok, következmények

A gyomormosodás, a keserű utóíz, émelygés és gyakori fájdalom a jobb oldalon sokak számára ismerősek. Mindezek olyan patológiás tünetek, mint például az epehólyag deformitása, amely a világ lakosságának több mint felében található.

Omlett fehérje pár a hasnyálmirigy-gyulladásban

Omlett - népszerű étel, főzési módok nagy mennyiségben. A hasnyálmirigy-gyulladással azonban csak néhány fajta omlettet lehet bevinni a menübe. A gőzölés omlett fehérje a legjobb választás a hasnyálmirigy-gyulladás esetén, amely még a betegség akut periódusaiban is enni.