Legfontosabb Diéta

Hogyan főzzük a párolt omlettet?

A gőzöléshez használt fehérje omlett hasznos és nagyon egyszerű étel. Meg lehet főzni otthon, miután időt töltött. A fehérjék általában nem tartalmaznak zsírt és koleszterint. Mindazonáltal sok vitamint és nyomelemeket tartalmaznak. Az omlett tökéletes a reggelihez. Tehát, hogyan kell főzni egy omlettet egy párhoz?

Klasszikus recept

A leghasznosabb ételek az egészség számára azok, amelyeket párra főztek. Végül is, ebben az esetben a termékek nem kezelik a nagyon magas hőmérséklet hatására. Ennek köszönhetően sokkal több hasznos összetevőt és vitamint tárolnak az élelmiszerekben. Ezenkívül a gőzölgő élelmiszerek nem teszik lehetővé különböző rákkeltő anyagok kialakulását, amelyek nagyon károsak az egészségünkre. Meg kell jegyezni, hogy az így elkészített edények minimális kalóriát tartalmaznak, mivel különböző olajokat nem használnak főzés közben.

Ez a párhuzam legjobb dupla kazánban főzött. Csak friss termékeket használjon. Így a főzéshez szüksége lesz:

  1. Tojás csirke - 2 db.
  2. A vaj egy teáskanál.
  3. Tej - 120 gramm.
  4. Só - ízlés szerint.

Főzés

A klasszikus fehérjehúst készíteni egy párra, érdemes előkészíteni a termékeket. A tojásnak frissnek kell lennie. Minőségük ellenőrzéséhez elegendő a vizet leengedni. Friss tojás legyen a tartály alján és feküdjön az oldalán. Ha egyenesen áll vagy úszni, akkor érdemes élelmiszert használni. A termék nem friss.

Most a fehérjéket el kell különíteni a sárgájától. Ehhez vigye a tojásokat egy tálba, majd gondosan távolítsa el a tojássárgát egy kanállal. A fehérjében tejjel és sóval kell hozzáadni. Annak érdekében, hogy az omlett gőzölgő homogén, jobb keverni a termékeket keverővel. Ha nincs ilyen eszköze, akkor egy corolla fog tenni. A kész masszát egy tartályba kell önteni, majd be kell helyezni egy gőzölőbe. Tíz perc elteltével készen áll egy diétás omlett egy párra.

Omlett csirkével

Mivel egy piskóta egy omlettet főzhet, érdemes néhány receptet egy kissé eltérő termékcsaláddal hozni. Végül is ez az étel elkészíthető tengeri termékekkel, tejföllel, sajtokkal, csirkével és egyéb húsokkal. Ha követi az étrendet, akkor nyúl hús, lóhús, marhahús. Így a főzéshez szüksége lesz:

  1. Csirke tojás - 6 db.
  2. Tej 150 ml.
  3. Vaj - egy evőkanál.
  4. Zöld paprika - ½ db.
  5. Csirkefilé - 200 gramm.
  6. Só és zöldségek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Az omlett gyorsan elkészült. Kezdjük, vágjuk bele a csirke filé tisztán négyzetét. A borsot csíkkal kell vágni. Ha nem tetszik, kockára vághatja.

A fehérjéket alaposan el kell különíteni a sárgabaracktól, majd meg kell verni sóval és tejjel. A tálas multivarkát olajozni kell, majd a csirkét be kell rakni, egyenletes rétegben elosztva. A tojásos keverékben bolgár borsot és fűszernövényeket kell hozzáadni. Minden összetevőt keverni kell. A kész kompozíciót a többrétegű tálba kell önteni és a készüléket le kell zárni.

15 perc múlva készen áll a párhuzamos omlett, amelynek receptje a fentiekben le van írva. Tálalás előtt friss gyógynövényeket szórhat.

Omlett cukkinivel

A cukkini nem csak étkezési zöldség. Ez is nagyon hasznos. Ez a termék pozitívan befolyásolja az emésztőrendszer működését, valamint erősíti a szívizmokat. Az omlett egy adott zöldséggel meg lehet enni egy diétaszámmal 5. A felkészüléshez szüksége lesz:

  1. Tojás csirke - 3 db.
  2. Tej 120 ml.
  3. Csontvelő - 200 gramm.
  4. Zöldek, só, vaj.

Az előkészítés szakaszai

Először is, a squash-t le kell hámozni, és egy nagy méretben kell reszelni. Ha a zöldség ízét nem különösebben kedveled az ételekben, akkor keverni lehet vele. Az extrém esetekben a cukkini lehet finomra aprítva. Akkor senki sem fogja érezni az ízét, de a szervezet hasznára válik.

A fehérjét el kell választani a sárgadinnyaktól és meg kell verni. A kapott súlyban sót, zöldséget és tejet kell hozzáadni. Minden komponenst meg kell rázni. A készítményben cukkiniból készült cukrot kell keverni és keverni.

Ezt a keveréket a multivarka tálba kell önteni. Az omlett elkészítése mindössze 15 percig érdemes megemlíteni, hogy a recept szerint készített edény szép és buja. Ugyanakkor nagyon kevés felkészülés zajlik le.

Finom omlett

A finom és szellős omlett elkészítéséhez minimális időt vesz igénybe. Az eredmény azonban nagyon finom étel, amely mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek fellebbezni fog. Tehát, hogy készítsen egy omlettet a gőz nem csak egy dupla kazán, ez a recept lehet kipróbálni mindenkinek. Így a főzéshez szüksége lesz:

  1. Kis csirke tojás - 4 db.
  2. Tej - 6 evőkanál.
  3. Só - ízlés szerint.
  4. Olaj - 10 gramm. Szerszámok kenésére van szükség. Ezért krémet vagy zöldséget használhat.

Az előkészítés módja

Ahhoz, hogy egy párolt omlettet készítsünk, amelynek receptje egyszerű, egy külön edénybe kezdeni, meg kell öntenie a tojást, és kicsit megverni őket. Ezt követően sót és tejet kell hozzáadni a kapott tömeghez. Minden összetevőt keverni kell.

Az omlettben hozzáadhat más összetevőket, például édes paprikát vagy zöldséget. Ha cukrot adsz a keverékhez, kapsz egy desszertet.

A csészéket vagy a formákat olajozni kell. Ebben az esetben bármelyik növényi vagy tejszínt használhat. Nem számít. Az olajoknak nagyon kevésre van szükségük. Az elkészített formákban ki kell önteni a tojásos keveréket. El kell hagynia a távolságot a széltől.

Ezt az omlettet gőzölgő nélkül lehet főzni. Ehhez öntsön egy kis vizet a serpenyőbe. Szükség lesz egy tésztára, amely fel lehet tenni a serpenyőbe. Kell egy kis víz. Ellenkező esetben forrni kezd, és beleesik az omlettbe. A serpenyőt tûzre kell helyezni, és tartalma forrni kell.

Ezt követően, a szűrőpohárban öntőformákat kell elhelyezni egy jövőbeli omlettel. A tartályt fedővel kell lezárni. 10 perc elteltével a folyékony keverék megfelelően sűrű tömeggé alakul át. Ez az - az omlett készen áll. Továbbra is szépen át kell vinni a lemezt. Ne próbálja meg azonnal eltávolítani az űrlapot. Hagyja, hogy a perc álljon. Miután ez az űrlap könnyen eltávolítható.

Végezetül

Ha nem rendelkezik gőzölővel, akkor egy sütőedényben főzött omlett lehet főzni. Az elv pontosan ugyanaz. A serpenyőben több vizet kell öntenni, és egy kisebb serpenyőben - fehérje keverékben. Ezt követően egy edényt egy másik, szorosan lezárt fedélre kell helyezni, és alacsony hőfokon fel kell főzni.

Érdemes megjegyezni, hogy a fehérjehúst nemcsak a tojásból és a tejből lehet főzni. A keverékben zöldséget és zöldséget is felvehet. A csirkefehérje tökéletesen ötvözi a zellert, a zöldborsót, a spenótot, a cukkini, a káposzta, a paprika, a koriander, a bazsalikom, az kapor és a petrezselymet.

Omlett egy pár számára - 6 recept gőzölős főzéshez

Omlett egy párért - tápláló tojáskanna származik Franciaországból. Gasztrointesztinális betegségekben szenvedőknek ajánlott, akik betartják az étrendet, valamint az egyéves korú gyermekek etetését. De ez nem jelenti azt, hogy egy teljesen egészséges személy, aki nem fogyasztható, nem tud kényeztetni magát ezzel az egyszerű és hasznos ételgel. Az omlett gazdag A, D, E, B csoportban, folsavban, luteinben, lizinben stb. A főzés technológiájának köszönhetően ez az étel nem tartalmaz karcinogén anyagokat, koleszterint és kalóriákat.

Hogyan készítsünk egy gőzölős receptet - egy klasszikus recept

A klasszikus recept a legegyszerűbb. Nem igényel különleges összetevőket és konyhai berendezéseket. Kétféleképpen készíthet ilyen omlettet.

Dupla kazán nélküli gőzölős omlett

Mi van akkor, ha gőzölgettet akarok készíteni, és otthon nincs gőzhajó? A válasz egyszerű - vízfürdő kialakítása és használata. De ez nem minden titok! Megmondjuk részletesebben, hogyan készítsünk el egy csodálatos omlettet gőzön gőzölő nélkül, és feltárja az előkészítés minden finomságát és árnyalatát. Ez kiváló lehetőség a diéta vagy a bébiételek számára, mert minden meg nem sütés nélkül - nincsenek rákkeltők a forró olajból! A gyermekek ilyen tojásos ételeket már egy éves kortól kaphatunk, fél teáskanál kezdődően. Nos, ha ez a recept már a malacka bankjába kerül, add hozzá további ízesítő összetevőket tanácsunknak megfelelően.

Mi készül egy omlettet gőzzel szilikon öntőforma a torta, akkor is használhatja bármely más formában, fit tálak, mint a leves.

Az összetevők

  • Tojás - 3 db;
  • Tej - 4 evőkanál. l;
  • Vaj - 5-6 g;
  • Só - ízlés szerint.

Hogyan főzni egy finom omlett gőzölő nélkül

Verjük meg a tojásokat egy edényben. Ez a recept alkalmas a fürj tojás használatára, csak a könyvjelző és a tej (kb. 120 ml tojás tömeg 50 ml tejenként) arányát. Fontos, különben az omlett nem sűrűsödik.

A habverővel vagy a keverővel sütögetni kell. A vastag hab habozásához nincs szükség - a főzés során mindannyian megegyeznek.

Öntsük a tejet és adjunk hozzá sót a keverékhez. Ha nincs teje kéznél, vegye fel a krémt vagy a tejfölt - az omlett ízét csak ennek hasznára válik.

Egy darab puha vaj jól kenje meg a kis szilikon formákat a sütés cupcakes. Öntsön nekik sokat az omletthez. És ha speciális papírkapszulákkal rendelkeznek ilyen formákhoz, használja őket olaj helyett. Ezután az omlettet közvetlenül egy tányéron lehet kiszolgálni, és egy teáskanálnyal enni.

Hozzon létre egy gőzfürdőt főzéshez. Ez a recept nem gőzölő, de nem számít, az omlett még mindig buja és ízletes. A fazékba öntse a vizet a térfogat felére, szereljen be egy szűrőt vagy egy szűrőt (itt műanyag, de jobb, ha a vasat kis cellákkal látják el - jobb forró levegőt cirkulál). Szükséges, hogy a víz és a képernyő alja elegendő hely legyen a gőz számára. Tegye a serpenyőt a tűzbe. Óvatosan helyezze a szilikon formákat a tojásos keverékre a szitán. Fedje le a fedelet.

Várjon körülbelül egy negyedóra egy közepes mennyiségű vizet a serpenyőben. Ezután távolítsa el a szerszámokat a tűzből a szitával együtt. Tehát a gömböcskét szilikon formákban gőzölő nélkül készítik el. Óvatosan fordítsa őket egy lemezre, és húzza ki az omlettet. Vágja le friss zöldségekből vagy zöldségekből. Tálaljuk ezt a könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételeket reggelire vagy délutáni snackbe.

A gőzölthús tojásmasszájában további összetevőket is felvehetünk ízlés szerint:

  • egy teáskanál búzát vagy gabonalisztet, mint sűrítőt, de az omlett sűrűbbé válik és kevésbé buja;
  • zúzott sajt - kemény, fuzionált vagy sós lében;
  • apróra vágott vagy szárított fűszeres zöld;
  • desszert zöldek - spenót, sóska, menta, bazsalikom;
  • fűszerek és fűszerek - bors, kurkuma vagy sáfrány;
  • kukorica vagy zöldborsó;
  • olajos hagyma, sárgarépa és fokhagyma;
  • darabos olajbogyó vagy olajbogyó;
  • apróra vágott vagy reszelt kolbászt, szalonnát vagy sertés füstölt szalonnát.

Ugyanígy rétegzett omlettet készíthet. A főzés a következő:

  1. osztják fel a fehérjéket a sárgadinnyakról;
  2. sárgája kb. 1 teáskanál tejet), és egy további összetevőt az ízlésnek megfelelően;
  3. A sötétefeket süssük egy vastag habra;

olajozott formákban rakja le a fehérjéket és a sárgáját a rétegekben, azonnal tegye őket forró gőzbe.

Diétás omlett - hogyan kell főzni a receptek szerint egy fotóval párban, sütőben, sütőben és multivarkban

Miután megtanulták elkészíteni egy diétás omlettet, mindig kap egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú reggelit, amely tojáson alapul. Az étel nagyon hasznos a szervezet számára, tápláló és jól teljesít. Különböző főzési receptek ismerete, naponta kérheti családját egy ismerős omlett új előadásával. Olvassa el, milyen módszerek fogják tudni ezt az étvágygerjesztõ ételt.

Lehetőség van enni egy omlett étrendre

Azok a nők, akik fogyni akarnak, és alaposan követik az alakjukat, gyakran nem biztosak abban, hogy lehetőségük van-e a menüből a tojásból bevinni. A kérdés megválaszolásához meg kell értened a termék összetételét. A tojások fehérjékből és zsírokból, kis mennyiségű szénhidrátból, vízből állnak. Egy átlagos méretű kalóriatartalom 157 kcal. A tojásfehérje tartalmazza a zsírok és szénhidrátok minimális mennyiségét, nincs olyan koleszterin és más olyan anyagok, amelyek olyan gazdagok a tojássárgájában.

Van egy omlett az étrendről, különösen akkor, ha fehérje van. Az étel minden étkezéshez alkalmas, beleértve az esti ételeket. A főzés fő feltétele a hőkezelés módja. Az omletteket páron főzzük, egy multivárkában és egy mikrohullámú sütőben. A sütéshez való sütés nem túl nagy. Kívánatos minimális mennyiségű olajat adagolni, vagy anélkül, hogy nélkülözni lehet.

Mi a diétás omlett?

Ez a név a tojásból készült vagy csak fehérjék, víz vagy sovány tej. A diétás omlett egy alacsony kalóriatartalmú étkezés, amely alkalmas a reggeli, valamint egy teljes vacsorára vagy vacsorára. Ideális esetben párokban, multivarkban vagy sütőben kell elvégezni, a zsírok a minimális mennyiségben kerülnek felhasználásra. A receptektől függően zöldség, gyümölcs, sajt és egyéb termékek is hozzáadhatók a táplálékhoz. A fő feltétel az, hogy alacsony kalóriatartalmúak.

Hogyan kell főzni egy diétás omlettet?

A folyamatban nincs semmi bonyolult. Először is a termékek készülnek. A diétás omlett elkészítéséhez a tojásokat villával, habverővel vagy tejjel vagy vízzel keverjük, a sót homogén masszába. Sütőedénybe vagy serpenyőbe öntik. Vannak módszerek a feldolgozásra a többcsatornában és a gőzben. Emlékezzen néhány titkot a sikeres diétás étel készítéséhez:

  1. Próbáljon kevés olajjal feltölteni, vagy teljesen lemondani.
  2. Sózzunk egy alacsony kalóriatartalmú omlettet, majdnem a vágás előtt, és adjunk hozzá egy kicsit.
  3. Ne tegye majonéz, zsíros tejföllel. Ha igazán táplálkozni szeretne, ne használjon semmit, csak könnyű, egészséges zöldséget és zöldséget.
  4. Kerülje a recepteket a liszt és a búza. Ezek az összetevők kicserélhetők kis mennyiségű burgonyakeményítővel.
  5. Ha vacsorázni akarsz tojást, ne csináld a tojássárgával.
  6. Minél óvatosabb leszedni a mókusokat, annál gyönyörűbb lesz az étel. Ha rosszul csinálod, akkor megjelenik a palacsinta.
  7. Készíts egy omlettet reggel, vágj adagokra, tedd egy edénybe, és vigye magával dolgozni. Hasznos és tápláló snacket kapsz.

Fehérje omlett a diéta számára

  • Előkészítési idő: 10-12 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A fehérjehéj ízlése egy pár diétás ételhez fog felkelteni a gyerekeket. A következetesség érdekében egyszerűen elképesztő: porózus, szellős. Az ételben lévő kalória mennyisége minimális, így a legszigorúbb étrendben is biztonságosan megteheti egy-két adagot. Írja le a könyv receptjeit, hogyan készítsen egy omlettet egy párra. Határozottan szeretni fogod ezt a csodálatos könnyű ételt.

  • tojás - 4 darab;
  • só - néhány csipet;
  • tejföl - 2 evőkanál. l;
  • vaj - 20 g;
  • minimális zsírtartalmú tej - 125 ml.
  1. Mielőtt gőzöltözetet készítesz, öltözz a tojásfehérjét.
  2. Sózza meg őket, öntsön be a tejet, és óvatosan verte őket, hogy csodálatos fehér kalapot készítsen.
  3. Finoman keverje meg a tejföllel, anélkül, hogy megállna.
  4. Forraljuk fel a vizet, készítsük el a gőzfürdő edényeit.
  5. Egy penész vagy tál, amely alkalmas a sült tojásokra, olajjal olajjal, majd öntse a masszát.
  6. Helyezze a munkadarabot a fürdõbe és 5-7 percig főzzön.
  7. Tálaljon egy diétás ételt apróra vágott petrezselyemmel díszítve. Ha akarod, hozzáadhat hozzá a kívánt fűszereket.

Protein omlett mikrohullámú

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriaértéke: 276 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Egy mikrohullámú fehérje-omlett egy változata nagyon népszerű azok számára, akik gyors és egészséges ételt kívánnak. Nagyon könnyű csinálni. A paradicsom jelenléte miatt a paradicsom receptje hihetetlenül ízletes, könnyű savanyú. Annak érdekében, hogy egy ilyen étkezési omlettet forró legyen, friss füvekkel díszített. A recept kemény sajt. Bármit tehetsz, de jobb megtalálni a parmezánt.

  • tojásfehérje - 4 db;
  • sajt - 50 g;
  • tej - 75 ml;
  • paradicsom - 1 kicsi;
  • só, kapor.
  1. Keverjük jól, hogy megverjük a fehéreket, fokozatosan tej hozzáadásával.
  2. A paradicsom felforrósodik forró vízzel és eltávolítja a bőrt. Vágott kis kockákra vagy szeletekre.
  3. Szeletelj egy pár sört.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldeket egy jól megvert tojásos keverékhez. Enyhén sót.
  5. Dörzsölje a sajtot.
  6. A fehérjék keverékét a mikrohullámú sütőben 6-8 perc átlagos teljesítmény mellett helyezzük el.
  7. Tálalás előtt az edényt reszelt sajttal meghintjük.

Protein Omlett a sütőben

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 465 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: olasz.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

A sütőben található fehérje-omlett a táplálék. Nagyon méltó egy ünnepi asztalra, mert egyszerűen csodálatosnak tűnik. Rengeteg friss zöldséget adnak hozzá, így a sült tojások valódi vitaminforrás. Ha azt szeretné, hogy a diéta ne mérséklődjön, hanem változatos legyen, olvassa el, mit csinálnak az omlett a vacsoraért a fogyásért.

  • zöldborsó (fagyasztva) - 0,2 kg;
  • tojás - 12 db;
  • Kelbimbó - 260 g;
  • só - 4 csipetnyi;
  • izzó fehér - 1 darab;
  • petrezselyem - egy kis csomó;
  • őrölt fekete bors - 2 csipetnyi;
  • olívaolaj - 4 evőkanál. l;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • tej - 0,4 liter.
  1. Mosson minden zöldséget, száraz szalvétával. Vágjuk le a káposztaféléket, hagymát - vékony negyedgyűrűket és borspálakat.
  2. Egy serpenyőben felmelegítsen néhány sovány olajat. Süssük a hagymát, hogy lágyuljon. Néhány perc múlva tegye a borsót. Steam alatt a fedelet 5 percig.
  3. Spread a kelbimbó. Keverjük össze és főzzük még 5 percig.
  4. A mókusokat sóval sütjük, fokozatosan tej hozzáadásával, a bors végén.
  5. A tojástej-tömegben tegye be az apróra vágott zöldeket.
  6. Vigye át a zöldségeket a penészre. Töltse fel a tej-tojás keveréket.
  7. Helyezzen egy kemencébe, melegítve 190 fokosra. Főzzük 25 percig.

Dietary Omelette a többváltozós

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 195 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: francia.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Miután elkészített egy diétás omlettet egy multivárkában, kielégítő és egészséges reggelit biztosít magának. Ez az étel nagyon ízletes, hihetetlenül élvezetesnek tűnik. A multivark tojásos keverék tökéletesen felemelkedik, buja és magas lesz. A táplálék ételben történő receptre ajánlott paradicsom készítése, de ha nem vagy rajongó, akkor bolgár paprikát vagy cukkini gyűrűt használhat.

  • tojás - 3 db;
  • bors, só;
  • tej - 45 ml;
  • vaj - 1 tk.
  • paradicsom - 1 közeg;
  • bazsalikom - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Kenje meg a multicast-t olajjal.
  2. Mossa meg a paradicsomot, száraz és apró kockákra vágva. Helyezze a multivarkereket a tálba. Húzza le az apróra vágott bazsalikomot.
  3. Kapcsolja be a "sütés" módot, és tegye zöldséggel zöldségeket 7-10 percig a fedél kinyitásával.
  4. Alaposan megverték a tojásokat, fokozatosan tejre öntve őket. Öntsük a kapott zöldségkeveréket és keverjük össze.
  5. Só és bors. Megszórjuk a reszelt sajtot (meg lehet szakítani a sajtot a kezével).
  6. Állítsa be a "Sütés" -et 20 percig. A hangjelzés után távolítsa el az edényt egy nagy lapos lemez segítségével. Tálaljuk forró, díszítő friss füvekkel.

Omlett olaj nélkül

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 315 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Ha otthoni, jó tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben kiváló olajat készít, anélkül, hogy olajjal lenne. Kiderült, hogy meglepően ízletes, nem tartalmaz zsírokat, amelyek annyira félnek az összes karcsúsító embertől. Ha meg szeretné változtatni a receptet, hozzáadhat alacsony zsírtartalmú sajtokat, zöldségeket, amelyek kedvelik a diétás ételeket. Ez a rántottabogyó felszolgálható reggelire és vacsorára is.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • tej - 4 evőkanál. l;
  • só, bors;
  • szóda - egy csipetnyi.
  1. Keverjük össze a fehéret kis mennyiségű sóval. Add hozzá a tejet fokozatosan, evőkanállal.
  2. Lépjen be a szóda tömegébe. Só és bors. Ismét, habverj jól.
  3. Tisztítsa meg a serpenyőt tapadásmentes réteggel közepes hőség esetén.
  4. Öntsük rá a tojásos keveréket, és azonnal fedjük le a fedelet.
  5. Egy idő után csökkentse a tűz minimálisra csökkenését. Ne nyissa ki a fedelet.
  6. Főzzük 10-12 percig. Szeletelj apróra vágott petrezselyemmel.

Omlett recept egy serpenyőben

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 612 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: európai.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Az eredeti recept egy étkezési omlett egy serpenyőben érdemes megjegyezni, hogy minden adherents az egészséges alacsony kalóriatartalmú étkezés. Ez az étel ideális a diétás reggelihez vagy az ebédhez. A kompozícióban zöldségek: hagyma, kék, cseresznyeparadicsom, bolgár bors. Ha nem használ valamit ebből a listából, kizárhatja vagy kicserélheti azt. Például, amikor egy edényt készít egy gyerek számára, csak paradicsomot és mindent hozzáadhat.

  • tojásfehérje - 16 db. (vagy 8 egész tojást);
  • bors, só;
  • spenót - 200 g;
  • Yalta íj - 2 db;
  • cseresznye paradicsom - 8 db;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • padlizsán - 2 db.
  1. Öblítse le az összes zöldséget hideg vízzel és szárítsa meg. Brush őket, és vágja el ugyanazokat a kis kockákat.
  2. Chop a spenótot.
  3. A növényi keveréket két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket egy pár percig megsütjük egy száraz serpenyőben.
  4. A fehéreket egy pompás hab sójával csavarja. Pepper, adhatja hozzá azokat az ízesítőket, amelyek tetszenek.
  5. Öntsük a fehérjetartót a sült zöldségekbe, és fedjük le azonnal fedéllel.
  6. Főzzük alacsony lángon. Amikor a tömeg megragadja a tetejét, finoman feküdt a zöldségek második felében.
  7. Zárja be és főzz néhány percet.
  8. Tálaljuk, vágjuk apró darabokra, vagy feltekerjük a tekercset.

Növényi omlett

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 427 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha jellege: görög.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Reggeli után egy zöldségvető étvágya, akkor kap egy díjat a éltető és a jó hangulat az egész következő nap. Nagyon buja, étvágygerjesztő és minden ember számára, aki szereti a könnyű, de ízletes ételeket. Ez a sütőben készült, nem egy edényben, ezért minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. A diétás ételeket tartalmazó fűszerek hozzáadhatják a legfontosabbakat, nem érhetik el a friss zöldségek ízét.

  • tej - 1 üveg;
  • só, fűszer, bors;
  • tojás - 4 darab;
  • sajt kemény - 200 g;
  • sárgarépa - 2 db;
  • cukkini - 0,4 kg;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • Póréhagyma - 1 szár;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Mossuk meg a zöldségeket, szárítsuk meg. Ecset sárgarépa, cukkini, bors a magokból. Minden zöldség kis kockákra vágott, azonos méretű.
  2. Tegyen egy száraz serpenyőt a tűzbe. Amikor felmelegszik, sózzuk sárgarépát, cukkini, paprika és póréhagymát olaj nélkül saját gyümölcsléjében 5 percig.
  3. Adjuk hozzá a brokkolit. Öntsön egy kis vizet, tegye ki öt percig.
  4. Mozgassa a zöldségeket a sütőedénybe.
  5. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Fokozatosan adjunk hozzá a tejet. Amikor a tömeg buzgóvá válik, borsot adjunk hozzá.
  6. Öntsük a tojásos keveréket az öntőformába a zöldségekbe.
  7. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Tegyen egy diétás edényt, és negyed órán keresztül főzzön. Néhány percig, mielőtt kikapcsolna, megszórja reszelt sajttal.

Omlett túróval

  • Elkészítési idő: fél óra.
  • Tételek: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 296 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A diétás omlett a túrókészítménnyel a gyermekek étrendjébe is beletartozhat, mert olyan termékekből készül, amelyek rendkívül hasznosak a testhez. Sütéses serpenyőben olívaolaj hozzáadásával, de ha a tiéd nem tapadó réteggel rendelkezik, akkor egyáltalán nem kenje meg. Az ilyen edénynek feltétlenül forrónak kell lennie, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és egy csésze aromás növényi teával.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • só, fűszerek;
  • nem zsíros dagadó - 0,4 kg;
  • olívaolaj - 1 tk.
  • édeskömény és petrezselyem - fél gerenda;
  • hagyma zöld - 10 toll.
  1. Mossa le és szárítsa meg a zöldeket, hagymát.
  2. A fehérjéket egy kis sót tartalmazó, buja habos habba dörzsöljük. Ezt villával lehet megtenni, de kényelmesebb egy habverővel vagy keverővel használni. Adjuk hozzá a túrót. Szezonban.
  3. Zöldhagymát vágjunk és keverjük össze a tojásliszt tömegével.
  4. Melegítsük fel a sütőt. Kenje meg egy kevés olívaolajjal.
  5. Öntsük a túró tojás tömegét egy serpenyőbe, és azonnal fedjük le a fedelet.
  6. Főzzük legalább 10 percig, majd távolítsuk el a lemezt. Még két perc, tartsa a fedél alatt.
  7. Tálaljuk a táplálékot egy tálalóban, apróra vágott fűszerekkel.

Omlett a csomagban

  • Elkészítési idő: 45 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 168 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • A készítmény összetettsége: közepes.

Készítsen egy érdekes étkezési omlettet a csomagban, amit nem csak otthon, hanem "a területen" is végezhet. Könnyen főzhető fazékkal és tűzzel. A rántottak légies, szó szerint olvad a szájban. A sütési folyamat során tiszta, sűrű cellophane zsákokat kell használni, amelyeken nincs egyetlen sérülés, különben a tojás tömege egyszerűen a vízbe áramlik.

  • tojás - 6 db;
  • só;
  • tej - kétharmada üveg;
  • Holland sajt - 0,2 kg;
  • bors, só.
  1. Egy nagy serpenyőben öntsön egy kicsit több mint a fele a vizet, és tegye a tűzhely forrni.
  2. A tojásokat és a sót habozzuk fel. Amikor a tömeg buzgóvá válik, és egy habos sapkával borítja, töltsön be egy kis tejet.
  3. Dörzsölje finoman a sajtot. Menj be a tojás tömegébe, keverje össze. Savanyúság és bors.
  4. Egy mély tányérra vagy egy pohárra helyezzünk két táskát, hogy egy tasakot képezzenek. Öntsük a tojásos sajt keveréket.
  5. Óvatosan összegyűjtsék a csomagok széleit, kösse össze őket egy papírszalaggal vagy csak egy csomóval.
  6. Helyezzük az előformát forrásban lévő vízbe, és főzzük 20-30 percig.

Omlett egy pár recepthez főzéshez

Steam Omelette - egy tápláló tál a tojásból származik Franciaországból. Gasztrointesztinális betegségekben szenvedőknek ajánlott, akik betartják az étrendet, valamint az egyéves korú gyermekek etetését. De ez nem jelenti azt, hogy egy teljesen egészséges személy, aki nem fogyasztható, nem tud kényeztetni magát ezzel az egyszerű és hasznos ételgel. Az omlett gazdag A, D, E, B csoportban, folsavban, luteinben, lizinben stb. A főzés technológiájának köszönhetően ez az étel nem tartalmaz karcinogén anyagokat, koleszterint és kalóriákat.

Hogyan készítsünk egy gőzölős receptet - egy klasszikus recept

A klasszikus recept a legegyszerűbb. Nem igényel különleges összetevőket és konyhai berendezéseket. Kétféleképpen készíthet ilyen omlettet. Bővebben: Omlett kolbászt főzni.

összetevők:

  • 8 tyúktojás;
  • 2 tbsp. tej;
  • sót.

Az előkészítés folyamata:

  1. A tojásokat tejsavval, sóval keverjük.
  2. Az első előállítási módszerhez egy serpenyőt és egy egyenletes aljzatú szemcséket használunk. A pohárban öntsön vizet, ne érjen hozzá a szűrő aljához, ne forralja fel, csavarja be a tésztát, tegyen egy tálat tojás tömeggel. Fedje le az egész szerkezetet fedéllel, főzzön 20-25 percig.
  3. A második út egy kicsit könnyebb. Vigyük a serpenyőt, vizet öntünk be, szintje elérje az edények közepét, ahol az omlett készül. Az elkészített tojásokat egy főzőedénybe öntjük, tálaljuk, főzzük, 20-25 percig.

Gőz öntettel a vízen

Azok, akik nem tolerálják a laktózt, vagy egyszerűen csak egy enyhén omlettet szeretnének enni, mondja el nekünk, hogyan készítsünk el egy gőzölős omlettet a vízen.

összetevők:

  • 6 fehérjék;
  • 100 ml víz (forralt);
  • só;
  • olajat a penész kenésére.

Az előkészítés folyamata:

  1. A tojásokat mókusoknak és sárgadinnyeknek osztjuk. A tojássárgák eltorzulnak, nem lesznek hasznosak számunkra, és a sót és a sót fehérre habozzák.
  2. A kapott keverékhez adjunk vizet, ismét habverjünk.
  3. Az űrlapot olajjal zsírozva.
  4. Öntsük a tojásos keveréket a penészbe, tegyük a gőzölőbe 10-20 percig.

Az elkészített omletten egy kis szelet vajat lehet felhordani, gyorsan felolvad és finom puha filmet képez.

Omlett egy dupla kazánban

Ezt megelőzően egyszerű recepteket tartottunk, sőt, zöldségek hozzáadásával elkészíthetjük a fehérjetartalmú omlettet a gőzöléshez.

összetevők:

  • 4 tojás;
  • 1/2 tbsp. tej;
  • só;
  • 1 evőkanál. vágott zöldség (bármilyen).

Az előkészítés folyamata:

  1. Az előző recepthez hasonlóan a tojásfehérjét a tojássárgától elválasztjuk.
  2. Alaposan keverje össze a fehérjéket és a tejet, a sót.
  3. A gőzös csésze fenekén egy pohár apróra vágott zöldséget öntsünk, és tetejére öntjük tejfehérje-keverékkel. Keverjük.
  4. Kapcsolja be a készüléket, állítsa be az időzítőt 20 percre. Amikor a főzőkészülék jelzi, hogy a főzés befejeződött, keverje össze a szinte előkészített omlettet, majd kapcsolja be újra, és állítsa be az időzítőt további 10 percig.
  5. Készen áll az edényt egy tányérra, zölden szolgálva.

Egy recept a gőzölgő többváltozós

A gömböcsög receptje egy multivarquetben olyan egyszerű, mint egy gőzösben. De paradicsommal főzünk.

összetevők:

  • 6 tojás;
  • 250 ml. tej;
  • 1 paradicsom;
  • 1 tk. vaj;
  • sót.

Az előkészítés folyamata:

  1. Keverje össze a tojást sóval és tejjel.
  2. Paradicsom közepes kockákra vágva. Ha van vágy, a paradicsom leválasztható és lehúzható.
  3. Keverjük össze a tejet és a tojástömeget a szeletelt paradicsommal.
  4. Egy kis sütőedényt olajjal kenni lehet.
  5. Egy tálban a multivarki öntsön egy pohár vizet, belsejében egy rácsot és egy konténert telepítünk egy jövőbeli omlettel.
  6. Zárja be a multivarkot, indítsa el a "Steam" módot, állítsa be az időzítőt 20 percre.
  7. Az elkészített omletthez egy kis időt hagyunk lehűlni, miután megfordítjuk az alakot, és könnyen felvehetjük az elkészített edényt a lemezre.

A mikrohullámú

Ha nincs ideje főzni, és kényeztesse magát és otthonos ízletes vacsorát, mint például - készítsen omlettet a mikrohullámú sütőben. Ehhez minden edényt használjon, egy nagy üvegedényből a mikrohullámú sütőhöz, a hagyományos bögrékhez.

összetevők:

  • 4 tojás;
  • 4 evőkanál. l. tej;
  • 100 gr. sajt (bármilyen);
  • 100 gr. sonka;
  • só, bors ízlés szerint.

Az előkészítés folyamata:

  1. Vegyünk 2 bögréket, minden hajtás 1 tojást, és keverjük össze egy villával sóval, borssal és tejjel.
  2. Három sajt egy rántva.
  3. Vetchinurezhem kis kockák, vagy három egy rácson.
  4. Minden egyes bögre 1-2 sz. l. sajt és sonka, keverjük össze.
  5. A bögréket mikrohullámú sütőben helyezzük el, ne fedjük le, állítsuk az időzítőt 1 percre. Ha az idő elfogy, keverje össze egy villával és állítsa be az időt további 1-2 percig, amíg a tojások sűrűvé válnak.
  6. Az elkészített omlettet az asztalhoz közvetlenül a bögrékben szolgáljuk fel, és tetszés szerint megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Omlett gombafélékkel

A reggelihez vagy a vacsorához egy kis változatot hozhatunk létre, ízletes gömböcskét készíthetünk gombával. A gomba erre a célra bármilyen, de a leginkább megfizethető és illatos - champignons illik.

összetevők:

  • 5 tojás;
  • 1,5 evőkanál. l. kukorica liszt;
  • 5 sampon;
  • 2 tbsp. l. borsó;
  • 1 evőkanál. l. szójaszósz (opcionális);
  • só, bors ízlés szerint;
  • 125 ml. a víz.

Az előkészítés folyamata:

  1. Gomba, az enyém, apróra vágva.
  2. Az elkészített gombákat öntsük egy szűrőanyagra, néhány percig főzzük.
  3. Keverje össze a tojásokat vízzel, sóval, borssal, liszttel és mártással.
  4. A gombát az omlettekhez adjuk az ételhez, hozzáadjuk a borsót, töltsük fel az elkészített tojást.
  5. Gőzbe küldjük 30 percig.

Paradicsommal és sajttal készített recept

Ez az étel nagyon lédús és illatos. Különböző diétákhoz alkalmas alacsony kalóriatartalmú étrend esetén.

összetevők:

  • 4 csirke tojás;
  • 1 evőkanál. tej;
  • 1 paradicsom;
  • 100 gr. sajt;
  • sót.

Az előkészítés folyamata:

  1. Paradicsom közepes kockákra vágva. Ha van vágy, akkor a paradicsom felforrósodik forró vízzel és lehúzódik róla.
  2. Három sajt egy rántva.
  3. Megverjük a tejet, a tojásokat és a sót.
  4. Keverje össze a tojásos keveréket paradicsommal és sajttal, öntsön a penészgombába.
  5. Az omlettet egy gőzös vagy vízfürdőbe helyezzük, körülbelül fél óráig főzzük, amíg készen áll.

Omlett egy pár kenyér és sajt egy multicrew

összetevők:

  • csirke tojás - 2 db;
  • kefir - 1/3 pohár;
  • só - ízlés szerint;
  • fehér kenyér - 1 darab;
  • sajt holland - 30 gramm;
  • kapor - 3 gallyak.

Hogyan főzni egy párolt omlettet egy multivark kefirrel:

  1. Tojás egy kényelmes mély tálban
  2. Öntsük ugyanabba a kefirbe, és adjunk hozzá sót. Az összetevőket sima formába öntse
  3. Fehér kenyér (lehet egy cipó) kockákra vágva
  4. A holland sajtot is négyzetekre vágják
  5. Tészta mosás és finom levágás
  6. Kenyeret, sajtot és kaput egy tálba kell tenni, a jövő omlettjének összetevőivel együtt, egy párosnak egy multivárkában. kavar
  7. Vegyünk egy tálat a gőzön való főzésre, és fedjük le élelmiszer-filmmel vagy fóliával. Öntsük az omlettet felülről.
  8. Öntsön vizet a multivarker csészébe
  9. Szétosztja a tömeget a formában, és csukja be a többfokozatú fedelet.
  10. Kapcsolja be a gőz üzemmódot és főzzön 15 percig
  11. Kész sertésharmonika a tálból, multivarke tányérra helyezve, friss kaporral díszítve, csodálatos reggeli kész!

Hogyan készítsünk egy rántott tojást

Azok az emberek, akik egy egészséges étrendhez illenek, és egy párra elkészítik az ételt, kiegészíthetik a főzési könyvüket egy gőzölős receptre. Kávét, párolt zöldséget vagy zöldséget használhat. Mindenesetre nem csak hasznos, hanem nagyon finom étel is.

összetevők:

  • tojás - 2 db.
  • tej - 3 evőkanál
  • só - ízlés szerint

Step-by-Step Recept:

  1. Az omlett egy részéhez két tojásra, három evőkanál tejre és sóhajtásra van szükség.
  2. A tojás megtörik egy tálba, hozzáadja a tejet, a sót ízlés szerint. Minden mix. A tojás-tej recept készen áll.
  3. Végy egy tálat vagy egy mély tálat és egy serpenyőt, amelybe hajlítani lehet a hajót. A serpenyőnek nagynak kell lennie ahhoz, hogy a tál szabadon illeszkedjen bele. A tálban, helyezze az élelmiszer-film szorosan a falak, és öntsük a keveréket.
  4. Egy megfelelő méretű serpenyőben öntsön vizet, és forraljuk fel.
  5. Amikor a víz leereszkedik egy tálba. Fedjük le a fedelet, csökkentsük a tüzet, és főzzük 7-10 percig. Bővebben: Omlett a mikrohullámú főzési receptekben.
  6. Az omlett magasra emelkedett, de amikor felemeltem a fedelet, kissé leengedtem a szeme elé.
  7. Elkészített omlett egy párnak, hogy kihúzza a serpenyőt, hogy felszabaduljon a filmből és meleg formában szolgáljon.
  8. Bon appetit!

Egy egyszerű párolt omlett recept

Összetevők (adagonként):

  • Tojás - 2 db;
  • Tej - 0,5 csésze;
  • só (hozzáadás a saját preferenciái alapján).

előállítás:

  • A tojásokat egy tálba kell vinni és alaposan keverni kell, amíg keletkezik a hab.
  • Adjuk hozzá a tejet, keverjük össze jól, és ismét megverjük.
  • Öntsük a kapott keveréket egy öntőformába, fémből vagy üvegből. Ne takarja le a fedelet.
  • Tegyük fel a gőzölés formáját.
  • Főtt omlett 30 percig.

Az omlett szépen díszített zöldségekkel és fűszernövényekkel. Bon appetit!

Rántott fehérje

2016. március 31-én, csütörtökön

Ha nem tudod, hogyan készíthetek el egy fehérje omlettet egy párra, ma nemcsak részletesen elmondom, de megmutatom neked is. Kiderül, nagyon finom és szellős második fogás (és valaki számára is forró előétel), amely olvadt vajjal önthető. Adja meg ezt a bolyhos omlettet a friss zöldségekkel és gyógynövényekkel rendelkező gyerekeknek - biztosan tetszenek nekik!

Hamarosan sok háziasszony nyitja meg a húsvéti sütemények szezonát, és az ilyen házi sütemények néhány receptjén meglehetősen nagy mennyiségű tojássárgája van. Ezért a fehérjéknél nem csak a meringue, a merengu vagy a jegesedés, hanem egy ilyen egyszerű és könnyű fehérjetartalmú omlett is lehet egy párért a multivarkban.

összetevők:

Edények készítése lépcsőkkel egy fotóval:

Finom és tágas omlettet készítsen egy párért, vegye fel a tojásfehérjét, a tejet, a vajat és a sót. Általában az arányokra összpontosítva: 1 közepes fehérje (körülbelül 25 gramm súlyú) 10 ml tej (egy teáskanál). Szükségünk van olajra a formák kenésére, és a sót ajánlott finom használni, hogy gyorsabban feloldódjon a folyadékban.

Tehát a tojásfehérjét csipetnyi sóval meg kell verni keverővel vagy habverővel. Az utóbbi esetben keményen kell dolgoznod.

Mindent megvertünk egy bolyhos és stabil hófehér hab kialakulásáért.

Most adjuk hozzá a tejet szobahőmérsékleten, és óvatosan beavatkozzunk egy habverővel, kanállal vagy spatulával, és megpróbáljuk megakadályozni, hogy ne csapódjanak le a pirított fehérek. Egy keverő nem használható.

Ennek eredményeképpen egy még levegős, de enyhén frusztrálódó fehérje tömeg keletkezik.

Fehérje omlett, azt javaslom, hogy egy párt egy multivarkban főzzünk egy adagolt szilikon formában, amelyet puha vajjal óvatosan kenni kell. Az elkészített öntőformákat a gőzölő speciális betétjébe helyezzük.

Fehérje-tejhabot alkalmazunk. Kevesebbet tudsz tenni, mint én, mivel mindannyian megegyeznek és kúsznak egymástól.

Több mint 10 percig főzzük a multivárkát. A felsorolt ​​összetevők mennyiségéből 14 adagolt fehérje omlettet kaptam, amelyet két adagban készítettem.

A megkóstolt főzés után azonnal elkészítjük az elkészített omlettet, ha szükséges, öntött vajat.

Kiderül, ochne szelíd és tágas étel, ami különösen népszerű a gyerekekkel. Próbáld ki, és olyan egyszerű és ízletes fehérje-omlettek vagytok!

Recept: Steam Omelette

A gőzzel főzött ételeket a leghasznosabbnak és tápláléknak tartják, nincs olajuk, és minden hasznos anyag megmarad. A gőzölős omlett még azok számára is alkalmas, akik nézik az alakot, vagy sportolnak.

Air Omelette egy dupla kazánban

Amire szüksége van:

  • 2 tojást
  • 100 ml tej
  • Só és bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk egy levegő omlettet egy gőzhajóban:

Az omlett minden elemét be kell önteni egy gőzölős pohárba, amelyet előzetesen olajozott növényi olajjal és 20 percig bekapcsolja az időzítőt. Az ételeket zöldborsóval és zöldségekkel díszítheti.

Annak érdekében, hogy a reggeli kielégítőbb legyen, a sajtot a tetején lévő meleg omlettre rácsozhatja, ami nagyon ízletes kéreget eredményez. Ez az opció csak azok számára ajánlott, akik nem tartják be a szigorú étrendet, és nem veszik figyelembe az egyes edények kalóriatartalmát.

És ha édes nem élhet, készítsen eredeti omlettet a maestro Alexander Seleznev receptje szerint!

omlettek

Omlett a multivariánsban

Ugyanarra a receptre, tíz percig egy multivarkon omlettot főzzel. A főzőedényben kétharmadára kell felönteni a vizet, felülről pedig rácsot kell elhelyezni pálcák készítésére. Minden összetevőt keverni kell, és szilikon formákká kell önteni, és rácsra kell tenni. A funkcióval "Gőz gőz" csodálatos omlettet készíthetsz.

Eredeti omlett egy üvegben

Például, ha szemüveged vagy kis tégelyed van, omlettet készíthet belőlük. A recept standard, a tojások száma függ a porok számától. A főzéshez a vizet öntse a serpenyőbe, és az edényeket a kevert összetevőkre közvetlenül az aljára helyezze.

Az omlett egy kannából nagyon könnyű, és ennek eredményeképpen kiderül egyfajta torony, a gyerekeknek szeretniük kell ezt a designt. A főzési idő függ a penész térfogatától, például egy bébiételben, az edény 10 percen belül készen áll.

Steam omlett egy dupla kazánban, egy vízfürdőn, egy multivárkában. Omlett pirított tejföllel, sajtokkal, gombákkal, paradicsommal

Az omlett egy hagyományos "reggeli" étel, könnyen emészthető fehérje forrása. Univerzális, mert reggelire és vacsorára szolgálhat. Különösen jó gőzölős omlett. Hasznosabb, mint az olajban sült, ráadásul meglepően gyengéd konzisztenciájú és különleges ízű. Nem véletlen, hogy a tojásos tejet ez a változat szerepel a terápiás és táplálkozási táplálkozási tervben, valamint a kisgyermekek körében.

Rántotta és egy pár finom önmagában, vagy kombinációban egyéb alkatrészek. Azok, akik nem félnek a kalória főzzük, sonkával, sajttal, szalonnával. Gyerekek és rászorulóknak a táplálék alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, meg kell birkózni a főzés gőz omlett zöldségek, fűszernövények, sajt, korpa, tejföl, liszt, zöldborsó.

Steam omlett - a főzés általános elvei

Egy klasszikus omlett esetében az arányok megfelelő kombinációja nagyon fontos. Ideális esetben a tojások és a tej tömege megegyezik. A héj megtörése előtt a tojást alaposan meg kell mosni hideg folyóvízzel, hogy megakadályozzák a szennyeződések és tollak bejutását.

A tojások és a tej összekeverésével fontos egy tökéletesen homogén konzisztencia elérése. Ebben az esetben megkapod a legérzékenyebb edényt, amelyet a kisgyerekek és a gyomorfekélyben szenvedők is imádnak.

A csirke tojás helyett a fürjeket használhatja. Ebben az esetben négy tojás a fürj helyett egy hétköznapi tojás a csirke. Ha egy étel készen áll a gyermek számára, fontos annak biztosítása, hogy a baba ne legyen tojásfehérjével szembeni allergia.

Pár számára egy omlettet készítünk, célszerű kettős kazán vagy multivárkát használni a megfelelő funkcióval. Ha nincsenek ilyen készülékek a konyhában, akkor sikeresen felváltják őket egy vízfürdővel.

Klasszikus gőzölős omlett egy dupla kazánban

Egy hagyományos omlettet két adag elkészítésére egy párra, 4-5 tojásra tehetsz. Egy kettős kazán segítségével nem nehéz egy edényt főzni. Nem kell figyelnie a folyamatot, semmi sem ég.

összetevők:

• öt C1 osztályú (közepes és nagy) tojás;

Az előkészítés módja:

A tojásokat meg kell mosni és finoman megkenni egy tálba.

Fokozatosan, egy vékony patak, öntsük a tejet, nem forraljuk, hanem összekeverjük a hozzávalókat.

Só, és keverje újra.

Öntsük a tojásos tej keveréket a gőzös tartályába.

Kapcsolja be a készüléket húsz percig.

Adja ki a kész omlettet a tányérokon és tálalja.

Steam omlett a vízfürdőn

Egy egyszerű és kényelmes módja a gőzölgő nélküli gőzölős főzésnek a forró vízzel való tartály használata. Kétféle főzési lehetőség közül választhat a legkényelmesebb.

összetevők:

• hiányos pohár tej;

Az előkészítés módja:

Az első módszer egy lapos fenékkel ellátott szemcséket igényel. Meg kell venni egy serpenyőt ezen átmérőből, hogy szilárdan telepíthesse.

Egy serpenyőben öntsön vizet úgy, hogy ne érje el a szűrő alját.

Készítsük elő az omlett keveréket az előző receptúra ​​szerint.

A tartályt a keverékkel kell egy szűrővel ellátni, a fedélen szorosan fedjük le a szerkezetet.

Készítsük el az omlettet, amíg meg nem főzünk. A keverék tíz-tizenöt percen belül sűrűsödik.

A második módszer még egyszerűbb. Egy serpenyőben öntsön vizet, hogy elérje a fele kapacitását, amelyben az omlett főzni kezd. Még mindig zárja le a serpenyőt egy fedélzel, és készen kell készítenie a lassú tüzet.

Protein Omelette Dietary

Az omlett kizárólag fehérjékből készült, különleges táplálkozási értékkel rendelkezik. Elkészült a gyomorbetegségekre, a bélrendellenességekre és vízben vagy sovány tejben készül. Egy ilyen tojásos tál lehet fogyasztani egy megemelt koleszterinszinttel. Az összetevők száma adagonként szerepel.

összetevők:

• három tojásfehérje;

•? egy pohár hideg vizet vagy alacsony zsírtartalmú tejet;

• egy teáskanál vajat alakra;

Az előkészítés módja:

A mosott tojásokat tiszta ruhával mossa le.

Verjük meg őket egy csipet sóval.

Óvatosan öntsön vizet vagy felesleges tejet, ismét habverj.

Az omlettet olajjal formázza.

Töltsd ki a fehérje-tej keveréket.

Főzzön egy gőzösben vagy gőzölőben egy serpenyőben, amíg a keverék sűrűsödik (körülbelül tizenöt percig).

Steam omlett "Liszt apróra vágott"

Az így elkészített omlett sűrűbb, mint a klasszikus. A liszt lehetővé teszi, hogy a tojást felverték tejjel, hogy jobban megőrizze az alakot. Az étel beletartozhat a gyomorbetegségek táplálkozási tervébe.

összetevők:

• négy tojás (két adag esetében);

• két evőkanál fehér lisztet;

• egy teáskanál vajat.

Az előkészítés módja:

Kombinálni tojásokat, sót és a tej felét.

Készítsen elő egy klasszikus gőzölthalt a fent leírtak szerint.

Omlett hideg és chop egy kést.

A fennmaradó tej maradjon liszttel, törje meg a csomókat.

Tegyél lassú tűzre és főzzük a mártást.

Amikor enyhén megvastagodik, rakja le a vajat és az omlett csíkokat.

Steam Omelette a többváltozós

A recept akkor hasznos, ha a multivarker funkciója gőzölő. Ez a párhuzam nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.

összetevők:

• két milligramm tej;

• egy teáskanál vajat;

Az előkészítés módja:

Mossa meg a jól megmostott tojásokat egy maroknyi habverővel vagy egy keverővel.

Adjunk hozzá sót és habverőt.

Öntsük a tejbe és ostorjuk 15-20 másodpercig.

A göngyöltözet készítésére szolgáló tartály egy darab vajjal van megkenve.

A csészében multivarki öntsön vizet.

Helyezzünk egy edényt egy rántott omlettal, és főzzük húsz percig a gőzhajón.

Ha az omlett nem sűrűsödik, kapcsolja be a készüléket további tíz percig.

Omlett sajtos muffinok

Ha a háziasszony a tojásfehérjét elhagyja, akkor finom és nagyon kiadós muffinokat készíthet a sajtból. A gömbölymek a formákban nem csak ízletesek, hanem szokatlanok is, ami azt jelenti, hogy a gyerekek biztosan tetszenek.

összetevők:

• három tojásfehérje;

• három evőkanál tej;

• egy darab tejszínes vaj egy alakra;

• 20 gramm sajt.

Az előkészítés módja:

Beat fehéreket sóval és tejjel.

Kenje meg a muffin formáját.

Öntsük az omlettet a formákba.

Tegye a jövő "muffinokat" a gőzölő polcára.

Tartsa az omlettet húsz percig.

Amíg a keverék sűrűsödik, sütjük a sajtot.

Vegye ki az omlettet a formákból.

Megszórjuk sajtmorzsával.

Omlett párolt brokkolival és tejföllel

Hasznos zöldségek jó omlettet. Ha a gyermek nem akar enni a brokkolit, akkor szokatlan és nagyon finom keveréket kínál a puha káposzta és a finom gőzölős omlett. Szükséged van a tésztafélék sütéséhez.

összetevők:

• három nagy "brokkoli" virág;

• egy evőkanál fehér lisztet;

• két evőkanál tejfölt;

• egy kis paprikát, borsot és sót.

Az előkészítés módja

Bejutott tojásokat sóval, amíg levegő buborékok jelennek meg.

Adjunk hozzá tejfölt és lisztet, alaposan keverjük össze. Ha kiderült, hogy túl vastag, akkor hígítani 2-3 evőkanál tej vagy víz.

Tegye só, bors, paprika és más fűszereket ízlés szerint.

A brokkoli virágzása kis részekre van felosztva, és forró vízhez önt.

Öt perc múlva forraljuk fel a forralt vizet, vágjuk le a káposzta kenje a lehető legkisebb kést.

Helyezzük a savanyú káposztát az adagoló formák alján.

Öntsön tojásos-liszt keveréket, töltve kétharmada a kötet.

Főzzük az omlettet egy gőzösben tizenöt percig.

Steam omlett gombaival

A reggeli menü változatossága érdekében egy gombás gőzölős omlettet készíthet. Az illatos, ízletes étel felvidít, és egész nap energiát kölcsönöz. Ezenkívül könnyen helyettesítheti a vacsorát.

összetevők:

• egy evőkanál kukoricadara;

• három kanál zöldborsó;

• egy evőkanál szójamárt;

Az előkészítés módja

Mossa meg a gombákat és apróra vágja.

A sárgarépa héja és apró kockákra vágódik.

Tíz percig tartson gombát és sárgarépát egy dupla kazánban vagy egy szitán a forró víz felett.

Tojást és vizet rázzunk, adjunk hozzá szójaszószot és kukorica lisztet, újra megrázzuk mindent.

A gomba és a sárgarépa öntőformába öntik, és zöldborsót adnak hozzá.

Mindent öntsön a tojásos keverékkel.

Főzzük fel az omlettet néhány fél órára.

Paradicsomos és sajtos gőzös omlett

Juicy, fűszeres étel - gőzölt omlett paradicsommal. Segíthet az alacsony kalóriatartalmú étrendben. Egy kis magas kalóriatartalmú sajt nem fáj.

összetevők:

• egy üveg tej egyharmada;

Az előkészítés módja

Frissen mosott és jól szárított paradicsom szeletekre vágva.

Darabos sajtrács egy finom résszel.

A tojás tejjel és sóval verte a simaságot.

Tegye a paradicsomot az előkészítő edénybe, öntse a tojás- és tejjel keveréket.

Főzzük húsz percig egy gőzösben, vagy fél órát egy serpenyőben.

Tálaljuk frissen apróra vágott friss fűszerekkel.

Steam omlett - tippek és tippek

Annak érdekében, hogy a tojás és a tej klasszikus kombinációját megkapja az omletthez, a héj felét egy intézkedésként használhatja. Az arányokat könnyű megjegyezni: egy tojás esetében két ilyen felét vesznek fel, tejjel töltötték

A tojásokat nem teheti meg, és később hagyja el. Az omlett nem tűnik csodálatosnak. Ezért azonnal fel kell készítenie a tojásos keveréket.

Ha túl sok adalékanyagot (gomba, sonka, stb.) Ad hozzá az omletthez, akkor nem lesz csodálatos.

Hogy az omlett nem opál, fontos tiszteletben tartani a szabályt: ne nyissa fel a fedelet, amíg a keverék megvastagodik, és még öt percig sütés után. Éles hőmérsékletes eséstől és leeséstől.

Laktóz intoleranciával az omlett a vízen főzhető.

A gőzölős omlett számos B-vitamint, A és D vitamint, valamint nagyon hasznos anyagokat tartalmaz: szelén, kalcium, kálium, lecitin, lutein, vas. Ha rendszeresen megeszik ezt az edényt, akkor a haj és a körmök mindig tökéletes állapotban lesznek, a fejfájás átmegy, az idegrendszer és az immunrendszer erősödik.

Hasonló Cikkek Pancreatitis

A hasnyálmirigyrák első jelei

Ez a halálos betegség az egyik leggyakoribb rákfajta. A betegség nagyon gyorsan és észrevehetetlenül fejlődik, és a szomorú statisztikák azt mutatják, hogy a rosszindulatú daganatok túlélési aránya csak néhány százalék.

Gamberony hasnyálmirigy-gyulladással

A rák sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, ezért táplálékként említik őket. Ettől a tengeri csemegétől különféle ételeket készítenek: salátákat, julienne-t, pépet.

Étkezési táplálkozás jellemzői hasmenéssel

Hasmenés - az akut mérgezés és bélfertőzések egyik alapvető tünete. A táplálkozás az ilyen betegségek kezelésénél fogva étvágytalannak kell lennie, nem pedig az emésztőrendszernek.