Legfontosabb Megelőzés

Húsleves a gyermek számára, mint az óvodában - emlékezz gyermekkorra! Húsleves receptek egy gyermek számára óvodában a csirkéből

Gasztronómiai preferenciáink éppen gyermekkorban alakulnak ki, ezért nagyon fontos, hogy a gyermek étrendjében zöldség-, tej- és húskészítmények vannak. A hús souffle egy edény, amely még a legfiatalabb gyermekeknek is megfelel.

Húsleves a gyermek számára, mint az óvodában - a főzés alapelvei

A Soufflé egy finom edény, amelyet zöldségből, húsból, halból vagy erjesztett tejtermékekből állítanak elő, megkevert tojásokkal keverve. Ahhoz, hogy egy felhőt nagyon buja és gyengéd legyen, meg kell verni a tojásfehérjét egy szilárd, sűrű habra. Ehhez el kell különíteni a fehérjéket a tojássárgától. Ha a fehérje a tojássárgába kerül, legalább egy kis tojássárgája, a kívánt konzisztencia hab nem fog működni.

A húsleves gyermekek számára jobb minőségű marhahúsból, borjúból vagy baromfiból készül. Alaposan forraljuk és alaposan összezúzzuk, amíg sima. Húzza át a húst néhányszor kis hézagú húsdarálón, vagy keverje össze a keverőt.

Húsleveseket készítsen dupla kazánban, multivárkában vagy sütőben.

A hús tömege enyhén sózott és kombinált fehérjékkel kombinálva. Óvatosan keverje össze úgy, hogy a tömeg ne veszítse el a pompáját.

A kapott masszát szilikon formákká alakítják, körülbelül háromnegyedig töltik fel, és a sütőben vagy gőzben főzzék.

Változatos szeszesital, rizs, zöldség vagy sajt hozzáadásával.

Recept 1. Húsleves a gyermek számára, mint egy óvoda egy csirke

Az összetevők

0,5 kg csirkemell;

40 g vaj vaj;

80 g búzaliszt.

Az előkészítés módja

1. Helyezzük a filét egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és forraljuk közepes lángon, negyven percig. Ne felejts el felvenni a habot. Készítjük a kész húsot egy tányéron, és hűtsük le.

2. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyéből. A csirkefilmet szakadt, és a keverő tálba kerül. Itt adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a vajat és a sárgáját. Nagy sebességgel megszakítjuk a püré állapotot. A kapott masszát mély lapra toljuk.

3. Egy külön edényben vigye fel a fehérjéket egy szilárd habra. A felduzzadt fehérjéket áthelyezzük a hús tömegére, és óvatosan összekeverjük a mozgásokat fentről lefelé úgy, hogy a fehérjék ne veszítsék el fényerejüket.

4. A formákat egy vajdarabokkal megkenik. A csirkemagot a formákra helyezzük, és kétharmaddal töltjük meg. Tegye a szendvicset a sütőbe negyven percig. Sütjük 180 fokban. Kilenc percig hagyjuk a sütőben, és kinyitjuk az ajtót.

Recept 2. Soufflé a gyermek húst tejföllel

Az összetevők

csirkemell - 400 g;

zsemlemorzsa - 40 g;

Az előkészítés módja

1. Mossa meg a csirke filéket, vágja le a bőrt és távolítsa el a csontokat. Vágja a húst kis darabokra, és tegye be a keverő tálba. Pound a paszta konzisztenciájához.

2. A fehérjéket elválasztjuk a sárgadinnyaktól, helyezzük egy külön tálba, és hozzáadjuk a sárgáját a hús tömegéhez. Helyezzünk tejfölt és zsemlemorzást. Könnyen ragaszkodj hozzá. Alaposan keverje össze a hús tömegét.

3. A fehéreket külön sűrű habba öntse. A hús tömegében adja meg a felduzzadt fehérjéket két készletben, és óvatosan, alulról felfelé változzon.

4. Könnyedén olajozzuk a formákat és terítsük fel őket. Ne töltse fel a formákat a tetejére, mert a sütési folyamat során a felhő emelkedik. Tedd 35 percig a sütőben. Főzzük 180 fokban.

3. recept Húsleves a gyermek számára, mint az óvodában a borjúból

Az összetevők

húsleves - 60 ml;

egy darab vaj;

Az előkészítés módja

1. Darabdarabot és öblítsük le főzni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot. Távolítsuk el a húsot a húsból és hűtsük le. Vágja darabokra, és tegye be a keverő tálba. Grind, amíg a pâté konzisztenciája.

2. Töltse ki a tálban levő húsleves mennyiségét, majd liszttel és vajjal keverje össze. Keverjük össze és főzzük, amíg a keverék sűrűsödik.

3. Helyezze a meleg mártást a hús tömegébe. Itt küldje el a sárgáját, és adj hozzá kissé. Keverjük.

4. Vigye be a fehérjét egy különálló edénybe egy vastag habban, és adjon hozzá a többi összetevőhöz. Óvatosan keverjük össze, hogy megakadályozzuk a fehérje leülepedését. Az így kapott masszát szilikon formákra szélesztjük, és 25 percig főzzük dupla kazánban.

Recept 4. Húsleves a gyermek számára, mint egy óvoda rizs

Az összetevők

Vajkrém;

100 g csirkefilé;

Az előkészítés módja

1. Főzzük meg a csirkefilmet, amíg meg nem történik. Vegye ki a levest és vágja apró darabokra.

2. Helyezze a csirkét a keverő tartályába, és addig keverje, amíg a palack konzisztenciája meg nem hal, hozzáadva egy kanál tejet.

3. Öblítse ki a rizst és öntsön át vízzel úgy, hogy teljesen lefedi a hasfalat. Főzze meg a szalagot, amíg meg nem történt. Miután a víz majdnem elpárolgott, adjunk hozzá egy pár kanál tejet és főzzünk még két percig.

4. Kombinálja a meleg zabkását a húspürével, és egy bemerített keverővel keverje össze.

5. Vigye a fehéreket egy vastag habba. Adjuk be őket a rizs-hús tömegébe, és keverjük össze őket fentről lefelé.

6. Helyezzen szilikon formára és főzzön néhány percig.

Recept 5. Csirkefehérje manga gyermeke számára

Az összetevők

50 g csirkemell;

egy darab vaj;

Az előkészítés módja

1. Az enyém apró szeletekre vágva. A hőt a keverőgép kapacitásába helyezzük. Itt búzát, fürj tojásokat, tejet és vajat küldünk.

2. A sárgarépa forraljuk, hűtsük le és tisztítsuk meg. Vágjuk kockákra, és helyezzük be a keverőtartályt a többi hozzávalóba.

3. A tál tartalma megszakításra kerül, amíg egyenletes. Enyhén sót, és a kapott masszát szilikon formába öntse.

4. Tegye be egy tartályba gőzöléshez. Telepítjük a multivarkbe, és gőz üzemmódban 20 percig főzzük. Főzés, csukja le a fedelet. Tálaljuk tejföllel.

6. recept Húsleves a gyermek számára, mint egy krémes óvodában

Az összetevők

200 ml krém 10%;

egy szelet vajat.

Az előkészítés módja

1. A hús előkészítése. Mossuk meg, tisztítsuk meg a filmeket és a csontokat, ha vannak ilyenek. Vágja a húst kis darabokra, és helyezze a keverő tartályába. Adjuk hozzá a többi összetevőt, kivéve a sajtot, és megszakítjuk a pate állapotát.

2. A kapott keveréket szilikon formákká alakítjuk a cupcakes számára. A sajt finoman dörzsölte és elosztja a hús tömegére.

3. Helyezzük a formákat egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe. Főzzük 180 ° C-on 45 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki az ajtót, és hagyja ülni még tíz percig.

Recept 7. Húsleves a káposzta gyermek számára

Az összetevők

fél kilogramm csirkefilet;

tojás - két darab.

Az előkészítés módja

1. A csirkehúst megtisztítják a csontok és a héjak. Helyezze a húst egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye közepes melegen. Főzünk készen. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot. A kész húst kivesszük, lehűtjük és apróra vágjuk.

2. A lehető legkisebb káposzta káposzta. Jobb, ha nagy átmérővel történik. Leveszi a hagymát. Hajtsa az íjat egy tálba. Káposzta és csirke.

3. A tojásfehérjét a szilárd csúcsokig tegye. Tejfölös és tejszínhabbal hozzáadjuk a zöldségeket húsra és gyengén keverjük össze. Sózzuk.

4. A kapott elegyet szilikon formákra szélesztjük, és pár percig főzzük. Levesszük a füstöt, enyhén hűsük meg, és töltsük fel tejföllel.

Recept 8. Húsleves a babának, mint az óvodában brokkolival

Az összetevők

200 g csirkefilé;

150 ml krém 15%.

Az előkészítés módja

1. Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. Ez utóbbit tányérba helyezzük, és tegyük a hűtőbe.

2. Főzzük a csirkefilmet, és hűtsük le. Brokkoli és apróra vágva. Tegye a húst és a káposztát a keverő tartályába. Itt öntsünk krémet, és adjunk hozzá tojássárgáját. Kissé sót adjunk és hagyjuk abba az összetevőket, amíg a pâté konzisztenciája meg nem történik.

3. Vegyük be a fehéreket egy keverővel egy szilárd habban. Bemutatjuk a csirkemagot, és óvatosan keverjük össze egy kanállal.

4. A sütő 200 fokig melegszik. Töltsük meg a kapott szilikonformák tömegét, és küldjük 25 percig a sütőben.

9. Húsleves a gyermek számára, mint a túró óvodában

Az összetevők

marhahús - 200 g;

A vaj egy szelet.

Az előkészítés módja

1. A húsot mossák és kis darabokra vágják. Távolítsa el a filmet és a vénákat.

2. Főzzük enyhén sózott vízben, amíg főzünk. Megkapjuk, lehűtjük, és egy darálóban daráljuk.

3. A túrót köszörülni és keverni a húsokkal. Hozzáadjuk a vajat és a sárgáját is. Megint megszakítunk egy keverőben.

4. Külön-külön megvertük a fehérjét habra, és hozzáadtuk a túró-hús tömegéhez. Óvatosan keverjük össze.

5. A kapott masszából golyókat képezzünk és egy párra készítjük őket, tíz percig.

Húsleves a gyermek számára, mint az óvodában - tippek és trükkök

Fehérjéket adnak a hús keverékhez közvetlenül a főzés előtt.

A tejföl húslétrével helyettesítheti.

Az előkészítéshez szilikon formákat, ezekből könnyebb levenni a felhőt.

Az étel még hasznosabb lesz, ha zöldséget ad hozzá.

Souffle hús a gyerekeknek: hogyan kell főzni az év előtt és után

Az anyáknak fel kell rakniuk az agyukat, hogy milyen formában szolgálják a húsokat a gyermek asztalán. Különösen amikor nagyon kis ínyencekre készülünk. "Puretshki" gyorsan unalmas, de a csipkéknek még mindig nincs elég foga. A gyerekek számára készült húsleves receptje mentésre kerül: egy finom és tágas ételből a morzsa nem teljesen elutasítja. A szendvicset sült vagy párolt. A fő összetevő itt a hús vagy a máj, míg a "második hegedű" zöldségekké válhat.

Miért szükséges a gyerekek menüje húsételeket tartalmazni? Gazdag fehérje, a termék felelős a normális fejlődésért, a test teljes növekedéséért. A hús fontos aminosavakat, kalciumot, cinket, foszfort és B-vitaminokat tartalmaz. A termék a vas fő szállítója, amely kizárja az anémia kialakulását.

A gyermekorvosok tanácsa alapján a hús a gyermekek étrendjéből nyolc hónapig terjed, ha a baba szoptat. És hat hónapig, ha a baba mesterember. Az első ismerősnek alkalmasak a monokomponensű pürék, és az érdekes ételekkel, például a levegőfúvókákkal diverzifikálhatja a gyerekmenüt.

Hús "torta" a kis ínyenceknek: 4 lépésben készülünk

Homeland szurkoló Franciaország. Először ezt a nevet csak egy puha bajuszú fehérjére alapozott légi desszert jelölte. Azonban később nem cukrozott változatokat kezdtek készíteni - zöldség, hal és hús.

Az anyám gyermekeinek húslevesét gyakran főzik. Ez egy igazi pálcika. A tányér, akár olyan gyerekek is, akik kategorikusan bármilyen formában elutasítják a húst. Mi a titok? Szokatlan kiszolgáló részen, levegős konzisztenciában és finom ízben.

Mit kell tudni a főzésről? Itt van négy fő lépés, amit meg fog tenni.

  1. Forraljuk fel és vágjuk a húst. A gyermekek főzött húsát először forraljuk, majd egy pürével keverjük össze.
  2. Alaposan megverte a tojásfehérjét. Ez függ a szivárgás fluffinessétől és gyengédségétől, ezért meg kell próbálnod.
  3. Konyhafelszerelést választunk. A sütőben, mikrohullámú sütőben, gőzhajón ugyanolyan jól elnyújtott szendvics. A legfontosabb az, hogy vegye fel a receptet az eszköz alatt. A legfiatalabb menüben jobb, ha egy párra főzni az edényt.
  4. Szilikon formákat vásárolunk. Egy forma egy adag. Nagyon kényelmes, különösen amikor csalit. A formákat legfeljebb három negyedre kell feltölteni: a tömeg a sütési folyamatba illeszkedik.

Csirkéből

Baba, az első kóstolt hús, nem értékelte az ízét? Készítsen fel egy csirkefehérjét egy gyermek számára: nem adja fel pontosan egy ilyen edényt. Az alábbiakban a gyermekek egy év alatt receptje, de a kisebb ínyencek értékelni fogják az e technológiának megfelelő főzött szendvicset. A receptet egy adagban szolgálják fel. Ha a baba allergiás a csirkehúsra, akkor helyettesítheti egy pulyka vagy egy nyúl.

  • csirkefilé - 50 g;
  • fehér kenyér - egy darab;
  • tojás;
  • tej - fél csésze.

Mit kell tennie?

  1. Purish a főtt hús egy keverővel.
  2. Áztassa a kenyeret a tejben, és zúzott formában hozzáadja a húst.
  3. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Adjuk hozzá a tojássárgáját a hús keverékhez és alaposan keverjük össze.
  4. A fehérjéket a tartós hab habához keverjük. Adja hozzá őket a tömeghez és finoman szabja meg.
  5. Tegye a formába.
  6. Cook 15 perc egy pár.

A borjúból

A finom borjúhús kiválóan alkalmas a gyermekek ételének elkészítéséhez. Az étrendi terméket könnyen felszívja a szervezet, különösen akkor, ha a szájban megolvadt felszívódás formájában szolgálják fel. A borjúból készített ételeket minden háztartás tagjai értékelik, ezért jobb, ha egyszerre több adagot is elszedhet.

  • borjú - font;
  • leves (hús) - fél csésze;
  • két tojás;
  • vaj - 40 g;
  • liszt - egy evőkanál;
  • sót.

Mit kell tennie?

  1. Chop előfőzött húst.
  2. Ossza meg a mókust és a sárgadinnyet. A fehéreket egy vastag habba tegye.
  3. Pound a hús, húsleves, vaj, sárgáját, lisztet, amíg pépes következetesség.
  4. Öntsük a fehér habot, finoman keverjük össze.
  5. Főzzük a kemencében, 190 ° C-ra előmelegítve, fél óráig.

Recept az óvodában

Húsleves még az óvodában is elkészül. Az óvodai ételek íze különösen kedvelik a gyerekeket: örömmel elfogyasztják a részüket, és nem is adják fel a kiegészítést. Hogyan készítsünk húsleveset egy gyermeknek, hogy hasonlítson az óvodához? Kövesse az egyszerű receptet, és az edény olyan lesz, mint az óvodában.

  • baromfihús (csirke vagy pulyka) - 100 g;
  • két tojás;
  • tej - 5 evőkanál;
  • vaj - evőkanál;
  • rizs - 30 g.

Mit kell tennie?

A főtt húst apró darabokra vágjuk. Adjunk hozzá egy kanál tejet a húshoz, és keverjük bele egy serpenyőbe a pate konzisztenciájához.

  1. Cook a rizst.
  2. Amikor a szőrszál majdnem kész, öntsön be a maradék tejet, és főzzön két-három percig.
  3. Kombinálja a hús tömegét és a meleg rizst. Töltsük a keverőt egy homogén faggyúba.
  4. Válasszuk el a mókusokat, tegyük őket egy kemény habra. Adjuk hozzá a főtt rizshez és a húspasztákhoz.
  5. Széles formák.
  6. Főzzünk pár percig.

Egy mangával és sárgarépával

A szeszélyben "elrejtheted" nem csak a hús ízét, hanem zöldséget, gabonát is. Gyakran az anyák "maszkolják" az edényben hasznos összetevőket, amelyeket a gyerekek nem kedvelnek - mangó és sárgarépa.

  • egy madárfilé - egy font;
  • egy nagy sárgarépa;
  • tej - fél csésze;
  • két tojás;
  • vaj - 20 g;
  • manga - 20 g.

Mit kell tennie?

  1. Melegítsük fel a tejet. Töltsük meg őket egy mangóval, és fél órán át duzzadjunk.
  2. Keverjük össze a főtt húsdarabokat darabokra vágva, zúzott főtt sárgarépa, sárgarépa, olvasztott vaj, mangó.
  3. Pound a keverő a paszta konzisztencia.
  4. Beat fehérek alaposan.
  5. A fehérjehab kiszivárog a tömegbe. Keverjük óvatosan.
  6. Szórja fel a soufflét adagokban.
  7. Sütjük 200 ° C-os sütőben körülbelül 20 percig. Pároknak tud főzni, időben csak fél órát vesz igénybe.

Májkísérlet

A gyermek májjal való táplálása nem könnyű feladat. De ha a terméket szétterjeszti, akkor minden meg fog jelenni. A szájban megjelenő íze és olvadási szerkezete miatt a baba még azt sem sejtette, hogy az ételben szeretetlen termék van. A májból készült táplálék könnyen előkészíthető.

  • máj (csirke / marhahús) - 250 g;
  • tej - fél csésze;
  • liszt - 15 g;
  • vaj - 15 g;
  • két tojás;
  • só - ízlés szerint.

Mit kell tennie?

  1. Forraljuk fel a májat.
  2. Egy serpenyőbe keverjük tejjel, liszttel, vajjal és sárgájával.
  3. Különösen ostorozzák a mókusokat. Tartós habot kell kapnia.
  4. A fehérjéket összekeverjük a többi összetevővel.
  5. Hajtsa fel a formák tömegét.
  6. Sütjük a sütőben: 15 perc 200 ° C-on. Az éberségben étvágygerjesztő kéreg jelenik meg.

Húsleves gyerekeknek: 3 tipp az anyukám számára

Ahhoz, hogy egy húsdarálát ízletes legyen, ismernie kell a főzés néhány trükköjét. Ne feledje, a három fő.

  1. Verjük a fehéreket. A mókusokat elválasztva (vigyázzon, hogy ne csepegjen egy csepp sárgáját), tegye be őket a hűtőbe. Lehűlés után könnyen összeomlik egy magas habba. Ez megkönnyíti és szelídíti a szeszélyt.
  2. Tartsa be az összetevők sorrendjét. A fehérjéket mindig utoljára kell hozzáadni, akkor a felhő emelkedni fog és szellős lesz.
  3. Adjon hozzá zöldségeket. Ha egy kis zöldséget ad hozzá a húspüréhez, akkor a szeszély extra puhaságot kap. A zöldségek finom, kellemes ízűek.

A gyermekekből készült húsfehérje kis mennyiségű sóval, fűszerezés nélkül készül. Ha az egész családot el kívánja táplálni a gyerekek szappanosával, akkor a húsdarabot két részre osztja: az egyik, és hagyja el a "gyerekeket", a második pedig fekete borsot, fokhagymát, szárított bazsalikomot. Húsleves, zöldséggel, tejföllel, paradicsomkrémmel.

Húsleves gyerekeknek

Szeretett gyerekeinknek a legjobb táplálékra van szükségük, gazdag fehérjék, vitaminok, ásványi vegyületek és szénhidrátok. A baba növekvő testének különösen szüksége van a fehérjékre és a zsírokra, valamint a különböző változatokban a gyermekek számára készült húsfehérje receptjére. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a baba menüjének kitöltéséhez minden terméknek jó minőségűnek kell lennie, lehetőleg nem az ipari feldolgozásnak.

Milyen hús a leginkább hasznos a gyermekek számára?

Bébiétel, baromfihús (csirke, fürj, pulyka), nyúl, valamint sovány sertéshús, marhahús és természetesen borjúhús. Szintén melléktermékek: a máj, a nyelv, a szív, habár a felhalmozódás nem készült rájuk, nagyon hasznosak, de gyermeke az étvágyat más ételt értékeli.

A madarak, különösen a fürjek, magas testhőmérsékletet mutatnak, és nem hajlamosak különböző betegségekre, ezért a húsuk különösen hasznos a gyermekek számára. Ne készítsen vizet a vízimadár gyerekek számára - túl nagy a csecsemők számára, és gyakran allergiát okoz.

A szarvasmarhák húsából a bébiételek, a borjúhús, leginkább a bárányhús és a zsírsír, a legalkalmasabbak, mivel a gyermek gyomrában nehezen emészthető, ami még mindig sérülékeny.

Ebből a megszorításból kiindulva, az általunk javasolt receptekből, a gyermekekből származó húsfű, a fő összetevő helyettesíthető a rendelkezésre álló húsokkal. Mindenesetre a termékek feldolgozásának módszerei megmaradnak, és az élelmiszer finom szerkezete nem fog szenvedni.

Hogyan készítsünk húsleveset egy gyermek számára

A bébiételekhez megfelelő hús felvételének számos módja van. Főszabály szerint főzzük a gyermekek ételét párra, főzzük vagy pörkölik vízben, vagy sütjük a sütőben. A csecsemőknek készített sült étel ellenjavallt.

Mielőtt levetszel, a húsdarabot fel kell szabadítani az inakról és a filmről. Szükségünk van egy szeletekre, különben a kötőszövetek hőkezelése túl hosszú lesz. A bébiétel - elfogadhatatlan dolog.

Az összetevők

  • Borjú - 100 g
  • Csirke tojása - 1 db.
  • Tej - 100 ml
  • Vaj - 1 evőkanál.
  • Liszt - 1 evőkanál.
  • Só - csipet

előkészítés

  1. Készített egy darab szelet vágott apró darabokra (nem több, mint 2 cm méretű) és főzzük, amíg készen áll körülbelül 20 percig.
  2. A hegesztett húsokat többször átforgatták egy húsdarálón, vagy egy tálkeverőbe vágták.
  3. Felkészítjük a tölteléket: a serpenyőben megolvasztjuk a recept mennyiségének felét és a lisztet egy nagyon könnyű aranyba sütjük. Öntjük a tejet, összekeverjük a liszttel, és folyamatosan keverjük, majd egészen addig keverjük, amíg egységes készítményt nem kapunk.
  4. Válasszuk el a tojás sárgáját a fehérjéből, és a fehérjét egy stabil sapkára helyezzük.
  5. A zúzott borjúban adjunk hozzá fehér mártást, vajmaradékot, sárgáját, adjunk hozzá sót és szorgalmasan keverjük össze. Óvatosan futtassa a fehért a hús tömegébe, egy kanállal az edények széléről a központba.
  6. A hús levegőtömegét kisméretű sütőformákban helyezzük el, belül kenjük vajjal, és helyezzük a sütőbe. Sütési idő - 15 perc, a sütő belső hőmérséklete - 200 fok.

A kemencében sült húsból készült szendvics sokkal alkalmasabb azoknak a gyermekeknek, akik már legalább 10-12 fogat és jó rágási képességet mutatnak. A fiatalabb gyermekek számára, akik csak 6-8 fogat tudnak büszkélkedni, egy párhuzatot kell készíteni. Nézzük meg, hogyan készítsünk egy bébi marhahúsot egy dupla kazánban.

Recept a bébi húsfehérje egy dupla kazánhoz

Szükséges termékek: 100 g marhahús vagy borjúhús; 1 tojás; 4 evőkanál húsleves; 1 tk tejszínes vaj; egy darab sárgarépát és sót.

A sütési folyamat majdnem ugyanaz, mint a gyermek süteményének receptje a sütőben. A marhahúst és a sárgarépát először forraljuk, keverjük össze egy sütővel, sóval, sárgával és olajjal. Óvatosan megszakítjuk a darált húst a simaságra, és végül megzavarjuk a fehérített fehérjét.

A keletkező levegőtömeget egy öntőformába öntjük, olajjal kenve, és felhelyezzük a gőzös kosárba. Ha nincsenek öntőformák, akkor egy darab fóliát (amely olajjal belülről olajjal olajozott) fektetheti le, és formázhatja az öntőforma utánzatait. 20 percig előkészítjük az áztatott masszát egy gőzösben.

Cook tippek

  • A kész edény úgy néz ki, mint egy finom puffasztott hús sütemény. Nagyszámú pórus esetében a tojásfehérjét stabil habszivacsra kell felmelegíteni, és utoljára hozzá kell adni a hús tömegéhez.
  • A gyermekek húsételének hasznosságának növelése érdekében nemcsak a sárgarépát lehet hozzáadni a darált húshoz, hanem hagymát, káposztát, zöldséget és más zöldségeket is.
  • A gyermek kiszolgálása előtt győződjön meg róla, hogy díszíti az edényt zöldségszeleteléssel, kiszerelve a darabokat egy kis karikatúrából vagy egy mosolygóból.

Gyermekeink általában olyanok, mint a zöldséghús, ezért a gyermekek számára készült húsleves mindig kiváló lehetőség ebédre vagy vacsorára a morzsákra. Legyen boldog, a szerelmed és a gondozásod alatt!

Előfizetés a portálra "A Povarenok"

Új anyagok (hozzászólások, cikkek, ingyenes információs termékek) beérkezéséhez jelezd név és e-mail

Húsleves a gyermek számára

A gyermekes étkezés mindig különleges megközelítés. Tudja, hogy sok olyan étel, amelyet a felnőttek megszokták, gyermekek számára is alkalmazható? Csak a megfelelő összetevőket kell kiválasztania.

ÖSSZETEVŐK

  • Csirkemell 50 gramm
  • Sárgarépa 30 gramm
  • Tej 25 ml
  • Fürj tojás 1 db
  • Manka 0.5 Art. kanál
  • Vaj 0,5 teáskanál
  • Só ízlés szerint

1. lépés

Mossa le a mellét, és apróra vágja. Mosni sárgarépát, forraljuk, héjuk és szeleteljük.

2. lépés

Egy turmixgépben vágja el a sárgarépát, a csirkét, a tojást, a tejet és a vajat.

3. lépés

Fordítsuk a keveréket darált húsba, sózza meg ízlés szerint.

4. lépés

A húsot szilikon formába öntse. Telepítse a gőzölőbe. Ne felejtsd el öntenni a vizet.

5. lépés

Főzzük fel a füstöt 20-25 percig. Kellemes ízlés!

4 recept a sütőben lévő gyermek húslevesének, többváltozós és dupla kazán készítéséhez

A hús bejut a baba étrendjébe nyolc hónap alatt, egykomponensű pürék formájában. A hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami szükséges a növekedéshez és fejlődéshez, valamint a vashoz, cinkhez, kalciumhoz, foszforhoz, B-vitaminokhoz és aminosavakhoz.

Az egyéveseknek összetett húsételeket kell tartalmazniuk az étrendben. Mivel a gyermek még mindig nehéz rágni és megemészteni a húsdarabokat, akkor a szirup a legalkalmasabb a bébiételhez. Úgy néz ki, mint egy rakott, de könnyebb és gyengéd. Egy ilyen étel gyerekek általában nagy örömmel és étvágyat fogyasztanak.

A gyerek, aki még nem képes rágni, kínálhat húsleveset; A gyerekek általában örömmel enni ezt az ételt

A soufflé előkészítés általános elvei

Homeland szurkoló Franciaország. Kezdetben az úgynevezett levegő desszert, amelyet buja, fehérített fehérjék készítenek. Később megjelentek a nem édesített fajták - hús, hal és zöldség. Ma a szendvics egyaránt lehet egy desszert és egy főétel. Az édes verzió elkészítésének fő terméke a túró, tejföllel, tejjel, gabonafélékkel, bogyókkal vagy gyümölcsökkel keverve. Második pillanatban a húsból, a májból és a halból előállíthatók.

A főzés fő elve a következő: a fehérjéket elválasztják a tojássárgától, és erős habokká válnak, és a sárgáját összekeverik a többi összetevővel. Ezután összekeverik, keverik és sütik a sütőben vagy a multivárkában. Ez egy univerzális recept, saját belátása szerint változhat. Sok anya egy párra szeretne főzni egy gyermeket. A gőzfehérje előnyösebb, mert lédúsabbak és lágyabbak.

Receptek a gyermekek menüjéhez

A hatalom a gyermek 1 éves jó sovány húsok: baromfi (csirke, pulyka, fürj), nyúl, marha, borjú, és a marhahús vagy csirke máj. Bármely receptet szerkeszthetjük, figyelembe véve azokat a termékeket, amelyekkel rendelkezel, vagy amit a gyermek szeret.

Rengeteg felszeletelő készítmény van. Húsból, halból, túróból, zöldségből, zöldségből készült húsból, túróval és sok más kombinációval készül.

Húsleves a sütőben

Ez egy klasszikus változata a szeszélynek. Kiegészíthető különféle zöldségekkel és fűszernövényekkel. Krém is szerepel ebben a receptben.

  • 300 g nyers marhahús;
  • egy szelet szelet;
  • egy nagy vagy két kis tojás;
  • 2 tbsp. l. tej;
  • vajat.
  1. A hús alaposan öblítse folyó víz alatt, távolítsa el tőle zsírt, porcot, filmet. Forraljuk fel, amíg főzni és hűvös.
  2. A kenyérből vágja a kéreget, és áztassa a tejet vagy a forralt vizet duzzanatért.
  3. Húsdarálat, adj hozzá hozzá egy áztatott kenyeret, tejet, sárgáját és vajat, keverje össze mindent, és jobb, ha átszúrja a keverőt a homogenitás felé.
  4. A fehérjék hűlnek, ostoroznak és darált húsba jönnek. Óvatosan keverje össze mindent.
  5. Ezután tegye a masszát egy sütőlapra vagy szilikon formákba, olajozott. Sütjük a kemencében 30 percig 180-200 ° C-on.
A húsleves nagyon finom és csak olvad a szájban

Marhahúsleves a többváltozós

Egy másik eredeti recept egy hasznos marhahús soufflé tejföllel. Az alacsony zsírtartalmú húst tartalmazó táplálék-változat hasznos lehet olyan gyermekek és felnőttek számára, akik étrendet követnek vagy problémái vannak a gyomor-bél traktusban.

  • 200 g marhahús;
  • 4 evőkanál. l. tejföl;
  • 2 csirke tojás;
  • vaj;
  • só ízlés szerint.
  1. Marhahústisztítás a zsírból és a filmekből finomra aprítva. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből.
  2. Keverjük össze a húst, a tejfölt és a sárgáját. Tisztítsa meg a keveréket keverővel. Adjunk hozzá sót.
  3. Vidd a mókusokat egy külön tálba. Adjuk hozzá a hús keverékhez és keverjük össze.
  4. Formochki olajjal zsírt, töltsön fel őket egy későbbi felhővel. Multivárkára helyezés.
  5. Öntsön 1 liter vizet a multivark csészébe. Válassza ki a gőz üzemmódot, főzzön 45-50 percig.

A májból leveszi a dupla kazánt

  • 350 g máj;
  • egy tojás;
  • egy negyed csésze tejet;
  • 40 g kenyér;
  • sót.
  1. Májmosás, távolítsa el az összes felesleges.
  2. Adjunk hozzá egy májat egy kenyeret, tojássárgáját és öntsük az összes tejet. Egy kis só. Keverje össze a keverőt, amíg simán.
  3. A fehérjét egy erős habra öntsük, és hozzáadjuk a darált májat, majd mindent összekeverünk egy kanállal, megpróbálva megőrizni a jövő szeszélyességét.
  4. Ezután szilikon formákba kell helyezni a tömeget, háromnegyed feltöltésével és egy gőzös kosárra helyezve.
  5. Adjon hozzá vizet a multivarker csészéjéhez, állítsa be a "Gőzölős" programot és a főzési időt - 30 perc - és várjon egy finom és egészséges ebédet.
A gőzösben lévő májuszufa nem ugyanaz, mint a sütőben: a főzés egyszerűbb, és az íz sokkal szelíd

Húsleves káposztával

  • 500 g hús (marhahús, nyúl vagy baromfi);
  • 500 g káposzta;
  • 100 g tejföl vagy második húsleves;
  • 1 hagyma;
  • 2 tojás;
  • só;
  • egy kevés alacsony zsírtartalmú sajt.
  1. A darált hús darált húst készítsen.
  2. Hámozott vöröshagyma vágott kockákra vágja le a káposzta finom.
  3. Adjuk hozzá a hús püré zöldségeket, tejfölt és tojásokat. Alaposan keverjük össze és adjunk hozzá sót.
  4. Kenje meg a sütőlapot olajjal, és állítson elő egy kész tömeget.
  5. Főzzük a szendvicset a sütőben 40 percig 180 fokos hőmérsékleten. 10 perccel a főzés befejezése előtt, vegye ki az alakot, és szórja meg a tálat reszelt sajttal.

Húsleves gyerekeknek

Ételek adagonként:

  • Főtt marhahús - 100 gr.
  • Húsleves - 3 vagy 4 evőkanál.
  • Szelet vaj - 1 tk.
  • Csirke tojása - 1 db.
  • Liszt - 0,5 ts.
  • Só - csipet

Legutóbb volt egy csirkefehérje, és ma bemutatom, hogyan készítsek húsleveset egy gyermeknek. Ez az étel nagyon hasznos lesz, ha levesből vagy borschtból maradt néhány darab főtt hús. De kifejezetten fel is forralhatsz egy szeszélyre.

Húsleves gyerekeknek recept:

1. A kisgyermekek számára készült hús jobb, ha nem túl kövér: borjúhús vagy marhahús. Túl hosszú ideig (amíg puha) nem kell sütni, mert akkor csontozott darált húsba és párba főzve.

2. A főtt húst kétszer finomra húzzuk húsdarálón.

3. Készítse elő a fehér mártást. Ehhez adjunk hozzá egy fél teáskanál lisztet és egy szelet olvasztott vajat a húsleveshez. Keverjük össze és forraljuk vastagabbra. Kis mennyiségben a mártást a legkönnyebb főzni a mikrohullámú sütőben. Ha nincs húsleves, akkor a mártást zöldséghéjjal készíthetjük, vagy tejmártással helyettesíthetjük.

4. Add hozzá a gördülő hús fehér mártással, tojássárgája, adjunk hozzá és keverjük össze jól.

5. Vigye a fehérjét vastagabbra.

6. Adjuk hozzá a hús tömegéhez és keverjük össze.

7. A szerszámot a szerszámok szerint terítse. Ha a szerszám nem szilikon, először vajjal kell kenni.

8. Húsleves gyerekeknek, hogy főzzön egy pár 20-25 percig. Itt hozzáadhat bármilyen zöldséget, például sárgarépát. Ő, főzés után, kockára vágja, vagy burgonyapürével válik.

9. Húsból készült szendvicskrém, hogy a gyermeket tejföllel és zöldségekkel szolgálja.

A megjegyzéshez:

1. Húsos gőzölő szappan 1 éves gyermekek számára.

2. Az idősebb korú gyermekek gyermekei süthetnek a sütőben, hogy elérjék a csúcsot, mindenki kedvenc, vöröses kéregét. De ne feledje, hogy a sütőben elveszíti egy kis folyadékot, és megszárad.

3. A gyermekek számára a húsételeket naponta, de kicsit (20 és 150 gramm között, az életkoruktól függően) adhatják meg. És legjobb ebédelni.

Húsleves - 6 legjobb recept egy ajánlati húsételhez

A húsleves ideális étel az egészséges étrend- és bébiételeknek. Kiegyensúlyozott összetétele és megfelelő hőkezelése a felesleges zsír és karcinogén anyagok nélkül csak a szervezet javát szolgálja, hozzájárulva a gyomor gravitáció nélküli, közepes érzékenységhez és bármilyen negatív következményhez.

Hogyan főzni a húsfehérjét?

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni a souffle leves otthon, akkor érdekes lehet kezdeni az alapvető szakaszában hozzon létre egy tálat, amelyet gyakran használják minden változata és receptek:

  1. A húsdarabokat először párba vagy tartályba forraljuk, amíg puha.
  2. A terméket megfelelő konyhai készülékekkel őröljük, összekeverjük a kötőanyag komponensekkel és azokkal, amelyek szabályozzák az étel ízét.
  3. A kapott elegyet kemencében száraz hőkezelésnek vetettük alá, és lehűtöttük, így megkaptuk a húsfehérje kívánt ízét.

Húsleves - recept

A sütőben lévő húsleves, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, megfelel az edény klasszikus változatának. A húskészítmény harmonikus kombinációja tejszínnel, tejjel és tojással tilos a zöldségekkel, fűszerekkel és zöld színnel kiegészíteni.

  • hús - 0,6 kg;
  • tej - 200 ml;
  • krém-zsíros - 200 ml;
  • tojás - 2 db;
  • olaj - 20 g;
  • só, paprika keverék.
  1. Az elkészített pépet apró részletekre vágjuk, párba vagy vízbe forraljuk, amíg elkészül.
  2. Helyezze a szeleteket egy tálba egy turmixgépbe, és összezúzza, hozzáadva a tej, tejszín, tojássárgája, só és bors.
  3. A fehérjék habbá válnak, és alaposan beleolvadnak az edény alapjába.
  4. A masszát olajozott formába helyezzük, és 25 percig 200 fokos süteményt készítünk.

Húsleves - recept gyermekeknek

Meglepően tiszta és gyönyörű húsleves, mint az óvoda, melynek receptje sok modern múmium álmodozik, azzal a céllal, hogy a gyermekkortól és a gyermektől finom ízzel táplálkozzon, valójában egyszerűen elkészül. Gyakran az étel alapjaként a borjúhúst használják, de nyúl vagy pulyka filét is kaphat, ami befolyásolja az ízt, de nem fogja elrontani.

  • borjú - 0,5 kg;
  • húsleves - 140 ml;
  • vaj - 1 evőkanál. kanál;
  • friss tojás - 2 db;
  • liszt - 1 evőkanál. kanál csúszdával;
  • sót.
  1. A főtt sonkás sonkát átszúrja egy keverőben, hozzáadva a levest, a sót, a vajat, a lisztet és a sárgáját.
  2. Keverjük fel a habosított fehéreket a hab előtt és óvatosan és óvatosan terjesszük a masszát az olajozott edénybe.
  3. Küldje el a baba húslevesét sütés céljából fél órára egy fűtött kemencében 190 fokosra.

Húsleves darált hússal - recept

Nincs keverőgép, és nem tudod, hogyan készítsek húsleveseket a részvétele nélkül? A következő recept segít a feladat megoldásában. Ebben az esetben az élelmiszerek alapján darált húst készítenek, ami kissé megváltoztatja az edény szerkezetét, de jelentősen leegyszerűsíti és felgyorsítja az elkészítés folyamatát. Előnyösen készítse el az alapot magából egy csont nélküli csontból, csavarja be egy húsdarálóba.

  • hús - 500 g;
  • tejföllel otthon - 100 g;
  • tojás - 3-4 darab;
  • szerecsendió - csipet;
  • vaj - 20 g;
  • keverék paprika, fűszer, só.
  1. A pépet háromszor csavarják húsdarálón keresztül.
  2. Add hozzá a tojássárgát, a tejfölöt, a szerecsendiót, a vajat, a podsalivayutot, a szerecsendiót és, ha lehetséges, a paprikát.
  3. Keverje össze a keveréket egy keverővel vagy habverővel, amely után a pirított fehéreket külön feszegve feszítik.
  4. Töltsük fel a kapott keveréket olajozottan bőkezű formában, és küldje el a perceket harmincáig egy 195 fokos sütőbe.

Húsos füstölt marhahús

Egyszerű és könnyű elkészíteni a tojással készült húsleveseket legalább egy további összetevőt tartalmaz, de meglepően gazdag és illatos. Egyszerűen egyszerűen csavarja be az edény alapját egy húsdarálón keresztül, de a ragyogás rohanásakor a legjobb, ha egy keverőt használ, és óvatosan csavarja be az összetevőket. A vöröshagymák extra juiciness-t és piquancy-t adnak az edényhez, de ne haladják meg az ajánlott mennyiséget, hogy ne szüntessék meg az íze lágy ízét.

  • marhahús - 700 g;
  • hagyma - 100 g;
  • Tojás kiválasztva - 3 db;
  • növényi zsír - 20 ml;
  • bors, só.
  1. A marhahúst mindenféle módon el lehet készíteni és izzasztani.
  2. Adjunk hozzá sárgabarackot és fűszeres tojássárgát, óvatosan őröljük meg és gyúrjuk előre egy habosított kanállal, amíg vastag fehérjehabot nem kapunk.
  3. Húzzuk fel a húsos füstölő alapját olajozott formában, és főzzük 185 ° -on negyvenöt percig.

Húsleves csirkéből - recept

A zöldségekkel vagy túróval készített húsos füstölés maximálisan hasznos és ugyanakkor finoman ízletes, különösen akkor, ha csirkefilé vagy pulykahús alapja. Az alább javasolt alapváltozat módosítható az alap és a további összetevők típusának megváltoztatásával, és másokat hozzáadásával ízlése szerint, és ízesítheti őket további ízesítésekkel.

  • csirkefilé - 700 g;
  • túró - 200 g;
  • tojás - 3 db;
  • tejszín zsíros - 0,5 liter;
  • Vaj - 60 g;
  • manga - 100 g;
  • kemény sajt (opcionális) - 100 g;
  • kekszet kenyérrel - 40 g;
  • baromfihús fűszerek keveréke - 2 csipetnyi;
  • őrölt bors, só.
  1. A csirkehúst többször őrölték húsdarálókban, vagy keverékben áttörték a túróval, a tojássárgával.
  2. Sómasszát, borsot, ízesítő fűszereket, lágy olajos szeleteket töltsön, öntsön mangóba, öntsön krémet, és óvatosan dörzsölje.
  3. Végül egy fehérje vastag habot viszünk be, megpróbálva megőrizni a pompáját, finoman kevergetve a forcemeat egy kanállal vagy spatulával.
  4. Az étel alját csak olajos és hintett alakban kell elhelyezni, a felületet sajtos zacskókkal megszórni és negyvenöt percen keresztül 185 ° C-on sütni.

Húsleves a multivariánsban

Ha nincs vágy arra, hogy sütjük a húsdarabot a sütőben, akkor a multivark receptje remek alternatíva lesz. És a "sütés" módban ugyanazt a finom ízeket kapja, mint a klasszikus sütésnél. Ezenkívül az eszköz felhasználható arra, hogy az élelmiszernek a legmagasabb táplálékváltozását elérje a megfelelő programban történő párosítással.

Pirított hús párolt

Továbbá, hogyan készítsünk el megfelelő húsleveseket a gőzölős tartályban. A hús bárminemű, de hasznos élelmiszert nyulakból, pulykaból, csirkéből és borjúból készítenek. A bázishoz hozzáadott zöldségek az edényt sokkal finomabbá és könnyebbé teszik, csökkentve a kalóriatartalmat, és a zöldség és a fűszerek használata további csípéshez vezet. Ha a kezelést a gyermeket vagy a táplálékot szedik az emésztőrendszeri betegségekben, akkor kerülni kell a borsot és az akut összetevőket.

  • filé vagy bélszín - 700 g;
  • tojás - 3 db;
  • tej - 400 ml;
  • Vaj - 40 g;
  • manga - 70 g;
  • zöldségek, fűszerek, só.
  1. A nyersfiletet vagy a szeletelt szeleteket egy keverőben lyukasztják egy hámozott sárgarépával.
  2. Az így kapott kukoricát, a tojássárgáját, a búzát, öntsük a tejet, dobjuk krémes puha vajat, sót, fűszereiket és zöldségeket, majd habverjük újra.
  3. Óvatosan kösse be a fehérjehabot, és vigye át a keveréket az adagolt olajozott öntőformákba.
  4. Készítsünk egy húsdarabot egy párra a készülék grillén harminc percig, kiválasztva a megfelelő módot.

Soufflé egy gyerek számára - a legjobb receptek

Soufflé a gyermek számára - a főzés általános elvei

A gyermekek számára készített Soufflé a legelőnyösebb főzés, különösen a legfiatalabb tápláléknál. A Soufflé édes (ebben az esetben többnyire tejföl vagy tejes túró, vagy gyümölcsöt használnak) vagy hús. Ha a desszerteket bármilyen formában megeszi a gyerek, akkor a hús vagy a hal gyakran eldob. Ezért a múmiák trükkösek, és nagyon finom és nyers húsokat vagy halfürtöket készítenek a gyermek számára. A főzés lényege, hogy a húst és a halat felforralják, majd keverjük össze a keverővel vagy egy húsdarálóval. A sütés kissé sózott, adjunk hozzá tojást, néha egy kevés olajat, majd sütjük a sütőben lévő sajtot vagy főzzük párra. A gőzfehérje előnyös, mert az ilyen edények lágyabbak és gyümölcsösek.

Soufflé gyermekek számára - ételek és ételek készítéséhez

Ahhoz, hogy felkészülhessünk egy gyerekre, szükségünk van egy tálra, kis adagú formára, keverőre vagy húsdarálóra. Az edényt a sütőben, többnyelvű tartályban vagy gőzhajóban főzheti. Ne felejtsd el öntenek egy multivárgálót vagy forró vízpárolót a tálba. Ha szilikon formákat használnak, akkor kenni lehet.

A túrót gondosan daráljuk egy turmixgépben vagy egy turmixgépben daráljuk. A baromfihús- vagy borjúhúsokat jól kell főzni, majd keverővel, kombinált húsdarálóval vagy húsdarálóval őrölni. Sok receptben meg kell verni a fehéreket külön-külön a tojássárgától. Ha gyümölcsöm gyümölcsét használja, és őrölje meg őket, miután eltávolította a magokat.

Recipes soufflé egy gyermek számára:

1. recept: Soufflé egy gyermek számára

A gyermekek számára készült húsételeket nem kell csirkehúsból készíteni. A bébiételhez a borjú nagyszerű - nagyon hasznos és könnyű megemészteni. A kis evők legjobb előkészítése természetesen különböző mousses, porridges és burgonyapürével. A gyerekeknek egy szendvicset főzni, akkor húst, tojást, kis lisztet és sót kell szedni.

  • 100 g borjúhús;
  • 50-60 ml tiszta húsleves;
  • Enyhén vajas;
  • A tojás;
  • Fél teáskanál lisztet;
  • Kissé só.

Egy darab borjúhúst főzünk a teljes felkészültséghez (minél hosszabb a főzés, annál jobb). A kész húsot egy húsdarálón keresztül gördítik, vagy darabokra vágják, és aprítóval keverik össze. Keverje össze a levest egy darab vajjal és liszttel. Keverjük össze alaposan és főzzük, amíg vastag. Ezt a mártást zöldséglében készíthetjük. Adjuk hozzá a tojássárgáját, egy kis sót és a darált húst. Alaposan keverjük össze. Különösen habverő fehérjét, terjed a húsra. A tömeget két öntőformába helyezzük, és kb. 25 percig főzzük a gőzölőben, és főtt sárgarépát is hozzáadhatunk a földi húshoz. Húsleveseket főzünk tejföllel és zöldséggel.

2. recept: Soufflé a baba "Fish"

A tengeri hal nagyon hasznos a gyerekek számára, de az egyszerű főzött halak a babák enyhén enni. De ha egy finom halszeszeset főzzön egy gyereknek, akkor nem lesz nyom.

  • 0,2 kg tengeri halfilé;
  • Egy tojás;
  • 14 ml napraforgóolaj;
  • Egy darab vaj;
  • 60 ml tejföl;
  • Egy kis só.

Vegyük a sovány halakat, az enyémet, és apró darabokra vágjuk. Ellenőrizzük, hogy nincs-e egyetlen csont a húsban. Haldarált húsokat főzünk (húsdarálót vagy keverőt is készíthetünk). Adjuk hozzá a halos tejfölt és egy tojássárgáját. Egy kis podsalivaem és keverje össze a keverőt homogén tömeggel. A vastag habfehérjébe verjük. Adjunk hozzá fehérített fehérjét a halhoz, és keverjük össze a tömeget egy kanállal. A formák olajjal kennek (szilikonnal ez nem szükséges). Sütjük körülbelül 30 percig a sütőben. Friss vagy párosított zöldségekkel tálalva.

3. recept: Soufflé a baba "Tvorozhnoe"

Desszertként a gyermeket finom és egészséges curd souffle-t lehet felajánlani. Egy ilyen edényt elő lehet állítani egy multivárkában, gőzösben vagy sütőben. A legkisebb összetevők kis részében jobban főzzük, mivel a kisgyermekek nem kaphatnak "stagnáló" ételeket. Cukrot lehet hozzáadni, de nagyon kevés.

  • Néhány kanál friss túrót;
  • Egy tojás;
  • 2 tk. csalik;
  • cukor;
  • Egy kis vajat.

Túrótápot daráljon vagy daráljon egy turmixgépben (görgetheti a húsdarálót). A lényeg az, hogy nincsenek csomók. Hozzáadunk egy darab vajat, egy kis tojást, cukrot és egy kis mangót. Keverjük össze a tömeget egy keverővel. A túl vastag massza enyhén hígítható tejjel. A gyerekek számára a soufflé alkalmával lehetőség van bogyók vagy gyümölcsök hozzáadására. Kb. Fél órát főzünk egy gőzösben, a sütőben 15-17 percig elég lesz.

Souffle for a child - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól

- A gyermekekből származó húslevesek díszíthetik a zöldborsó vagy a cukkini pürét;

- Főtt főtt füstölt főtt fűszeres burgonyát vagy sárgarépát adnak hozzá;

- A töltelék kívánt konzisztenciájának felszívásához adjunk húst vagy zöldségleveset, könnyű tejszínt vagy tejjel.

Húsleves: receptek egy szokatlan ételből

A hús souffle egy egyszerű és ugyanakkor eredeti étel.

Mindenki számára előnyös lesz: gyerekek, felnőttek és még a legeldugult ínyencek is.

Vannak különleges típusai ennek a finomságnak, mint az egészséges életmód szerelmeseinek.

Finom és hasznos a gyermekek szeszélye is.

Tehát nézzük meg, hogyan készítsük el ezt az ételeket.

Recept a bébi húsfehérje főzéséhez

Az ilyen típusú ételekhez a csirke ideális.

Ez gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban és aminosavakban, így szükséges a növekvő testhez.

A pulyka is használható.

Tehát a gyermekek számára készült húsleves receptje a következőket foglalja magában:

  • egy madárfilé - 100 gramm;
  • egy evőkanál vajat;
  • egy evőkanál rizs;
  • egy csirke tojás;
  • 3 evőkanál tej.

Tekintsük a húsleves receptet részletes leírásokkal és fotókkal.

A főtt húst apró darabokra kell osztani, és a keverő tálcájába kell helyezni.

Használja ezt a konyhai technikát, csiszolja a húsot és adj hozzá egy kanál tejet.

A termékeknek egységes tömeget kell venniük.

Ezután vigye a rizst és egy kis vizet, de úgy, hogy a szemeket teljesen vízzel borítsa és főzzön egy kis tálban.

A mikrohullámú sütőben is hegeszthető.

5 perc elteltével, amikor a víz szinte elpárolog, adjunk hozzá 2 evőkanál tejet, és főzzük még 2 percig.

A kész zabkását pörkölésre dobják, és mindezt újra keverik egy keverőben.

Ezután öntsük a tojássárgáját és az olvasztott vajat, és keverjük össze egy kanállal.

A fehérjét habba keverjük, majd hozzáadjuk az általános ételhez.

A megfelelően felaprított fehérje a szelíd és kellemes ízű húsfehérje titka.

Most helyezzük el a nyers keveréket egy öntőformába vagy több kisméretű öntőformába olajjal előkenve.

Használhat szilikon formákat, amelyek nem igényelnek kenést, és garantálják, hogy az élelmiszer nem ég.

Néhány ilyen edényt fel kell készíteni 20-25 percig.

A bemutatott összetevők mennyisége egy adagra vonatkozik.

De ha az edényt étkaként szolgálják, mint a hajdina zabkása vagy burgonyapürével, akkor ez kettő számára elegendő.

Javasoljuk, hogy a tálat 1 évig a gyermekek számára ajánljuk.

Még könnyebbé teheti ezt, mint ebben a videóban:

Húsleves a sütőben: egy egyszerű recept

A sütőben sült szendvics már régóta ízletesnek és illatosnak bizonyult, és ugyanakkor, mint egy gyengéd és könnyű étel.

A hús használható marhahús, csirke vagy pulyka.

  • hús - 500 gramm;
  • egy pohár tejet;
  • 10 százalékos zsírtartalmú krém - 200 g;
  • 3 csirke tojás;
  • egy evőkanál vajat;
  • bors ízlés szerint;
  • egy teáskanál só;
  • sajt nehéz ízlés szerint.

Először is meg kell forralni a húst, és meg kell szabadulni a csontoktól.

Ezután a lehető legegyszerűbben őrölje meg, és adjon hozzá minden egyéb összetevőt, kivéve a sajtot, alaposan összekeverve.

Formát olajjal való sütéshez és tedd fel az elegyet.

A formák a cupcakes vagy bármely más formában használható.

Ha sajtot választasz, nagy vágási lyukakkal kell felaprítani, és a tányér tetején megszórni.

Ez kifinomultságot és esztétikát eredményez.

Készítse elő az ételt 45 percig, legalább 180 ° C-os hőmérsékleten.

Főzés után kikapcsolhatja a sütőt, és hagyja az edényt egy darabig pihentetni, hogy telített és még finomabb legyen.

Diétás étel

Azok, akik betartják az egészséges életmódot, inkább az alacsony zsírtartalmú húsokat főznek az ételhez.

Főleg csirke- vagy nyúlhúst használjon.

A hasnyálmirigy-gyulladás és a hasnyálmirigy és a gyomor egyéb problémái miatt sokan nem engedhetik meg maguknak a bárányt vagy más zsíros húsokat.

Ezért bemutatunk egy étkezési receptet a hús párolt soufflé számára.

Készítse elő a következő termékeket:

  • hús - 500 g;
  • fehér káposzta - 500 g;
  • tejfölt, legfeljebb 15% zsírtartalommal - 100 g;
  • két csirke tojás;
  • hagyma;
  • só és bors ízlés szerint;
  • sajt nehéz ízlés szerint.

A tejföl helyett a táplálékhús felszeletében lévő recepthez használhatja a hús második vagy harmadik főételét.

Kívánatos eltávolítani a héjat.

A húst, a káposztát és a hagymát apróra vágják, és mélyedénybe kell tenni.

Miután a tojásfehérjét bepermeteztük, fel kell itatni a tejföllel a fent felsorolt ​​összetevőkre.

Ezután sót, borsot és keveréket készíthet.

A nyers keveréket öntőformába öntjük (több öntőformát), és a készülékbe főzzük.

Ezek gőzös vagy multivarker lehetnek.

Ezen recept szerint horgos párolt szendvics főzéséhez vízfürdőt is készíthet.

A gőzölés a legegészségesebb módja.

Ezzel a nyersanyagok minden hasznos tulajdonsága megmarad.

Darált hússal darált hús

Bemutatunk Önnek két receptet a húsdarab készítéséhez a darált húsból multivariánsban.

Főzünk egy csirkehúst, a másikat a marhahústól gomba hozzáadásával.

Tehát a recept első választéka a következő termékeket tartalmazza:

  • csirkemell 600 g;
  • liszt - egy evőkanál;
  • krém - 100 ml;
  • két csirke tojás;
  • hagyma;
  • só, bors ízlés szerint.

Beat tojássárgája liszttel és krémmel.

Szeleteket darált hús, finomra vágott hagymát.

Verjük ezeket a hozzávalókat egy keverőben, és homogén állapotba jussunk.

Tovább kell verni és lassan öntsük a tálba a sárgáskeveréket.

Ezt követően, külön megverték a sózott fehérjéket, fordítsák őket habra.

Keverjük össze darált hússal és helyezzünk egy tálba, amely elkészíti az ételeket.

A multivarket a "Sütés" üzemmódra kell állítani.

Az ízletes étel készen áll a szolgálatra!

Menjünk a második recepthez darált húsból készült húslevesből.

  • darált marhahús - 400 g;
  • csirke tojás;
  • vaj - 30 gramm;
  • liszt - egy evőkanál;
  • 100 gramm champignon;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • hagyma;
  • egy pohár tejet;
  • ízleljük meg a sót és a borsot.

Chop gombát, sárgarépát és hagymát, vajat sütni.

Adjunk hozzá sót és borsot.

Ha akarod, használhat más fűszereket is.

A többi hozzávalót habverjék össze, keverje össze a pasztellel és ismét habverjen együtt.

A kapott keveréket multivarkbe helyezzük, és a "Sütés" módban előkészítjük a hangjelzés előtt.

Szeretne fogyni? Hány ember, miután elolvasta ezt a kérdést, mentálisan azt mondta: "igen". Elég az önszánság, itt az ideje, hogy cselekedj! Kezdje az étrend megváltoztatásával. Az önálló étrend a fogyásról itt olvasható.

És itt szakértőink fel fogják fedni a helyes súlycsökkenés minden titkát otthon.

Kulináris eredmények

A húsos főzés kása vagy burgonyával gyakori, de egészségtelen.

A húsételek tökéletesen kombinálhatók a zöldségekkel.

Ezért főzni otthon, akkor kísérletezhet a cukkini, karfiol vagy paradicsom.

Felveheti a brokkoli és a cukkini a souffle.

A kellemes illat érdekében a tálat fokhagymával és szárított bazsalikomos ízesítik.

A vonzó megjelenés zöldborsóval díszített.

Az ételben majonéz, túró, zsemlemorzsa és még sok más is hozzáadható a szakács képzelőerejétől függően.

A hús souffle egy remek kezelés, amely nem sok időt vesz igénybe, és amely kellemessé teheti otthonát és vendégeit.

Most ajánlatos figyelni a cikk utolsó videoképeire, ahol az étel a marhahúsra fog alapulni:

Hasonló Cikkek Pancreatitis

Miért jobb, ha megtagadjuk a kövér hasnyálmirigy-gyulladást?

A hasnyálmirigy betegsége, amelyben gyulladása jelentkezik, súlyos fájdalommal járó jelzéseket jelent, az úgynevezett hasnyálmirigy-gyulladás.

Forraljuk a belekben

Sokan kellemetlen érzést és kellemetlen érzetet tapasztalnak, amikor a bélben dörrennek. Gyakran ez a folyamat nem okoz kárt, és az emésztőrendszer normális reakciója. De néhány esetben ne hagyja figyelmen kívül ezt a tényt, és készítsen felmérést.

Gomba a pancreatitisben

Kevés ember van Oroszországban, akik nem szeretik a gombákat. Különleges megtiszteltetés hazánkban hagyományosan az „igazi” vad gomba - fehér gomba, nyárfa, gomba, vaj gombák és így tovább.