Legfontosabb Tünetek

Húslabdák - 8 legjobb recept húslabdák leves vagy forró

Húsgombóc darált hús, a receptje, amelyek közül választhat a válogatott az alábbi javaslatokat, amelyek átalakítják a ízjellemzőit az első fogás, vagy válnak az egyik legjobb kiegészítéseket a burgonya köret, zabkása, tészta, ha a probléma őket szósszal.

Hogyan készítsünk húst a töltelékről?

Készítsünk húslabdákat darált húsból, különösen, ha ismerjük az étvágygerjesztő húslabdák főbb titkait és finomságait:

  1. A darált hús egyfajta húsból, vagy ideális esetben többféle fajtából állhat.
  2. Gyakran, a hús alapja kiegészül a gyengédséggel áztatott kenyérrel, fűszeres hagymával, fokhagymával és fűszerekkel.
  3. A húsgombócoknak jól megtartják az alakot, a kész húsokat alaposan megverték, felemelik és visszaverik egy tálba.

Hogyan készítsek húsdarabokat darált húsból levest?

Az illatos, gazdag levesek készítésének legjobb lehetőségei a házi darált húsból készült húsdarabok, amelyek egyenlő arányban, vagy egykomponensűek, sertéshúsból és marhából készülhetnek. Ebből a termékkategóriából a húsgombócok egy részét kapják meg, elegendő egy forró, két literes főzött leves töltéséhez.

  • hüvelyfa - 400 g;
  • hagyma - 1 darab;
  • vaj - 30 g;
  • só, fekete bors.
  1. Készítsük el a méhsejtet, csavarjuk át a húst egy húsdarálóval.
  2. Ugyanígy a tisztított izzót őröljük.
  3. Adjunk hozzá egy puha vajat a tömeghez, adjunk hozzá sót, borsot, keverjük össze és vonzzuk.
  4. Egy teáskanál darált húst gyűjtenek össze, golyók formájában hengerelik őket, amelyeket hozzáadnak a leveshez és 7-10 percig forralnak.

Húsgombóc recept a darált mártással

Egy finom és étvágygerjesztő tál a csirkehúsból és mártásból készült húsgombóc. Használhat bármilyen más húst, de a csirke megkönnyíti a kulináris összetételét, és kevésbé kalóriatartalmú. A joghurt tökéletesen kiegészíti a burgonya, rizs, hajdina köretét, és tökéletesen illik a főtt tésztafélékhez.

  • csirkehús - 400 g;
  • tojás - 1 darab;
  • hagyma - 2 darab;
  • sárgarépa és édes paprika - 1 db;
  • Grúz adzhika és paradicsompüré - 1,5 ts egyenként;
  • tejföl - 3 evőkanál. kanál;
  • víz - 1,5 pohár;
  • olaj - 50 ml;
  • liszt - 1,5 ts.
  • bors, só.
  1. A darált húst összekeverik tojással, hagymával és ízesítőkkel, amelyek a tönkből származó tömegből származnak.
  2. Adjuk át a hagymát sárgarépával, adjunk hozzá apróra vágott borsot, a maradék összetevőket a listából, szedjük a mártást, és forraljuk fel.
  3. Töltött húsgombócokat a csirkemellből és pároljuk 20 percig.

Húslabda húsgombócok - recept

A darált húsgombócokat, amelyek receptjét az alábbiakban találja meg, marhahúsból készülnek. Az étel szokatlan íze és eredetisége cédrusos és kemény sajtra épül. Ideális esetben jobb, ha pecorino romano-t használunk, de ilyen hiányában bármely más, piquant ízű és határozott szerkezetet kaphatunk. Egy óra eltelte után négyféle finom ételeket etethet.

  • marhahús - 800 g;
  • kenyérmorzsák - 3 pohár;
  • tej - 1 üveg;
  • fenyőmag - ¼ csésze;
  • paradicsomszósz - 4 csésze;
  • tojás - 1-2 darab;
  • fokhagymás fogak - 3 darab;
  • Rántott sajt, apróra vágott petrezselyem és liszt - ½ pohár;
  • só, bors, olaj sütésre.
  1. A tejben levő morzsákat áztassuk és darált hús, dió, petrezselyem, sajt, fokhagyma és tojás keverjük össze.
  2. Szénezzük meg a tömeget, díszítjük a kerek termékeket, lisztbe rakjuk és olajban sütjük.
  3. Öntsük a húsgombókat a földi marhahúsból forró mártással és puffadjuk 30 percig a fedél alatt.

Húsgombás darált hús és rizs - recept

Továbbá, hogyan készítsünk húsdarabokat a darált húsból rizsből. Valójában - ezek ugyanazok a húsgombók, de kisebbek. A termékek kioltásához használt szószként kizárólag tejfölt, krémet, paradicsomot vagy többféle keveréket használhat. A meghatározott számú termék közül 4 teljes értékű lesz.

  • erõsfa - 800 g;
  • rizs - 1 üveg;
  • alma - 1 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • fokhagyma - 1-2 fog;
  • hagyma - 3-4 darab;
  • tojás - 1 darab;
  • liszt - 1 evőkanál. kanál;
  • húsleves - 1 l;
  • krém - 200 ml;
  • paradicsompüré - 100 g;
  • só, bors, olaj.
  1. A tömitést izzóval, reszelt almával, tojással és főtt rizszel keverjük össze.
  2. Tömeges évszak, formázzuk körbálákból, tegyük egy serpenyőbe.
  3. Adjuk át a fennmaradó zöldségeket, adjunk hozzá lisztet, tésztát, krémet, öntsük a húsleveset, dobjuk a fűszereket és forraljuk fel.
  4. Sült húsgombócokat darált hússal és rizszel, majd 25-30 percig pároljuk.

Pulykahús töltött palacsinta

A pulykahúsból készült húspulyák, amelyek receptjét az alábbiakban ismertetjük, nemcsak ízletesek, hanem a hús tulajdonságai miatt is hasznosak és táplálóak. Keverhetünk levesbe, vagy kivághatjuk mártással a kívánt alapon, ha szükséges, olajban előfőzve. Mindössze 50 perc alatt - és egy finom fogás 4 embernek az asztalán.

  • turkey pulykafa - 800 g;
  • tojás - 1 darab;
  • hagyma - 2 darab;
  • apróra vágott fűszernövények - 1,5 evőkanál. kanál;
  • szósz - 1 l;
  • só, bors, olaj.
  1. Keverjük össze a hússzeletet hagymával, tojással, zöldséggel, szezonban.
  2. Díszítsd körbe a billeteket, öntsd őket mártással.
  3. A pulyka aprított húsa 25-30 percig rágja fel a húsgombókat.

Hüvelyesek a sertéshúsból

Felkészülés húsgombóc darált húsból, a recept, amelynek meghatározott, a következő irányelveket, akkor lehet, hogy egy száraz köret több lédús és ízletes, hozzátéve, hogy ez nem csak tápláló, tápláló készült termékek húsból, hanem nagylelkűen fűszerezve mártást. Kb. Egy óra elteltével négyet fogyaszthat.

  • darált sertéshús - 800 g;
  • hagyma - 2 darab;
  • fokhagyma - 1 fog;
  • kenyérmorzsák - 1 üveg;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • liszt - 3 evőkanál. kanál;
  • tejszín és paradicsomszósz - 1 üveg;
  • húsleves - 1 l;
  • só, bors, fűszerek, vaj, zöldek.
  1. A tölteléket összekeverik áztatott morzsákkal, hagymával, fokhagymával.
  2. Szezoni masszát, ebből üres, dobja őket lisztbe és barnába.
  3. Adjuk át a hagymát, sárgarépát, adjunk hozzá krémet, paradicsomot, húsleveset, fűszerezést.
  4. Sütjük a tuskókat egy tartályban.
  5. A sertéshús-húst és a mártást húzzák 30 percig.

Húslabda húsgombócok

A haldarabokból készült húsdarabok, amelyek receptje könnyű megvalósítani, örömet okoznak a halételek rajongói számára. A termékeket a magas tápértéke és az alacsony kalóriatartalmú termékek jellemzik. Gyakran paradicsomos vagy paradicsomkrém mártással fűszereznek reszelt vagy szeletelt zöldségek hozzáadásával. A 4 adag elkészítése 50 percet vesz igénybe.

  • darált hal - 700 g;
  • fehér kenyérrém - 150 g;
  • tej - 100 ml;
  • hagyma - 2 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • tojás - 1-2 db;
  • paradicsom - 700 g;
  • cukkini (opcionális) - 200 g;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • só, bors, oregán, bazsalikom, olaj.
  1. Darált hús kevert, tejben áztatott tej kenyér, tojás és hagyma.
  2. Adjuk hozzá a második hagymát sárgarépa olajjal, adjunk hozzá paradicsomot, cukkiniet, fokhagymát, fűszereket, pároljuk 10 percig.
  3. A tuskókat elkészítik, mártásba süllyednek, és az ízletes húsgombócokat 20 percig őrlik.

Húsgombócok darált húsban

Ebben az esetben a darált húsból készült húsgombócok előkészítése eltér a termékek előző hőkezelésétől. A regisztrálás után a sütőipari termékeket a sütőben teljesen felkészülnek, szószsal kiegészítve, melyet a recept ajánlásai szerint készítenek vagy a saját módján tervezik. Az egész folyamat csak egy órát vesz igénybe.

  • hüvelyfa - 1 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • kenyér - 1/3 db;
  • hagyma - 2 darab;
  • fokhagyma - 3 fog;
  • paradicsompüré - 100 g;
  • húsleves - 1 l;
  • só, bors, olaj, fűszerek.
  1. Darált húsból, tojásból, áztatott kenyérből előkészítse a munkadarabokat, öntse őket és 200 ° C-on 15 percig sütjük.
  2. Adjuk hozzá a hagymát fokhagymával, adjunk hozzá tésztát, levest, fűszereket, forraljuk fel és öntsük a termékeket a formára.
  3. Sütjük az edényt további 15 percig.

Húslabda húsgombócok

Húsgombócok - minden kedvenc étel. És a mai napig sok recept van, ami a szeretet bizonyítékaként szolgál. Jobban kedvelem a húsgombócot paradicsomszószban.

ÖSSZETEVŐK

  • Marhahús bélszín 1 Kilogramm
  • Csirke tojás 1 db
  • Kenyér fehér 60 gramm
  • Tej 2 pohár
  • Petrezselyem gallyak 6-8 darab
  • Fokhagyma 2 fog
  • Rengeteg fenyőmag 1 darab
  • Só ízlés szerint
  • Pepper ízlés szerint
  • Búzaliszt 1 üveg
  • Paradicsom salsa 500 gramm
  • Bors bolgár 2 db

1. lépés

Alaposan mossa le a húst, törölje az ereket és az összes többi felesleget, és kockákra vágja.

2. lépés

Öntsük a tejet egy törökbe vagy egy serpenyőbe, és tegyük egy kis tűzbe. Szó szerint 1 perc elteltével kapcsolja ki az égőt, és a kapacitást félretéve. Figyelem: a tejnek alig kell melegítenie.

3. lépés

Tiszta kézzel megtörni a kenyeret több darabra, és egy mély tálban feküdni. Töltse fel az összetevőt meleg tejjel, és hagyja áztatni. Addig készítsd el a húslabdák maradék összetevőit. Figyelmeztetés: a kenyeret a cipó közepén és kéreg nélkül lehet a legjobban bevinni.

4. lépés

A petrezselymet folyó víz alatt öblítjük le, a felesleges folyadékot rázzuk fel, és vágólapra teszünk. Kést használva vágja le a zöldeket, és öntsön egy tiszta csészealjba.

5. lépés

Kést használva húzzuk le a fokhagymát a héjról, és egy kis mosás után folyó víz alatt. Csiszoljuk meg a fogínyt és öntsük egy laza csészealjba.

6. lépés

Húsdaráló segítségével levágjuk a húsdarabokat. Figyelem: ahhoz, hogy a húsgombócák homogének legyenek konzisztensek, a legjobb, ha finom rácsot használnak.

7. lépés

Add hozzá a konténer tojást, apróra vágott petrezselymet fokhagymával, valamint fenyőmaggal. Tiszta kezet szorítsuk meg a kenyeret és tegyünk egy tálat minden összetevővel. Sóval és borssal ízlelje meg, és gondosan keverje össze egy evőkanállal. Hagyjuk félretéve a darált húst 30 percig.

8. lépés

A bolgár borsot folyó víz alatt öblítjük, és vágólapra rakjuk. Kést használva eltávolítjuk a fát és a magokat. Most vágja a zöldségeket apró darabokra, és mozgassa őket egy szabad lemezre.

9. lépés

Amikor darált húst adunk, kezdjük húslabdákat alkotni. Ehhez öntsük a búzalisztet tiszta, száraz tálba. Kíméletesen nedvesítse meg a tiszta kezeket folyó víz alatt, és nyerjen egy kis húsmasszát. Figyelem: a húsgombócoknak kicsit nagyobbnak kell lennie, mint a dió. A kész golyókat lisztről minden oldalról lehúzzuk, és egy ideig a vágódeszkán hagyjuk. Fontos: megakadályozni, hogy a fenyőmagvak lehulljanak a sütés során, próbálja meg benyomni őket az ujjaival.

10. lépés

Most kis mennyiségű növényi olajat öntsünk a serpenyőbe, és tegyük közepes tüzet. Amikor a tartály tartalmát egy jól melegített, óvatosan fektesse egy rövid távolságra a húsgombóc és főzzük minden oldalon, amíg halvány aranybarna. Figyelem: ne tegye túl az ételeket. Közvetlenül ezután, egy fából készült penge golyó mozog vissza a középső tálba (ez kapacitív kell előre öblítés folyó víz alatt, és jó törölje papírtörlő). Ezután húzzon ki egy másik húsdarabot egy serpenyőben, és továbbra is megsütjük. Főzzük mindaddig, amíg mindannyian aranyszínű réteget borítanak.

11. lépés

Most ne kapcsolja ki a főzőlapot, de kissé csökkenti a hőt. Tegyünk egy tiszta serpenyőt, és öntsünk rá egy kevés növényi olajat. Ha a tartály tartalmát jól felmelegíti, töltsön ki bolgár borsdarabokat. Időről időre, egy fából készült spatulával kevergetve sütjük az összetevőt egy finoman arany színűre. Közvetlenül ezután a sütőbe öntjük a kiszáradt paradicsomot. A sós mártás megkóstolásához alaposan keverje össze mindent, majd további 5 percig párolja tovább.

12. lépés

A kijelölt idő végén óvatosan helyezze el a húsgombókat, és további 10-12 percig pörkölje az edényt. Ezután kapcsolja ki az égőt, és fedje le a tartályt. Hagyja, hogy a húsgombóc paradicsommártásban maradjon tovább.

Húsételek, húslabdák

Mit mondhatok? Nagyon finom. Finom, lédús húsgombóc és olvad a szájban. Fincsi.

Leves, csirkehúslabdával és cukrászdával ma vacsoránál. Gyorsan és könnyen felkészült, vegye figyelembe, ajánlom. :)

Pörkölt húsgombócokkal az örmény recept szerint. A marhahúsféleségeket pároljuk és forró pikáns paradicsomszószban szolgáljuk fel.

Recept spagetti húsgombóccal paradicsommártással - egy vacsora ötlet, nem kell birkózni azzal, amit főzni a családjának.

A leveshez húsgombót készített, és olyan modellezéssel elszállt, hogy úgy döntött, hogy nem áll le, hanem húsgombókat is. Húsgombócok - ugyanazok a húsgombók, de szilárdabbak, nagyobbak. Nagyon tetszett a kék bazsalikom darált húsban, és társa kék - padlizsán. Megoszthatok veled - csináld egyszer, és te is szeretni fogod őket.

Szokatlan tálalás a hagyományos húslabdák csirkemellből. A sajtos húsgombócokat nagyon könnyű előkészíteni, és szokatlanul finom!

Nagyon egyszerű és egyszerű recept a finom húslabdákhoz))

Ha egyszerű és kielégítő ebédre van szüksége, akkor ez a recept a húsgombócok egy multivárkájában tetszeni fog.

Ebédhez - finom húsgombák kedvelt melléktáljával. Mi szükséges még?

Nagyon finom húsgombócok, zöldségszósszal párolt olajbogyóval.

Fettuccine, húsgombóc paradicsommártásban.

Húsgombócok borjúhústól. A darált húsdarabokból tojást, tejjel, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket adunk.

Ezért szeretem a csirkét főzni, így a főzés egyszerűsége és gyorsasága miatt. Az okos második tanfolyam Stroganov stílusában csirkehús. Erősen ajánlom a vacsorát. Nagyon ízletes.

A húsos burgonya finom ízekkel és húsgombókkal - még finomabb is!

Készítsünk finom húsgombókat ebédre. Azt hiszem, ez az étel kielégíti a családját és hosszú ideig marad a menüben.

Baromfihús húst, fokhagymával és gyömbérrel, kíméletes tejföllel, sütve a sütőben.

A családban szeretjük a pulykát. Ma úgy döntöttem, hogy húsipánteket készítek a pulyka töltelékből. Ez egy nagyon gyors étel.

Nagyon finom és gyengéd húsgolyók aromáját és ízét füstölt szalonna, tejszínes paradicsom, hagyja senki sem közömbös. Készüljön fel gyorsan és egyszerűen, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.

Ne légy lusta, házi készítésű húsgombócot krémmártással, ízlésük méltó az eltöltött időre. Hagyományosan a svéd húsgombókat burgonyapürével és áfonyás lekvárral szolgálják fel.

Ha valaha is Ikea-ba mentek, akkor elmentek a kávézójukba. Megmondom, hogyan kell főzni az egyik kávézóban lévő ételeket, nevezetesen a krémes mártással készült húsgombókat.

Juicy nyers húsgombócok ropogós kenyérrel.

A húslabdákat először az olaszok találták fel. A hús és a sajt a húsgombák alapjaivá váltak, a gyógynövények és fűszerek pedig pikáns ízűek. Készítsünk spagettit hússal a receptünk szerint, öntsünk egy pohár vörösbort, és igyunk egy igazi olasz vacsorát.

A húslabdák tökéletesen kiegészítik a burgonyából és a tésztából készült ételeket.

A húslabdák az egyik hagyományos thai étel. Készítsünk hús húsgombókat a csirkehúzó méhből először a vízben, majd grillezéssel, fából készült nyárson sütve.

Ezekhez a sertéshúslabdákhoz kiváló fűszerek és fűszerek összetételét választják, ami a húslabdákat irreálisan aromás és ízletesvé teszi.

A húslabdákat háromféle húsból készítik. A húslabdákat sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna és krémes mártással szolgálunk. A spagetti kiváló takarmány hústermékhez.

A csirkehús és a sertéshús-hústermékek húslabdái egy kis titkot tartalmaznak, grillezett golyókat a grillen.

Finom húsétel ebédre, és körettel - a legváltozatosabb. A húslabdákat általában húslevesben vagy levesben főzzük. Mártással húslabdákat főzünk. Szeretem a húsgombókat egy finom mártással.

Paradicsomból és sajtból készült pulykahús.

Ez a recept a mártással készült húsgombócokra különösen a gyermekek iránt érdeklik, mert annyira kedvelik a Carlsonot!

A sertésből készült gyengéd húsgombócok nagyon szeretik a gyerekeket, és a felnőttek nem adják fel a szájban öntöző húslabdákat.

A diétás ételek ízletesek és változatosak lehetnek. Ezt megerősíti a rizs és a gomba számára készült húsgombóc receptje.

A www.RussianFood.com webhelyen található összes anyaghoz fűződő jog az alkalmazandó jogszabályoknak megfelelően védett. A webhely bármely anyagának használata esetén a www.RussianFood.com webhelyen található hiperhivatkozás kötelező.

A weboldal adminisztrációja nem felelős a kulináris receptek, főzési módszerek, gasztronómiai és egyéb ajánlások, a hiperhivatkozások forrásainak elérhetőségére és a hirdetések tartalmára. A weboldal adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal cookie-kat használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsa. A webhelyen való tartózkodás esetén Ön elfogadja a személyes adatok feldolgozására vonatkozó irányelveket. EGYETÉRTEK

Házi készítésű húsgombócok a marhahúsból lépésekben

Házi készítésű húsgombócok a marhahúsból lépésekben

A házi készítésű húslabdák jó étvágyat és mártást tartalmaznak. Hogyan főzzük húsos húsokat a marhahúsból? olvassa el és nézzen tovább.

Házi készítésű húsgombócok a marhahúsból lépésekben

Egy kiadós vacsora vagy egy családi vacsora nem tehető húsételek nélkül. Csészék vagy húsgombócok vásárolhatók a boltban, majd sült vagy vacsorázni. Ez a lehetőség jó azok számára, akik sietnek vagy fáradtak a munka után. De ha van időd, és hasznos húsgombókat kívánsz készíteni a családod számára, írj le egy érdekes receptet a húsgombócról a marhahúsról.

Húsgombák házi marhahúsból

  • 0,5 kg szarvasmarhafilé
  • 2 szelet fehér búza kenyér
  • 2 gerezd fokhagymát
  • 50 gr. reszelt sajttal
  • 3 evőkanál. l. tej
  • 2-3 tojást
  • bors föld fekete
  • petrezselyem zöld

1. Vágja a kenyeret nagy kockákká, és öntse a tejet.

2. Hámozzuk le a fokhagymát, és finoman vágjuk.

3. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és ne vágja túl finoman.

4. Rántsa fel a sajtot.

5. Egy serpenyőben köszörülje a kenyér kockákat, a fokhagymát és a petrezselyem zöldjét egy monoton tömegbe.

6. A szalagoktól és az inaktól megtisztított marhahús, csíkokra vágva, majd kockákká.

7. Húzza át a húst a húsdarálón 2 alkalommal.

8. A darált húsban, részben, adja meg a kenyérsömeget. Adjunk tojást, sót és borsot. Végül adja meg a reszelt sajtot.

9. Óvatosan gyúrja a tömést a kezével. A legjobb állapot kedvéért javaslom, hogy vegye fel a tömeget egy fából készült asztalról vagy egy fa vágódeszkáról. A törölköző alatt hűvös helyen maradjon 1 óra alatt.

10. Ezután fedje le a serpenyőt fóliával vagy sütőpapírral.

11. A töméstől kezdve a kerek labdák, a jövőbeli húsgolyók készítéséhez.

12. Helyezze a húsgombókat egy sütőlapra.

13. Melegítse elő a sütőt 170 fokosra. Tegyél egy sütőlapot húsgombócokkal egy előmelegített sütőben.

14. Kb. 30 percig sütjük a húsgombókat.

A kész húsgombák forróak.

- hogy a húsgombóc nem szétesik a darált húsba, akkor hozzá 1 evőkanál. l. burgonyakeményítő vagy 2 evőkanál. l. liszt;
- ha a húsgombót sültek, és nem sütötték, akkor õket zsemlemorzsába vagy lisztbe kell csomagolni;
- az otthoni húsgombócok díszítésére mindenki megfelel: főtt rizs, törtburgonya, tészta vagy tészta;
- ne adj hozzá fekete kenyeret, búzát vagy főtt rizst a húsgombócoknak - az íz sokkal rosszabb lesz, és már nem húsgombóc, de a húsgombók kiderülnek;
- a húsgombócokat sokkal hasznosabbá lehet tenni, ha a kenyeret reszelt hagymával vagy burgonyával helyettesítik (cukkini);
- A házi mártások és a paradicsom vagy a savanyú fokhagyma alapú sajtok jól alkalmazhatók a húsgombócokra.

Videoconcept Ficadelco paradicsommártásban tésztával

Főzzük örömmel és egészségesek maradjanak!

Mindig Alena Tereshina.

További hasonló receptek:

Lásd hasonló recepteket:

Húslabda húsgombócok

SNAP

Az összetevők

Darált marhahús - 800 g

Hagyma - 1 db.

Fokhagyma - 2 szelet

Földi koriander - 1 evőkanál.

Csirke tojás 1 db.

Rántott breadcrumbs - 3 darab l.

Só, bors - ízlés szerint

Krémes mártás:

Krém 20% - 100 ml

Húsleves - 250 ml

Hagyma - 0,5 db.

Búzaliszt - 1 evőkanál.

Só, bors - ízlés szerint

  • 192 kCal
  • 30 perc.

Főzés

Azt javaslom, hogy vacsorázzanak a pályázati marhahúslabdákat. Marhahús - magas minőségű fehérje és vas forrása, amelyek hozzájárulnak a testsejtek oxigénteljesítéséhez. Ezért van egy hasznos vacsora ma :) A hüvelyesek azt sugallják, hogy sütjük a sütőben vagy főzzük dupla kazánban. Tehát nem lesz merész, hasznos. És készítsük el a mártást úgy, hogy a marhahús nem tűnik száraznak.

A marhahúsból készült húslabda készítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.

A forcemeat teszünk egy tálba, hozzáadjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, amit egy keverőben zúzzuk össze. Solim, bors. Hozzáadunk földi korianderet, tojást és kenyérmorzsákat.

Hát a tölteléket keverjük össze. Tejet (vizet, alacsony zsírtartalmú krémet) adunk a forcemeatumba, és újra összekeverjük. A töltelék kiderül, hogy szellős.

Marhahúst készítünk a marhahús darált húsgombócából, és fóliával borított sütőlapra rakjuk. Tehát tartjuk a sütő tálcát tiszta, nem kell mosni :) A húsgombák mérete az Ön belátása szerint. Általában kicsinek kell lennie, egy kicsit több, mint egy dió, de én nalepila mint két dió :)

Sütőipari húst húzzunk a sütőben 200 fokos 25-30 perc alatt.

Valójában a meghatározott idő után a húsgombák készen vannak, meg lehet őket fogyasztani. De nekem krémes mártást főztem.

Tehát, amíg a húslabdákat sütjük, készítsünk mártást.

Szeleteljük finoman a hagymát, sütjük 1 evőkanál. napraforgóolajig puha. Add hozzá a lisztet és a levest, intenzíven kevergetve habverővel, hogy ne legyen csomók. Gázra helyezzük és 2-3 percig főzzük. A keverék kissé sűrűsödik.

Öntsük a tejszínt, keverjük össze.

Adjuk hozzá a pesto-t, jól keverjük össze. Solim, bors. Melegítsük fel 1 percig. A mártás készen áll.

Időközben kész és húsgombóc. Mártással melegítsük fel egy serpenyőben, 1 percig melegítsük fel.

A földi marhahús palacsinta készen áll a kiszolgálásra.

Húsgombócokat szolgálunk fel a marhahúsból forró, fűszerekkel megszórva. Egy mellékételhez - burgonyapürével, főtt burgonyával, rizszel.

Húslabdák, húslabdák készítése a darált hústól, húslabdák

A leves húsgombócokkal ízletes, illatos, kielégítő. A leveskészítés ideje minimális. A leves és a húsgombóc ízének változatossága különbözik - a darálék összetételétől és a levest tartalmazó összetevőtől függően.

Hogyan készítsünk húslabdákat helyesen?
általános ajánlások

A kérdés megválaszolásához hogyan készítsünk húst, határozzák meg típusukat:

A húsgombák típusai:

  • húsgombóc;
  • hal húsgolyók;
  • baromfihúsból készült húsgombóc.

Általános információk:

  • A darálatban apróra vágott hagymát és fűszereket adnak hozzá, a recept szerint a zöldek megengedettek.
  • A darált tojás hozzáadása lehetséges, de a leves elveszíti az áttetszőségét.
  • A répaszeletben vízben vagy tejben áztatható egy kenyér (kenyér). Ugyanakkor a tömés konzisztenciája rugalmasabbá válik.
  • De a gabonafélék vagy zöldségek bevezetése elfogadhatatlan. A gabonafélékkel vagy zöldségekkel való húsfeltöltés nem hústermék, hanem húsgombóc.

A húsgombák feldolgozásának típusa:

  • Főzés forró vízben, levesben vagy levesben.

Ha láttad valahol recept „sült húsgombóc,” Megmondom - ez nem fasírt! Ez a kis húsgombóc, hamburgert vagy zrazy stb... húsgombóc csak főtt! - vízben, húslevesben, levesben.

Hogyan készítsünk húslabdákat a darált marhahús receptről.

A húsgombóc fészete főzze magát. A darált húst, amely eladta a boltban tartalmazhatnak különböző adalékanyagokat, töltelék, amit lehet kapni a piacon, nem kétséges, készül maradékot.

Húsgombóc készült marha, sertés, bárány vagy vegyületek különböző típusú húst. Például: sertés és marha, marha és birka a aránya 1: 1, vagy más arányok, ízlés szerint.

A hasnyálmirigy étrendi követelményei azonban korlátozzák a hús kiválasztását. Tiltott sertés és bárány, zsíros marhahús. További információ arról, hogy mit lehet enni a hasnyálmirigy-gyulladással.

Használhatsz sovány marhahús, borjúhús, nyúl. A húst el kell távolítani a kötőszövet és az inak.

Az alábbiakban leírt recept felhasználható a pancreatitis - 5p diéta táplálékkiegészítésében.

összetevők:

  • Marhahús (vágott hús) - 500 g
  • Hagyma - 42,3 g (1/2 darab közepes méretű)
  • Tojás - 1/3 pc (1pc-t tehetsz, nem teheted tojást)
  • Só - 10,6 g (1 tk)

Az előkészítés módja:

  1. Hús, jól mosott, szabadítva az inak és a zsír, megyünk 2-3-szor át a húsdaráló.
  2. Vöröshagyma finomra aprítva, fehérítve (azaz forró vízzel).
  3. Kombináljuk a húsdarabot, a lazacot, a tojást. A töltelék rugalmasságához hozzáadhat vizet. Alaposan keverjük össze.
  4. A beérkezett erőkből a golyókat méretű dióból készítjük.
  5. A húslabdák forrásban lévő vízben, húslevesben vagy a levesben felforraljuk.
  6. Bon appetit!

Hogyan töltsük be a tölteléket a csipke és a húslabdák helyes olvasásához itt >>

húsgombóc marhából 100 g edény - 221 kalóriatartalma Kürülék

A tápanyagok tartalma 100 gramm étel - húslabda marhahúsból:

  • Fehérjék - 26,27 g
  • Zsírok - 12,63 g
  • Szénhidrátok - 0,89 g
  • B1 0 mg
  • B2 0,0147 mg
  • C = 0 mg
  • Ca 30,0403 mg
  • Fe - 1,6355 mg

Hogyan készítsünk húslabdákat a hal receptről

A halból készült ételek nagyon hasznosak. A halételek fontos anyagokat és elemeket tartalmaznak - foszfort, kalciumot, vasat, cinket, telítetlen zsírokat és fehérjéket, B és D vitaminokat.

- A halból készült ételeknek feltétlenül be kell lépniük a bébiételek táplálékába, az egészséges életmódot vezető emberek étrendjébe.

- Az alacsony zsírtartalmú halakból készült ételek egy része az albuminos étrendnek, a táplálkozásnak köszönhetően.

- A halételek a számos orvosi étrend részét képezik, beleértve a hasnyálmirigy-gyulladást is. A javasolt recept megfelel az 5. étrendnek. Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy az 5-ös diéta kevésbé szigorú, mint a 5p diéta. Az 5p étrendből az 5. táplálékra való áttérést az orvos engedélyével végezzük a tartós remisszió időszakában.

összetevők:

  • Alaska pollack - 900 g
  • Hagyma - 150 g (2 db közepes méretű)
  • Tojás - 1 db
  • Só - 5 g (0,5 ts)

Az előkészítés módja:

  1. Főzünk filé filét. Ehhez jól mossa meg a halat, vegye le a fejét, engedje el a csontokból. A bőrt nem lehet eltávolítani. Darabokra vágtuk;
  2. Húskészítõ segítségével levágjuk a filéket;
  3. Finomra vágott és levélzett vöröshagyma (azaz "forrázott" forró vízzel).
  4. Összekeverjük a halat, a levélzett hagymát, a tojást. A töltelék rugalmasságához hozzáadhat vizet. Alaposan keverjük össze.
  5. A befogadott hüvelyből 15-20 g tömegű golyókat képezünk.
  6. A darált hal húsfélesége forró vízben forraljuk, húslevesben vagy hozzáadjuk a levest.
  7. Bon appetit!

húsgombóc halból Kalóriaérték 100 g ételeket - 67,79 Kürülék

A tápanyagok tartalma 100 gramm étel - húslabda marhahúsból:

  • Fehérjék - 12,78 g
  • Zsírok - 1,05 g
  • Szénhidrátok - 2,41 g
  • B1 0,0124 mg
  • B2 0,2699 mg
  • C = 2,6995 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

Végezetül: Darált húsdarabok - ez egy kiadós edény, amely gyorsan elkészül, finom lesz. Ha bekapcsolja a húsgombócokat a diéta, akkor menteni egy csomó időt: egy nap alatt - szakács darált lepite ezek húsgombóc és fagyasztott, előrecsomagolt őket adagolt csomagokat. Azon a napon, amikor vágyat kell főzni őket, vegye be az egyik csomagot és

  • Cook leves húsgombóccal. Az étkezési levesek receptjei hamarosan megjelennek

vagy forralják a húsgombókat, és önálló ételként szolgálnak:

  • szószban, például egy diétás béchamel mártással;
  • burgonyapürével;
  • zöldségekkel.

Olasz borjúhúsból készült húsféleségek

Darált marhahús húsfélesége Az olasz étel érdekes, de ellentmondásos. Az a tény, hogy az egyszerűség kedvéért különféle sajátosságokkal rendelkeznek a főzésükben. Milyen gyakran hallhatsz egy rangos étterem séfjétől? - A húslabdám a legjobb! És miután megpróbáltad, nem osztod ezt a kifejezést a fejedben. Őszintén szólva nagyon sok kísérletet tettem, mielőtt elhatároztam ezt a receptet.


Az anyámtól tanultam, aki viszont egy régi olasz nőből hallotta, aki egyszer családjával elmenekült Oroszországba. Úgy tűnik, hogy ha egyszer tetszett neked, mindig csináld, de a tökéletességre nincsen korlát, időszakosan szenvedélyt éreztem a kísérletezéshez és egy receptet a húsgombócokra is, amit én is sokáig kíséreltem. Azonban az ősi tapasztalat nyert, és visszatértem az út elejére. Most tegye közzé ezt a receptet.

Darált húsból készült húsgombócok előkészítése

Elvileg itt nincs különösebb nehézség, azt hiszem, egy finom étel is lesz. Kezdjük! Mivel kész földi marhahúst használunk, nem kell pazarlódnunk a hús forgatását húsdarálóban. Tehát készítsünk egy kis előkészületet. A vágódeszkán finoman vágja meg a petrezselymet. Próbálja meg, hogy ne használjon szárakat, még a legvékonyabb is. Semmi szörnyűség nincs benne, de nem teljesen felkínálják őket, és kellemetlenül rácsoznak a fogain. Most a rágcsálnivaló húsgombócainak összes hozzávalóját azonnal elhelyezzük, kivéve a fokhagymát egy nagy tálban, magas szélekkel. Továbbá fokhagymás szegfűszegeket zavarunk egy speciális eszközön. Ha nincs meg, akkor nem számít. Vegyünk két erős evőkanálot és szorítsuk össze a szeleteket.

Most kezdjünk egy nagyon fontos pillanatot, kezdjük keverni a darált húst, és meggyúrjuk a tésztát. És meg kell akadályozni, hogy puszta kézzel, és nem egy élelmiszer-feldolgozó vagy más eszköz segítségével. Így először a legjobb eredményeket érheti el, és másodszor is meg tudja verni az asztalhoz tartozó csemegejet vagy csak a kezét a kebab főzéséhez. Csak így kap egy erős, nem terjedő tömést, amely jól formálja a formát főzés vagy sütés közben.

Ha a darált húst megfelelően aprítjuk és eldobjuk, a "kolbász" átlagos vastagságát kb. 5-6 cm átmérőjűre dobjuk. Most egy egyszerű mozgást végzünk az öntvényen: levesszük a darabot a "kolbásztól" és dobjuk ki a labdát a tenyér között. A kapott golyókat egyenletes sorokra helyezzük egy vágódeszkán. Ettől kezdődően kényelmesebb lesz egy serpenyőbe helyezni az összes olasz húskészítménnyel rendelkező húsgombócot, amelyet egy alkalommal fogunk megtenni. Az olívaolajban, egy kicsit sütni egy gyönyörű arany színű. Ezután a kész csésze sokkal finomabb, mint a nyers húsgombóc. Ezután az olajjal együtt a húsgombókat egy főzőedénybe helyezzük. A pot helyett egy agyagot vagy kerámia edényt használhat, amelyet a sütőben helyeznek el.

De most jön az idő, hogy feltárja a fő titkot. A húsgombócok darált húsból való elkészítése nem lesz a vízben, hanem azonnal mártással. Nem így van, kíváncsi vagyok? Ez nem más, mint egy igazi olasz mártás. Először egy serpenyőben süsse le a hagymát és a vágott fokhagymát, amíg aranybarna, gyakran kevergetve. Ezután egy közepes méretű tálban egy nagyobb méretű paradicsomot eszünk. A legjobb, ha előzetesen eltávolítja őket a bőréről. Nem nehéz ezt megtenni, ha néhány másodpercig felveszi az egyes paradicsomokat forrásban lévő vízbe. Ezután egyszerre a paradicsomos zagyban, a sült hagymával és a fokhagymával, valamint a serpenyőben levő olajtartalmú összetevőket a homogén állapotig többször keverjük.

Lassú tűzön, pároljuk le a húsgombókat olaszul kb. 3 órán át. Most meg kell mutatnunk néhány funkciót. Ha úgy gondolja, hogy a marhahúst kifejezéstelen íze van, és meg kell erősíteni, akkor sertéshúsral és borjúhússal hígítható. A tejet tejföllel lehet helyettesíteni, az íz nem romlik. A fűszerek és a só mennyisége feltételesen, többé-kevésbé megközelítőleg feltüntetve. Hány ember, sok ízlés. Számos kísérlet segítségével, a tapasztalat alapján, maga gyorsan megtudja, mennyit kell elhelyeznie őket, hogy a háztartások boldogok legyenek. A mártással valójában mind paradicsompüré és paradicsom tartozik. Az a tény, hogy az érett, megfelelően érlelt paradicsom finom ízeket és aromákat ad, és a paradicsompüré teszi a folyékony cukrot a paradicsomon. Tehát ne kétséges, mindkettőre lesz szükség. Ha az étel elkészítésekor a felesleges mártás megnedvesedik, akkor fél pohár vizet önthet bele. Ez minden. Bon appetit!

Spagettek húsgombócokkal a marhahúsból

Szeretne kedvére szeretett emberét egy finom és ízletes ételhez? Készítsünk spagettit húsgombókkal vacsorázni. Talán az étel egyszerűnek tűnik, de nagyszerű ízű.

összetevők:

előállítás:

  • A húsgombócra hagymát és a fokhagymát aprítsuk keverjük össze darált húsokkal, adjuk hozzá a tojást, a sót és a borsot ízlés szerint. A kapott hús tömegéből kis golyókat képez, lisztbe forraljuk, és könnyedén megsütjük egy serpenyőben növényi olajjal.
  • Mossa meg a finom apróra vágott paradicsomokat, hozzáadja a húsgombócokat, és néhány percig kirakja őket. Keverjük fel a paradicsompürét vízzel, öntsük a keveréket a húsgombócákba, adjunk hozzá sót, borsot és olasz gyógynövények keverékét, amíg meg nem történik.
  • Spagetti forraljuk, amíg forró vízben főzünk, vizet engedünk, adjunk hozzá egy kis krémet vagy olívaolajat, egy kis sót. Tálaljuk a spagettit húsgombócokkal a marhahúsból, mindent összekeverünk egy nagy mélylemezen.

tanács

Kívánt esetben egy kis friss bazsalikát lehet hozzáadni a paradicsomszószhoz, amely csak a mártás ízét javítja. A marhahús helyett sertést tehetsz. Ráadásul a spagetti nem feltétlenül keverik mártással és húsgombókkal.

Húsipölyök készítése: 20 különböző lehetőség

Kombináljon ötféle darált húst és négy főzési módot a kívánt módon.

Hogyan készítsünk húsgombókat

Húsdarabokat húsból vagy haldarabból készíthet. Ezek a golyók különösen finomak, amikor két vagy három húsfajta keveredik, finomra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, zöldet. A legtöbb recept tartalmaz tojásokat és kenyérmorzsát.

A húsgombócokban zöldségeket és gabonákat is hozzáadhat, hogy az étel ízletes legyen.

1. Húsgombócok

Az összetevők

  • 300 g marhahús vagy 150 g sertéshús és marhahús;
  • ½ közepes izzó;
  • 1 barna zöldség;
  • 1 csirke tojás;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • 1 evőkanál tejpor vagy krém.

előkészítés

Hámozzuk le a hagymát, és finoman vágjuk.

Egy tálban tegye a tölteléket, és add hozzá a hagymát.

Vágjuk a zöldeket, és adjunk hozzá a töltelékhez.

Beat a csirke tojás. Só és bors.

Keverjük össze a kapott masszát úgy, hogy a töltelék homogén és gyengéd legyen.

Ahhoz, hogy a húsgombócokat még finomabbá és krémes ízűvé tegye, adjunk hozzá 1 evőkanál tejpor vagy tejszínt a töltelékhez.

A por cseréje lehet vaj és áztatott fehér kenyér kombinációja. 150 g kenyérmorzsát 100 ml vízben vagy tejben 10 percig áztatunk. Húzza le a felesleges folyadékot, és adja hozzá a kenyeret a földhúshoz. Ezután küldj 30 gramm vajat.

Nedves kézzel darált húsgombócokat készítsen. A méret a saját belátása szerint választható, de ne feledje, hogy az optimum 2-3 cm átmérőjű húslabda.

2. Hallabdák

Az összetevők

  • 300 g csirke nélküli fehér halfilmet;
  • 1 tojás;
  • 2 evőkanál lisztet;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • 50 g vaj;
  • egy kis zöldhagymát.

előkészítés

A filéfilmet nedvesítse fel papírtörölközővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, vágja le a húsdarálót vagy a keverőt. Adjunk tojást, lisztet, sót és borsot a keverékhez. A keveréket alaposan fel kell keverni, amíg sima lesz. Szeleteljük a vajat egy rácsra, a zöld hagymát. Add hozzá az összetevőket a töltelékhez, és keverje össze újra. A kapott hússzelet formájától a húsgombócok.

3. Csirkehúslabdák

Az összetevők

  • 250 g csirkefilé;
  • 1 hagyma;
  • kis kötegű koriander;
  • 100 g fehér kenyér;
  • 75 ml víz vagy tej;
  • 1 csirke tojás;
  • ½ teáskanál só;
  • bors - ízlés szerint.

előkészítés

Csirkefilé mosás, csíkok eltávolítása, felesleges zsír és apró darabokra vágva. Hagyni héj és vágott több darabot. Hajtsa be a hozzávalókat egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, és görgessen 2-3 perc átlagos sebességgel.

Cilantró vagy más zöldségek mossanak, finoman aprítsanak. A kenyérmorzsát vízben vagy tejben 5-7 percig áztassa, majd csavarja ki a felesleges nedvességet. Add hozzá a tojást, lágyított kenyeret, korianderet, sót, borsot a töltelékhez. Grillezni közepes sebességgel 3-4 percig.

Nedvesítse meg a víz kezeit és készítsen legfeljebb 4 cm átmérőjű húslabdákat.

4. Hüvelyesek zöldséggel

Az összetevők

  • 250 g hús;
  • 150 g karfiol;
  • 1 tojás;
  • 20 g gyömbér;
  • 1 evőkanál szójaszósz;
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa;
  • só - ízlés szerint.

előkészítés

Hús (ideális esetben - csirke), görgessen egy húsdarálóban vagy keverőben. Öblítse le a karfiol, külön virágzat, helyezzük forró vízben 5-7 percig. Egy idő után, hűtsük le a káposzta, szeleteljük egy keverőben, és rakjuk le darált húsban. Adjuk hozzá a tojást, a reszelt gyömbért, a szójaszószt és a kenyérsütést. Keverjük jól és aprítsuk meg a kis golyókat.

5. Húspolcok az IKEA receptel

Az összetevők

  • 1 közepes burgonya;
  • 1 hagyma;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 40 g zsemlemorzsa;
  • 250 gramm marhahús;
  • 250 g marhahús;
  • 1 tojás;
  • 50 ml tej;
  • só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

Forraljuk fel a burgonyát, hidegítsük, héjuk és pároljuk villával. Vágott hagymát és egy kanál olívaolajjal sütjük, amíg egyértelmű. A burgonyapürével add hozzá a roston sült hagymát, mindkét fajta darált húst, a tojást és a tejet. Só, bors és keverje jól a kezét. Ahhoz, hogy homogénebb tömeg legyen, többször megverheti a tölteléket. Formát követően a labdákat.

Mit főzzünk a húsgombókkal?

A húslabdákat mind összetevőként, mind önálló edényként használják. Főzni, sütni, párolni, sütni.

1. Hogyan főzni levest húsgombócokkal

Az összetevők

  • ½ bolgár bors;
  • 1 sárgarépa;
  • 2-3 burgonya;
  • ½ közepes izzó;
  • 2 ½ liter víz;
  • 300 g darált húsból készült húsgombóc;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • zöldek, tejföl - a bejelentéshez.

előkészítés

Mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a bolgár borsot a magokból, és vágja kis kockákra. Csak rontsd össze a sárgarépát.

Hámozzon meg burgonyát és szeletelje őket. Szeleteljük a hagymát.

Tegyen egy tál vizet a tűzbe. Miután a víz forr, kapcsolja ki a hőt és adja hozzá a hagymát. Amikor a folyadék felszínén ismét megjelennek a buborékok, tegye a sárgarépát és a paprikát.

Forraljuk fel a húsleveset, és dobjuk a burgonyát a potba.

10-12 perccel a főzés után (kb. Annyira, amíg a forró víz burgonyával), hozzáadja a húsgombókat a levesbe.

Ha a húsból fehér hab keletkezik, távolítsa el. Ha átlátszó húsleveset szeretne kapni, főzzük először a húsgombókat 2-3 percig. Ezután engedje le a vizet, és főzzük a levest a recept szerint.

Leves húsgombócokkal főzzük 10-12 percig. Sózzuk, borsozzuk a levest. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, fedje le és hagyja 10 percig leülni, hogy a levest infúzi lehessen. Tálaljuk a leves forró zöldségekkel, tejföllel és fekete kenyérrel.

Egy ilyen leves jó alap. Különböző variációkat készíthet, hozzáfűzve a vermicellit, a gyöngy árpát, a rizst.

2. Hogyan sütjük a húsgombókat

Kenje meg a tálcát növényi olajjal. Helyezzük a húsgombócokat és küldje őket egy fűtött kemencébe 180 ° C-ra. A csirke és a halgolyót 20-25 percig sütjük, húslabdákat - 30-35 évig.

3. Hogyan húzzák fel a húsgombókat paradicsommártásban

Az összetevők

  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • 2 evőkanál vajat;
  • 2-3 gerezd fokhagymát;
  • 1 közepes izzó;
  • 5-6 közepes paradicsom;
  • 1 pohár vizet;
  • 1 ½ evőkanál cukrot;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • ½ teáskanál kurkuma;
  • 700 g darált húsból készült húsgombóc.

előkészítés

Közepes hőség esetén melegítsük fel a növényi olajat, adjuk hozzá a krémes és a fokhagymát. Néhány perc múlva vegye le a fokhagymát, dobja az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és hagyja át a közepes hőt 5 percig. Vágd le a paradicsomot, tedd egy keverőbe és púpba. Add hozzá a paradicsomot, a vizet, a cukrot, a sót, a borsot és a kurkumát a hagymákra. Keverje hozzá, és forraljuk 10-15 percig.

Helyezzük a húsgombókat paradicsommártásban, hogy a csúcsok kiugorjanak. Óvatosan forgassa el a golyókat, és öntse át a szószra. Forralás után főzzük meg a csirkehúst 15 percig, és halat vagy húst - 20-25 percig a fedél alatt. Tálaljuk forró paradicsommártással.

4. Hogyan húzzák meg a húsgombókat

Ezen a recepten készült a híres svéd húsgombóc IKEA.

Az összetevők

  • 500 g darált húsból készült húsgombóc;
  • búzaliszt;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 2 evőkanál vajat.

Bogyós mártással:

  • 50 ml vizet;
  • 30 g cukrot;
  • csipetnyi fahéj;
  • szárított gyömbér;
  • 100 g áfonya vagy áfonya.

Krémmártáshoz:

  • 200 ml húsleves;
  • 100 ml tej;
  • 1 evőkanál lisztet;
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő;
  • 2 evőkanál szójamárt;
  • só, fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Húsgombócok lisztben. Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, és adjunk hozzá krémes. Ebben a keverékben sütjük a húslabdákat 10-12 percig, és ne felejtsük el átfordítani. A kész húsgombókat távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy süssön a fedél alatt. Ebben az időben készítse el a mártást.

Kezdje a bogyóval. Öntsön vizet a potba, adj hozzá cukrot, fahéjat és gyömbért. Forraljuk fel. Tegye be a bogyókat és jól keverje össze őket. Fedjük le a mártással fedelet és 10 percig főzzük, néha kevergetve.

A második serpenyőben melegítsük húsleves, öntsük a tejet, és felforraljuk. Keményítőt és lisztet, hígítsunk fel egy evőkanál vízzel, és belekeverjük a mártást. Pour szójaszósz, só, bors. Főzzük, amíg egy kis tüzet nem sűrűsödünk.

Az ilyen húsgombócokat jobban szolgálják főtt burgonyával, krémmártással megszórva. Megszórjuk a bogyós mártást külön.

Marhahústermékek paradicsommártásban

Ezek a húsgombák mindenféle körettel felszolgálhatók.

  • Darált marhahús - 600 g
  • Szárított fokhagyma - 1,5 ts.
  • Só, bors, fűszerek
  • Tojás - 1 db
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db
  • Paradicsomlé - 1 verem.
  • Cukor - 1 tk.
  • Liszt - 1 tk.
  • Víz - 0,5 verem.
  • lomb

A darálatban hozzáadjuk a fokhagymát, sót, borsot, fűszereket, tojást és óvatosan gyúrjuk.

Nedves kézzel húslabdát (valamivel több diót) készítsen.

Hámozzon hagymát kockára vágva.

A sárgarépát megtisztítják, mossák, vékony csíkokra vágják.

Egy serpenyőben melegítsünk néhány növényi olajat, és minden oldalról sütjük a húsgombókat.

A zaj segítségével tolja a húsgombókat egy tálba.

Tegye a hagymát és a sárgarépát ugyanabban a serpenyőben, süssön addig, amíg puha.

Öntsünk paradicsomlét, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, húzzunk húsgombókat, és főzzük 5-7 percig.

Hideg, forralt vízben oldja fel a lisztet, és erőteljesen kevergetve öntsön a keveréket a húsgombócokra.

Amint a mártás kezd forrni és sűrűsödik, távolítsa el a hőtől, megszórja a gyógynövényeket, és takarja le a fedelet.

  • Előző Cikk

    Zöld plakk a nyelvben: okok, diagnózis és kezelés

Hasonló Cikkek Pancreatitis

Az aktivált szén felhasználására vonatkozó utasítások és jelzések

Aktivált szén (aktivált szén) egy gyógynövény, amelyet feldolgozott. A szén adszorbens a mérgező vegyületek (gyomnövények és bakteriális eredetű mérgek), szulfonamidok.

Hasnyálmirigy-gyulladás: okai és kezelése

Ha a beteg hasnyálmirigy-gyulladás alakul ki, a kezelést csak orvos írhatja le, és ez a betegség súlyosságától és egyéb tünetektől függ. Ne öngyógyítson, hanem tudja, miért hasmenés van a hasnyálmirigy-gyulladásban, és kezelése nem lesz felesleges.

Étrend táblázat № 5П pancreatitis

A leírás aktuális 2017/06/05 hatékonyság: terápiás hatás 14 nap után időpontok: állandóan A termékek költsége: 1400 - 1500 rubel hetenteÁltalános szabályokhasnyálmirigy-gyulladás - a hasnyálmirigy gyulladása.