Legfontosabb Diéta

Étrend az ételmérgezésért

A rossz minőségű ételt vagy étkezési rendellenességek miatt főzött ételmérgezés vagy ételmérgezés tünetei vannak.

A betegséget nem az élelmiszertermékekben megtalálható kórokozó mikrobák okozzák, hanem azok az anyagok, amelyek létfontosságú tevékenységük során keletkeznek és amelyek emberre mérgezőek.

A táplálkozás az ételmérgezéssel gyorsan meg tudja szüntetni a betegséget, és segíteni fog egy személynek "visszatérni a rendszerbe".

Az ételmérgezésre vonatkozó táplálkozási alapszabályok

Az ételmérgezés étrendjének célja, hogy biztosítsa az emésztőrendszer maximális kényelmét, amit kémiai, mechanikai és termikus reszketés ér el.

A mérgezés során felmerülnek a gyakran ellenőrizhetetlenné vált hasmenés és hányás, így a terápiás táplálkozás feladata:

  • az elektrolit egyensúly helyreállítása;
  • a gyomor-bélrendszeri dehidráció és a gyulladásos válasz csökkentése;
  • a nyálkahártya-gyógyulási folyamatok gyorsítása.

Többek között meg kell újítani a szervezetet fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A Pevzner osztályozás szerint az ételmérgezés étrendje az 1a kezelési táblázat.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok napi szükséglete:

  • zsírok - 80-90 g, ezek közül legalább 20 tömegszázalék növényi zsírok;
  • fehérjék - 80 g, ebből legfeljebb 60-70% állati eredetű fehérjék;
  • szénhidrátok - 200 g.

A tápanyagok mérgezésének korlátozása az élettani norma alsó határáig, a táplálék napi kalóriatartalma 1900-2000 kilokalória.

Alapelvek

Power Mode.
Az ételnek töredékesnek kell lennie, napi 6-7-szer. Az első három napon az étel mennyiségét is 150-200ml, majd fokozatosan nőtt. A gyakori étkezések kis adagokban csökkenti a terhelést a irritáció az emésztőrendszert, és lehetővé teszi az élelmiszer megemészteni, ami elég problémás hasmenéssel és hányással, fokozatosan serkenti az étvágyat, és aktiválja az emésztőrendszerben.

Alkoholfogyasztás.
Amikor az ételmérgezés nagyon fontos az ivási rendszer betartásához. Legalább 2 liter folyadékot vegyen naponta. Először is segít eltávolítani a szervezetből származó toxinokat, másodszor pedig visszaállítja az érrendszeri térfogatot és megelőzi a kiszáradást. A mérgezést követő első napon jobb, ha nem eszik semmit, csak inni. A folyadékot kis adagokban (50-100 ml) adagolják 30 percenként, mivel nagy mennyiségű ital okoz hányást. Használhat főzött vagy ásványvizet gáz nélkül, valamint különleges porok ("Hydrolit", "Oralit", "Regidron") oldatok.

Kulináris feldolgozás.
Tekintettel arra, hogy a tápláléknak a gyomor-bél traktus mechanikai megrázkódását kell biztosítania, a főtt vagy főzött párolt ételek jelenléte pépes vagy pépes állapotban szükséges az élelmiszerekben. A darált hús húsa kétszer görgethető. Így a gyomor terhelése és az emésztőszervek jelentősen csökkentek, gazdaságos üzemmódban dolgoznak, és a tápanyagok jobban felszívódnak. Ezenkívül alaposan meg kell rágni az ételt.

Hőmérsékleti szabályozás.
Az edényeket és az elfogyasztott folyadékot meleg formában (15-50 ° C) kell kiszolgálni. Túl hideg vagy túl forró étel okoz a reflex görcsök a gyomor és nyelőcső sphincters és elősegíti a hányást. Ezenkívül a hideg vagy meleg élelmiszer irritálja az emésztőrendszer sérült hámját, és lelassítja a regenerációt.

Sót.
Az étkezési sófogyasztás némileg korlátozott: napi 6-8 g-ig. Túl sós ételek és italok irritálják a gyomor-bél traktusokat, és zavarják nyálkahártyájuk helyreállítását.

Alkohol.
A kezelés ideje alatt, különösen az első héten, amikor a táplálkozás szigorú, tilos bármilyen alkoholtartalmú ital fogyasztása. Az alkoholnak irritáló hatása van az emésztőrendszerre, akadályozza a regenerálódást, hányást idéz elő. Ha ezt az állapotot nem tartják be, akkor a máj és a vesék, amelyek különösen súlyosan érintik az élelmiszer-toxinok támadása során, még rosszabbul működnek.

Az étkezés időtartama.
A szigorú étrend időtartama 4-7 nap. A normál táplálékhoz való visszatérés fokozatosan és gondosan történik: naponta egy vagy két új étel / termék kerül bevezetésre.

Élelmiszer-mérgezés termékek

Az ételmérgezés, ahogy fentebb említettük, fokozatosan bővül.

Az élelmiszerekben elegendő mennyiségű fehérje kell, hogy legyen, ami nagyrészt állati eredetű, mivel az új sejtek építésére és az emésztőrendszer nyálkahártyájának regenerálására van szükség.

Komplex szénhidrátok is szükségesek, de csak a feldolgozott formában: komposztok, édesgyümölcsökből és bogyókból származó csókok. Ezek részt vesznek a glikogén termelésében a májban, ezáltal fokozzák méregtelenítő funkcióját.

Ne felejtsd el a vitaminokat. Az aszkorbinsav serkenti a szervezet védekező képességét, megerősíti az érfalakat, biztosítja a nyálkahártyák hámsejtjeinek integritását. Az A és E vitaminok szükségesek a gyulladásos folyamatban kialakult szabadgyökök elleni küzdelemben. B-vitaminok szükségesek a normális emésztéshez.

Az engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:

  • nem erős vagy másodlagos (az első víz forrni kezd) forralt hús, hal és baromfi;
  • mangó, rizs, zabpehely nyálka leves, a 3. nap után tejet tojásos keveréket, tejszínt vagy vajat adhat hozzá;
  • sovány húsok és baromfi (anélkül, hogy a bőr) a görgethető és főtt (nyúl, „fehér” hús csirke, borjú, marha): húsgombóc, puding, gőz szeletek - 4-5-ik nap
  • Az alacsony zsírtartalmú fajták gőzfehérje formájában;
  • dörzsölt zabkása, hajdina, zabpehely;
  • a tej alacsony zsírtartalmú, nem savas törlésű túró;
  • puha főtt tojás vagy gőzölős omlett;
  • Kis mennyiségű vajat vagy növényi olajat a kész edényben;
  • búzából készült kenyér, kekszek, kekszek;
  • kompót, zselét, zselét, édes gyümölcsöket és bogyókat;
  • Természetes gyümölcslevek cukorral, vízzel hígítjuk 1: 1, gyenge tea tej, citrom savanyított víz, húsleves csípő, kompótok, kapor vizet.

Tiltott termékek

A tiltott termékek listája óriási, csak akkor győződhet meg róla, hogy az étrendet nem tartják sokáig.

Zárni az étrendből az összes termék, amelyek növelik a váladék a gyomornedv, a hasnyálmirigy és a duodenum, hogy csökkentse a irritáló hatását sósav és enzimek az emésztőrendszer nyálkahártya.

Szintén minden természetes és természetesen szintetikus ingert el kell dobni. Nem szabad túlzottan sós és fűszeres ételeket, illóolajokban és szerves savakban gazdag ételeket fogyasztani.

A növényi rostokban található komplex szénhidrátok tilosak. Növelik az emésztőrendszer terhelését, erősítik az erjedési folyamatokat, nem irritálják nyálkahártyájukat, nem okoznak puffadást és fájdalmat.

Az első napokban a klinikai táplálás után ételmérgezés korlátozott zsír, mert a szervezet költ a hasító jelentős része az energia, továbbá azokat körülölelő nyálkahártyáját, a gyomor és a belek lassítják a tápanyagok felszívódását és növeli emésztési zavarok (hányás, hasmenés).

A tiltott lista tartalmazza:

  • kenyér és minden sütemény;
  • gazdag levesek és összetett levesek (borsch, okroshka, rassolnik);
  • hús, hal és baromfihús, valamint húsos hús;
  • bármilyen konzervek;
  • gombák bármilyen formában;
  • minden zöldség;
  • kolbász;
  • gyorséttermek és félkész termékek;
  • sajt, tejföl és minden savanyú tejtermék;
  • durva szemek: árpa, árpa, kukorica;
  • bab (konzerv zöldborsó óvatosan);
  • savanyúságok, füstölt termékek, pácok;
  • ecet, torma, bors, fűszeres ízesítők, mustár;
  • savanyú gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és friss zöldségek (retek, retek, sóska, ribizli, zöld almák stb.);
  • koncentrált gyümölcslevek, erős tea, kávé, kakaó, édes szénsavas italok;
  • szószok (ketchup, majonéz).

A diéták szükségessége

Ételmérgezéssel a diéták vezető szerepet játszanak a kezelés taktikájában. Az orvosi táplálkozás segít csökkenteni a fájdalmat, eltávolítani a dyspepsia tüneteit, elkerülni a szervezet kiszáradását és kimerülését, és gyorsan eltávolítani a toxinoktól. Ezenkívül az étrend javítja a beteg jólétét és normalizálja az emésztőrendszer működését.

A táplálkozás be nem tartásának következményei

A terápiás táplálkozás elveinek figyelmen kívül hagyása esetén az embert a gyomor-bél traktus különböző szövődményei fenyegetik. A leginkább "könnyű" és gyakori:

  • a belek és a gyomor rendellenességei a colitis és a gyomorhurut megjelenésével;
  • bél dysbiosis;
  • ételallergia.

Tünetekkel járó diagnózis

Ismerje meg a valószínűségét betegség és amelyhez orvos kell mennie.

Az élelmiszerek mérgezést követő jellemzői

A megfelelő kiválasztás után a mérgezés fontos szerepet játszik az emésztőrendszer és az egész test helyreállításában és helyreállításában. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáltuk, mi lehet mérgezés és hasmenés után fogyasztani, és mely élelmiszerektől jobb megtagadni, egy indikatív menüt készítünk. A táplálkozás jellemzői a gyermekek mérgezése után is olvashatók a honlapunkon.

Kell enni az első napokban a mérgezés után?

Korábban gondolták, hogy csak 3 napig enni lehet mérgezés után. Az új egészségügyi protokollok és ajánlások szerint, A mérgezés utáni böjt veszélyes és káros a szervezet számára. Az étel része a kezelésnek, és vele együtt:

  1. Tüntesse fel a tápanyagok, folyadékok, elektrolitok és ásványi anyagok elvesztését, melyeket a személy hányás és hasmenés miatt elvesztett.
  2. Helyreállítani a gyomrot, megvédeni falát a sósav irritáló hatásától.
  3. Adja meg a szervezetnek a szükséges tápanyagokat (fehérjék, zsírok, szénhidrátok).

Különös figyelmet kell fordítani az ivási rendszerre. Hányással és hasmenéssel együtt a beteg nagyon nagy mennyiségű folyadékot veszít el, és kiszáradás alakul ki. A felnőtt személy az ételmérgezést követően legalább 2,5-3 liter folyadék mérgezést kell fogyasztania.

A felsorolás, hogy mit lehet enni a felnőtt és a gyermek mérgezése után, nem különösebben különbözik. Kivételt jelentenek a csecsemők. Étrendjük az anyatej, amelyet nem szabad elhagyni.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a gombák mérgezésével azonnal fel kell hívni a sürgősségi orvosi ellátást, és az intenzív osztályban és a toxikológiában kell kezelni. A mérgezéssel való etetés lehetőségét a kezelőorvos tárgyalja.

Az étrend alapvető szabályai a mérgezés után


A mérgezés és a hányás után inni és étkezni kell a betegség első napján. Az első hét alatt be kell tartania a táplálékot, amelyen keresztül az emésztőrendszer és a test helyreáll:

  • Egyél gyakran, és kis adagokban. Az étkezések közötti szünetek nem haladhatják meg a 3 órát. Az optimális egyszeri adagolási méret megegyezik a tenyér méretével. Ha egyáltalán nem szeretne enni, akkor csökkentheti annak mennyiségét, de nem éri el az éhezést.
  • Az étel és ital hőmérséklete szobahőmérsékleten legyen. A hideg és meleg ételek irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
  • Főzzük az ételeket párhoz, főzzük vagy pároljuk. A sült és füstölt ételeket fel kell hagyni a restaurálás idejére.
  • Ha krónikus betegségei vannak az emésztőrendszerben, például: gastritis, kolecisztitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, akkor étrend tervezésénél figyelembe kell venni sajátosságait.
  • A kezelőorvosnak tisztáznia kell, hogy a gyomormérgezés után nem lehet enni. A tiltott termékek listája lehet egyedi. A diéta kinevezésével az orvos figyelembe veszi az egyidejű betegségeket és a beteg állapotát.

Vegye figyelembe, hogy az ételmérgezést követő első napokban a legmegfelelőbb az ágybetét, a pihenés, a fizikai erőfeszítés elkerülése.

Mit lehet enni az első napon


Az első napon nagyon mérsékelt a listán, hogy mi lehet mérgezés után fogyasztani. Az első napon meg kell küzdeni a dehidrációval és az elektrolitok elvesztésével, megvédeni a gyomor falát a toxinoktól és a sósavtól.

Alkáli szénsavmentes italokat kell fogyasztani. Ez lehet egy gyenge édes fekete tea, édes kompóta, ásványvíz, kamilla vagy Szent János sörfőzés. Savas italoktól jobb megtagadni, fokozni tudják a mérgezést és a gyomor gyulladását. Éjfélenként egy pohár folyadékot kell inni.

  • Szárított fehér kenyér. A legjobb, ha otthon szárítjuk. Tárolja a sós suhariki ellenjavallt.
  • Rizs rizs kása só és olaj nélkül. Főzéskor kétszer annyi vizet kell hozzáadni, mint a szokásos (egy pohár rizs - 4 pohár víz).
  • Galette cookie-k. Csak a legegyszerűbb cookie-k, adalékok, töltelékek nélkül fognak működni.
  • Banán. Válassz az érett, érintetlen gyümölcsöt. Egy időben enni egy banán fele, megcsiszolhatja egy keverőben, és összekeverni rizs zabkával.
  • Főzött zab zab, nyálkás konzisztencia. A gyomrát borítja, enyhíti az irritációt.

Diéta 2 napig

A következő napon mérgezés után az étrend kissé diverzifikálható és bővíthető. A menüben hozzáadhatja a következő termékeket:

  • Főtt, sovány csirke vagy pulykahús. Egyebek enyhülése nélkül, külön-külön. A mérgezést követő második napon nagyon kevés hús van, 100-150 gramm. Szükséges a szervezet fehérje- és aminosav-igényeinek feltöltésére.
  • Tojás. Jobb enni egy omlett egy pár, vagy forralt keményen forralt.
  • Sült almák, körte. Ebben az ételben sok rost és pektin, amelyek serkentik a bél mozgását.
  • Növényi leves a sovány olajban, amely tartalmazhat sárgarépát, burgonyát, cukkiniet.

Különös figyelmet kell fordítani az ivási rendszerre. A második napon javasoljuk, hogy citrommal vizet és teát inni. Az a tény, hogy a hányással együtt a szervezet nagy mennyiségű sósavat veszít el, és az alkalózis alakulhat ki. Az alkalózis kóros állapot, amelyben a vér lúgosodik, pH-jának növekedésével. Meg lehet mérni a mérgezést savanyított italokkal.

Diét az első héten


Amikor ételmérgezést szenved, egy takarékos étrendet 1 hétig kell követni. A harmadik napon, és a következő 4 napban, a menüvel bővítheti a következő ételeket:

  • Savanyú tejtermékek. Meg lehet enni alacsony zsírtartalmú túrót, inni fermentált tejet, joghurtot, kefirt. Ezek a termékek visszaállítják a bél mikroflóráját, állítják be munkájukat.
  • Főtt vagy sült hal. A legjobb az alacsony zsírtartalmú tengeri halak választása.
  • Alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves. Ez az étel segít az elveszett nyomelemek, zsírsavak helyreállításában.
  • Sült és főtt zöldségek. Készítheti őket étkezési vinaigrette formájában (majonéz és bab nélkül).
  • Hajdina, köles zabkása, tészta.

Ha nehézséget okoz kávé nélkül élni, 3 napig inni, de csak tejjel. A kávé fogyasztása a legjobb az evés után, így nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját.

A következő példa egy olyan menüre, amelyen a mérgezést követő első héten navigálhat (kivéve a 1,2 napot):

Mit tudsz és nem tudsz enni, ha mérgezi a felnőtteket: az étrend alapelveit

Mérgezés történhet alacsony minőségű élelmiszerek, alkohol, különböző vegyi anyagok használatával, valamint a kórokozó mikroorganizmusok bejutása az emésztőrendszerbe. Ezt az állapotot jellemző tünetek kísérik: hányás, hasmenés, mérgezés és hipertermia. Megjegyzendő, hogy a gyógyuláshoz szükség van a terápiás étrend megfigyelésére.

Általános táplálkozási tanácsok

A felnőttek ételmérgezésének étrendje a következőkre irányul:

  • A víz-só egyensúly helyreállítása a szervezetben;
  • A gyomor és a belek nyálkahártyájának gyulladása eltávolítása;
  • A nyálkahártya gyógyulásának gyorsítása;
  • A kiszáradás jelének és következményeinek megszüntetése;
  • A test szükségleteinek kielégítése a tápanyagokban.

A felnőtt szervezet számára könnyebb volt megbirkózni a kóros folyamattal és annak következményeivel fontos az étrendi táplálkozás számos fontos ajánlásának betartása:

  • Az ivási rendszer betartása. A test hányással és hasmenéssel történő mérgezésével nagy mennyiségű folyadék veszít el, ami a kiszáradás kialakulásához vezet. Ha időben nem szűnik meg, súlyos komplikációk jelentkezhetnek. A felhasználás 2 liter legyen, és több folyadékot: vizet és sóoldatot (Oralit, Regidron). Az inni kis kortyokban követi, a schA versenyeknek nem szabad 50 ml-nél többet inni, hogy ne okozzanak új hányásszerű támadást;
  • Frakcionális teljesítmény. Egyél kisebb mennyiségű ételeket, de gyakran. Az étkezések száma naponta legalább 6-szor. A korai napokban az éhség ajánlott, 3-4 napig az adagnak 100-150 grammnak kell lennie. Fokozatosan a rész térfogata a szokásos szintre emelkedik;
  • A felnőttek étrendjének időtartama függ a mérgezés súlyosságától. Legalább egy ételt kell fogyasztani egy héten belül;
  • Az ételt mechanikusan és termikusan kell megtakarítani. Az étkezés első napjait mártással, nyálkahártyával kell elvágni. Az ételek és az italok hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie (20-45 fokos), különben a hányás megismétlődésének nagy valószínűsége van;
  • Nem tartalmazza az ételek és italok használatát, amelyek irritálják a gyomrot és a beleket (fűszeres, sózott, sült, zsíros, édes, konzerv, füstölt és félkész). Egyáltalán nem inni az alkoholt;
  • A só felhasználásának korlátozása, mivel irritáló hatása van a gyomor-bél traktusra.

A felnőttek étrendjének betartása során gondosan figyelemmel kell kísérni a felhasznált termékek minőségét. Bővítse az étrendet fokozatosan, miután konzultált az orvossal. Hosszú ideig azonban bizonyos korlátozások továbbra is relevánsak.

Mit lehet enni és inni mérgezésre?

Meg kell jegyezni, hogy a mérgezés első napján teljesen el kell hagyni az étkezést. Ebben az időszakban a betegnek nincs étvágya, amely az emésztőrendszer védőmechanizmusa. Az első nap éhség, csak a következő italokat inni:

  • Tiszta ivóvíz vagy ásványvíz gáz nélkül;
  • Sóoldatok;
  • Inkomplett tea.

Amint az orvos engedélyezi az étkezést, szükséges emlékezni és figyelembe venni az engedélyezett termékek, ételek és italok listája:

  • zselé;
  • kompót;
  • Hiányos teák;
  • A dogrose húsleves;
  • Rizsleves;
  • Rusks, csak nem sült. A kenyeret szabadban kell szárítani. A tegnapi kenyeret és száraz kekszeket is megteheti (de nem a betegség első napjaiban);
  • Mucous levesek sovány húslevest. És a levesnek másodlagosnak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy a forró vízzel hűtött vizet öntik és tiszta vizet öntünk a serpenyőbe. Ez a húslevél és készítsenek ételt. A jövőben gabonát is felvehet;
  • Kása a vízen. Előnyben részesülnek a mannák, a hajdina, a zabpehely és a rizs. A kása legyen homogén és törölje;
  • Gipszdarabok és húsgombócok a pályázati fajták húsából (csirkemell, pulyka, marhahús). A tömitést kétszer meg kell csavarni, hogy a szeletek gyengék legyenek. A hús legkorábban a betegség ötödik napján fogyasztható;
  • Omlettek, párolt és kemény tojás.

A zsírokban és szénhidrátokban gazdag élelmiszerek korlátozása, de a fehérjéknek elegendő mennyiségben kell lenniük.

Mintaméret a mérgezéshez

A betegség kezdetén a menü nem különbözik a változatosságtól. Ebben az esetben 2-től 4 napig ajánlott használni:

  • zselé;
  • Rizsleves;
  • keksz;
  • Szárított gyümölcsök összetétele;
  • Folyékony rizs zabkása vízen, tört.

Az 5. naptól és a következő 7 naptól kezdődően ajánlatos a következő menüpontot betartani:

Diéta "étkezés után"

Az ételmérgezés olyan betegség, amelyet a rossz minőségű élelmiszerek és vegyszerek használata okoz.
A háztartási mérgezés gyermekeknél és felnőtteknél is lehetséges.

Az ételmérgezés hozzájárulhat:

  • rosszul mosott és lejárt termékek,
  • nyers tojás,
  • hal és húst nem fogyasztatlan,
  • rossz minőségű savanyú tejtermékek stb.

Ha rossz minőségű terméket fogyaszt 2-5 óra múlva, megjelenik a mérgezés első tünete.

  • a testhőmérséklet emelkedése (37,5-39 ° C-ig);
  • hidegrázás;
  • hányinger;
  • többszörös hányás;
  • általános gyengeség;
  • hasi fájdalom;
  • hasmenés (széklet naponta több mint 10 alkalommal).

Az enyhe táplálékmérgezéssel elegendő "otthoni" tevékenység; Súlyos esetekben, vagy amikor a mérgezés veszélyének kitett embereknek kórházi szakemberek segítségét kell kérniük.

Ha háztartási mérgezésre van szükség az ilyen egyszerű szabályok betartásához:

  • A teljes pihenés semmi, és senki sem zavarja meg a gyógyulás folyamatát, nem szabad azonnal bevenni a gyógyszeres gyógyszereket (Lopeium, Imodium stb.), Természetesen tisztítani kell mindent.
  • Használjon sok folyadékot (olvadt víz). A víz minden mérgét és elutasító terméket kap.
  • Öblítsük ki a gyomrot - 2-5% -ot kissé rózsaszínű kálium-permanganát oldattal.
  • A mérgező anyagok eltávolítására szorbenseket (aktív szén, enteroszég stb.) Kell használni
  • Egyensúlyának helyreállítása az emésztőrendszer, egyeztetve orvosával, enni probiotikumok: bifidumbacterin fort Atsipol, enterol, bifilong, baktistatin, subalin, kolibakterin, Linex stb
  • Enzimkészítmények (festal, mezim forte, panzinorm stb.) Hozzájárulnak az emésztés javulásához.

Ajánlások az étrend után mérgezés után

A mérgezést követő első órákban vegye be a fitoterápiát:

  • ugyanolyan arányban vegye be a kamilla és a szentjánoskenyér, a menta levelek virágait;
  • fél liter vizet 1 evőkanál. l. a gyógynövények keveréke, ragaszkodjon 5-10 percig;
  • italokat kortyolva hetente, tizenkét percig.

Hogyan viselkedjünk az első napokban az első napokban történt mérgezés után?

  • A mérgezést követő első napon jobb, ha nem eszik semmit, csak pörkölt füvet - 1 pohár minden órában. Ha szükség van élelmiszert, akkor meg tudsz enni egy kekszet vagy egy szeletet a tegnapi kenyérből.
  • A második napon inni egy gyenge tea citrommal, lehetőleg édesítőszer nélkül. A citromban lévő C-vitamin nagyon fontos a gyengített organizmus számára ebben az időszakban.
  • 2 nap elteltével beléphet a diétájába, a vízben vagy rizslevesben főtt rizsbe, és bifidobaktériumokat tartalmazó ételeket fogyaszthat. Így fogyott Kelly Osbourne, zabkását, zöldségeket és savanyú tejet.

Ha étvágya van, akkor meg kell őriznie a megtakarító étrendet:

  • az élelmiszer mennyisége minimális legyen;
  • enni folyékony vagy félfolyékony, könnyen asszimilált élelmiszereket;
  • sok folyadékot inni; olyan termékeket adjon fel, amelyek elősegítik a bélben a fermentációt (gyümölcsök, zöldségek, stb.).

Az ilyen diéta csökkenti a gasztrointesztinális traktus terhét, és normális működéshez vezet.

Ha nincs étvágya, akkor legjobb, ha nem meríti ki magát étellel és éhen, és a bőséges folyadékfogyasztás (kiszáradás megelőzésére). A következő szabályok segítenek a gyorsabb helyreállításban, nagyon hasonlítanak az Arthur Agatston étrendjének diktátumaihoz.

A mérgezésre vonatkozó táplálkozási szabályok:

  • a diéta három napig tart - ezúttal javítja az emésztést;
  • A gasztrointesztinális traktus nyálkahártya irritációjának kizárása érdekében az edényeket meleg formában kell fogyasztani;
  • eszik ételeket folyadék vagy püré állapotban;
  • a termékeket párolják vagy jól főzzék;
  • ételt frakcionálva - napi 5-6 alkalommal apró adagokban;
  • igyon elegendő folyadékot (különösen a kamilla és más gyógynövényekből származó gyógynövényes infúziók)

A mérgezés utáni étrend során meg kell felelni az ilyen adagolásnak:

  • levél húsleves,
  • zöldséglevek (különösen cékla),
  • reszelt sárgarépa,
  • gabona levesek (rizs),
  • erős tea,
  • gyenge húsleves (csirkén vagy borjúhúson),
  • alacsony zsírtartalmú fűszerezett főtt hús, kompozíció szárított gyümölcsből, sült almából, kekszekből.

Ebben az időszakban nagyon hasznosak a folyékony ételek (leves, borsch) különböző gabonafélékkel, savanyú káposztafélékkel és borsópürével.

A mérgezést követő egy héten belül ki kell zárni a következő termékeket:

  • zsíros hús és hal,
  • kolbász,
  • konzervek és füstölt hús;
  • nehéz zabkása: köles, árpa és gyöngy;
  • tej,
  • kávé és kakaó,
  • édesség,
  • gyümölcs,
  • alkohol;
  • sült, fűszeres és zsíros ételek.

Szükséges az egészségének figyelése. A régi élelmiszerekhez fokozatosan, egy hét múlva térhet vissza.

A jövőben - figyelje szorosan az étrendet és a higiéniát, mivel gyakran a mérgezés oka nem felel meg a higiéniai szabályoknak.

És mérgezés után állítsa be étkezési szokásait, és fontolja meg újra a káros élelmiszerekhez való hozzáállását.

Ne feledje az egyszerű szabályokat:

  • Minden előkészítés és evés előtt mossa meg a kezét.
  • Ne nyers formában (tojás, hal, hús) enni, főzzük az ételt, amíg teljesen megsütjük.
  • Alaposan mosson zöldséget és gyümölcsöt.
  • Mossa ki alaposan az edényeket.
  • Ne egyen fermentált és felhős konzervet. Ne sértse meg egészségét.

Egy ősi népi módszer az ételmérgezésre

  • Forraljon egy nagy pohár vizet rizzsel töltött pohárban (sózatlanul). Nagyon fontos annak biztosítása, hogy a folyadék ne forralja el (szükséges ez a keményítővíz).
  • A rizst törölje át egy szitán, hűtsön le a húslevet és igyon 125 ml-t.
  • Csak egy órát fogyaszthat egy kevés, forralt rizst fekete kenyérrel. Ez hozzájárul a test funkcióinak helyreállításához.
  • Akkor nyugodnia kell.
  • Este befejezze a rizs kivágást, és rizst kenyérrel kenyeret eszik.

Jó következtetéseket levonni. Folyamatosan figyelje egészségét. A teljes gyógyulást követően minden étellel kiegyensúlyozott étrendben ülhet. Például a német étrend az egyensúlyi modell.

Diétás ételmérgezés után

A megfelelő táplálkozás az emésztőrendszer különböző betegségeinek egyik fontos módszere. A mérsékelt táplálkozás segít gyorsan meggyógyulni, elkerülni a szövődmények kialakulását, különösen fontos, hogy betartsák a diétát a gyermekek és az idős emberek számára.

Amikor a mérgezés fontos, hogy egészséges ételeket fogyasszon kis adagokban

A kezelés főbb ajánlásait és jellemzőit

Ételmérgezés alakul fogyasztása után kifogásolható élelmiszerek, alkoholtartalmú italok, a negatív tünetek jelentkeznek felhalmozódása miatt a szervezetben nagy mennyiségű toxikus hulladék, amelyek előállítása során a növekedését és szaporodását patogén mikroorganizmusok.

A táplálkozás alapelvei:

  1. Napi adagban a szénhidrátok mennyisége 200 g, a fehérjék - 80 g, 70% -nak figyelembe kell venni az állati fehérjéket, zsír - 85 g.
  2. Az étel fogyasztását meg kell osztani - 2-2,5 óránként, a rész tömegének kb. 100 g-nak kell lennie.
  3. Alkoholfogyasztás - egy napra legalább 2,5 liter folyadékot kell inni, ami segít mérgezni a mérgező hulladékot, megakadályozza a kiszáradást. Az ásványi lúgos víz gázmentesítése, gyógyászati ​​kivágások és infúziók esetén félóránként 70-80 ml-re van szükség, hogy ne okozzon hányást.
  4. Minden étel, amit kell forralni, főzni egy dupla kazán, előállítása után az ételt kell őrölni, pyurirovat, a húst meg kell csavart kétszer.
  5. Az enni kell lassan, alaposan rágó ételt, az étkezés közben nem zavaró tényezők - TV, könyvek, beszélgetések.
  6. Minden étel és ital kényelmes hőmérséklete legyen 18-55 fokos.
  7. A sóbevitel minimálisra csökkentése - a sós ételek irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját.
  8. Kategorikusan nem szabad alkoholt inni, különben a vesék és a máj, amelyek nagymértékben mérgezést szenvednek, még rosszabbul működnek.
  9. A diéta időtartama 1,5-3 hét, a mérgezés súlyosságától függően. Visszatérés a normál étrend fokozatosan, akkor léphet be a menübe, csak egy új étel minden nap.

A toxinok testének tisztításához legalább 2,5 liter vizet kell naponta fogyasztania

Alacsony minőségű élelmiszerekkel vagy alkohollal való mérgezés után be kell tartania az 1a, 4-es étrendet. Napi kalória bevitel - 1900-2000 kcal.

Mit lehet enni mérgezéskor?

Súlyos mérgezés után csak olyan étrendet fogyaszthat, amelynek magas állati fehérje tartalma szükséges, hogy új sejteket hozzon létre, és helyre tudja állítani a nyálkahártya integritását.

Az engedélyezett termékek listája:

  • húsból és zöldségekből származó gyenge húsleves;
  • cukkini, sárgarépa, cékla;
  • banán;
  • zabpehely, rizs, búza, hajdina zabkása a vízen, 3-4 nap elteltével hozzáadhat egy kis tejet, vajat;
  • pulyka és csirke;
  • alacsony zsírtartalmú hal;
  • túró, acidophilus, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú;
  • főtt tojás, rántotta;
  • kekszek, szárított kenyér, kekszek, kekszek;
  • természetes gyümölcslevek, félig vízzel hígítva, csipkebogyó császárral.

Mérgezés esetén alacsony zsírtartalmú húsleves használható

Ezenkívül vitaminokat is lehet venni - az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert és az erek falát, helyreállítja a sérült hámot. A retinol és a tokoferol segítenek a gyulladásos folyamatok leküzdésében, a B-vitaminok biztosítják az emésztőrendszer normális működését.

Az ételmérgezés táplálkozási táblázata nem jelenti az édesek teljes kizárását - inni kompót, zselét, kis mennyiségben, hogy enni lekvárt. Ezek a termékek hozzájárulnak a glikogén szintéziséhez, amely segít a szervezetnek a toxinok felhalmozódásától gyorsabban tisztázni.

Mit nem lehet enni mérgezéskor?

A gyomormérgezés utáni étrend a teljes kirekesztést jelenti a káros élelmiszerek étrendjéből, a nyálkahártatot irritáló ételeket, amelyek fokozzák a gáztermelést.

Tiltott termékek listája:

  • fűszeres, fűszeres, sült, pácolt, füstölt, zsíros ételek, gyorsételek;
  • friss formájú gyümölcs, savanyú bogyós gyümölcsök, citrusfélék, diófélék;
  • bab zöldségek, mindenféle káposzta, gomba, retek, hagyma, uborka;
  • friss kenyér és vajas sütemények, sütemények, csokoládé, tészta;
  • telített levesek, többkomponensű levesek;
  • zsíros hús és hal;
  • konzervek, kolbászok, félkész termékek, szószok;
  • gyöngy, köles, kukorica zabkása;
  • erős kávé, tea, édes szóda.

Ne fogyasszon zsíros és fűszeres ételeket mérgezés után.

48 órán belül a tünetek a mérgezést kell teljesen lemondani eszik, ha az étvágya, akkor egyél kovásztalan kekszet, egy darab száraz kenyeret, inni káposzta levét, húsleves csípő. Nos segít kiküszöbölni a negatív tünetek lúgos ásványvíz - Borjomi, Essentuki 17 Kvasova Polyana, csak először meg kell engedje gáz.

Minta menü

Az étvágy megjelenése után meg kell készítenünk egy menüt a megengedett termékekből, így könnyebb volt betartani az étrendet. A felnőttek és a gyermekek számára ugyanazt a edényeket lehet főzni, csak az adag mérete különbözik.

Mit lehet enni a mérgezés után?

Az ételmérgezés olyan állapot, amelyből sajnos senki sem immunis. Mit lehet enni a mérgezés után? Hogyan segítsünk a test tisztításában? Melyik étrendet kell követni a gyorsabb helyreállításhoz? Milyen élelmiszereket kell kizárni az étrendből, hogy ne rontsák a jólétet?

Sajnos senki sem mentes az ételmérgezés feltehetőségétől. A méreg lehet gyenge minőségű termékek vagy rosszul elkészített élelmiszerek, amelyek vírusokat, baktériumokat és parazitákat kaptak; toxikus anyagokat vagy peszticideket tartalmazó termékek.

Az ételmérgezést fájdalom okozhatja a hasban, émelygés, láz, hányás, hasmenés. A mérgezés után a szervezetnek szüksége van az erőre, hogy megtisztítsa és helyreállítsa, amit a táplálkozáson keresztül kap. Most azonban testünk nem képes teljes mértékben értékelni és megemészteni a szokásos ételeket. Ezért a mérgezést követően olyan étrendet kell követnie, amely nem lesz túlterhelve, és elősegíti a gyors gyógyulást.

A diéta segít, hogy gyorsan vissza a víz-só egyensúlyt, és kiszámította, hogy a mechanikai, termikus és kémiai hatások a nyálkahártya a gyomor és a belek a legszelídebb.

Hogyan kell enni az első napokban a mérgezés után?

A mérgezést követő napon az elfogyasztott élelmiszer mennyisége minimális legyen. A mérgezést követő első napon ajánlatos tartózkodni a tápláléktól. Ebben az időszakban sokat kell inni, hogy elkerülje a kiszáradást. Lehet egy közönséges forralt vizet, a főzet a vad rózsa, zöld tea, ásványvíz, tea gyenge egy kanálnyi cukor, rizs víz. Meg lehet enni néhány házi készítésű kekszet. Este sokkal könnyebbé válik. Élvezheti az alacsony zsírtartalmú csirke húsleves vagy folyékony étel zabkását, vízben főtt (rizs, hajdina, búzadara). Kis mennyiségben olaj nélkül olajos burgonyát szabad hagyni.

A rizs adszorbeáló tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis felszívja a felesleges gázokat és toxinokat a bélből. Ezért a mérgezést követő első napokban és alatt enyhén sós rizs zabkását ajánljuk.

Ha aggódsz a hasmenés miatt, akkor bőségesen fogyaszthatja a táplálékot (leves, kutyafélék, áfonya, fekete ribizli, sáfrány).

A mérgezés első napjaiban az ételnek lehetőleg a püré vagy zabkása konzisztenciájával kell rendelkeznie. A második napon lehet enni egy kis csirke, gőz szelet, könnyű húsmentes ételek, ne terhelje túl az emésztőrendszert. A táplálkozás javasolt három napig. Az ételt csak főzni kell. Ajánlatos, hogy egy folyékony gabona, alacsony zsírtartalmú főtt húst aprított formában, meglehetősen vékony húsleves, almaszósz, kompót szárított gyümölcsök. Szükség van kis adagokra (napi 6-szor), és általában csökkenteni kell az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét.

Három nap után kibővítheti az étrendet, de ezt fokozatosan kell elvégeznie. Menj egy normális étrendre, amikor egy személy úgy érzi, hogy a gyomra már nem irritálódik. Különös figyelmet kell fordítani a táplálkozásra a mérgezés után két héten belül, mivel a teljes gyógyulás folyamata elég hosszú.

Kerülje a nagyon forró vagy túl hideg ételeket - az ételnek mérsékelten melegnek kell lennie.

Milyen élelmiszerek akadályozzák a gyógyulást?

Az ételmérgezéssel a legfontosabb, hogy ne vesztegessük az időt. Idővel a kezdeményezett intézkedések elkerülik a súlyos mérgezést.

Egyes ételek nemkívánatosak a mérgezés utáni első napokban, így nem emészthetőek fel az emésztőrendszer. Ezek közé tartoznak azok a termékek, amelyek fokozott gáztermelést, élelmiszereket és italokat agresszív környezetben termelnek.

Kedvezőtlen termékek közé tartozik a száraz és nagyon rostos ételek (friss gyümölcsök és zöldségek általános formában), sült ételek, húsok, kolbászok, az árpa és árpa kása, konzervek, édességek, csokoládé, gyümölcs, nyers zöldségek, teljes tej, hüvelyesek, termékek élesztő tésztát. Távolítsuk el a zsíros, sós és fűszeres ételeket. Javasolt tartózkodni a tej és az erjesztett tejtermékek használatától.

Ezenkívül meg kell tiltani az italok használatát: erős fekete tea, kávé, kakaó, gyümölcslevek, szódavíz, alkoholos italok.

Néhány nappal a jólét javulása után jelentősen javítani kell a bél mikroflóra helyreállítását. Ez segít a zabkása, gyümölcs, savanyú tejtermékek bifidobaktériumokkal (kefir, természetes joghurt, joghurt).

Hogyan kerülhető el az ételmérgezés?

Annak érdekében, hogy a mérgezés hátterében tapasztalt szenvedés már ne ismételje meg, mindig emlékezni kell a biztonságos táplálkozás elveit.

  • tiszta legyen a főzés és étkezés közben. Alaposan mosson kezet, dobja el a maradékokat a szemétben, kezelje az edényeket forró vízzel és mosószerrel. Tárolja az ételt zárt tartályokban. Ne hagyja az állatokat főzni.
  • a feldolgozott élelmiszerektől elkülönítve tárolja a nyers ételeket. A nyers hús és a halak olyan kórokozó baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek más, már kész élelmiszerekre "áttérhetnek".
  • A potenciálisan veszélyes termékeket gondosan hőkezelni kell. A legveszélyesebb mikroorganizmusok magas hőmérsékleten halnak meg.
  • tárolja a termékeket alacsony hőmérsékleten. A meleg helyen elhelyezett ételekben és ételekben a patogén mikroorganizmusok magas arányban szaporodnak.
  • a víz és az élelmiszerek kiváló minőségűek legyenek. A lejárt eltarthatósági időtartamú termékeket, mint a rothadt, sürgősen el kell dobni.

Hogyan kell enni ételmérgezés után felnőtteknek és gyermekeknek?

Miután ételmérgezés rendelt diéta, mivel nagy részét a bél csodálkoztak. Pristenochnoe gyulladásos emésztés megszakad. Ahhoz, hogy normalizálja a folyamat előírt probiotikumok, enzim azt jelenti - "Baktistatin", "Enterol", "Atsipol", "Linex", "Panzinorm", "Festal".

Diéta előtt a felnőtteknek javasolt nagy mennyiségű folyadék (2-3 liter) naponta a máj és a hasnyálmirigy működésének normalizálására. Az étrendre vonatkozó ajánlásokat is szigorúan követni kell. A diétaterápia megszervezésében több irány van:

  1. A tej- és húsipari termékek eltávolítása.
  2. Főtt zöldségek használata.
  3. A hajdina és rizs zabkása hasznos a belek kiürítéséhez.
  4. Félkész ételek a Pevzner számára (kijelölt orvos) 5-7 alkalommal naponta.

A gyengéd üzemmód folyékony ételek használatát jelenti. A szilárd elemi részecskék irritálják a bélhéjat. Az étrend csökkenti az emésztőrendszer terhelését. Vigyázzunk olyan termékekre, amelyek serkentik a gyomornedv termelését. Az étrendet az emberi egészség alapos tanulmányozása után írják fel. Függetlenül attól, hogy a táplálék típusa milyen vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik a biokémiai reakciók normalizálására.

Hogyan fogyassz egy felnőttet a mérgezés után?

3 napig szigorú étrendet írtak fel, nagy mennyiségű folyadékot., Az összes termék csak főtt, hogy csökkentsék a terhet az emésztőrendszer. Hús, füstölt, fűszeres, sós ételek serkentik a gyomorsav elválasztást, serkentik a máj epe. Pároló, turmixgép, multivarka - a szükséges felszerelés, ami szükséges ételt. A lista a tiltott termékek - szóda, sütés sütemény, szószok, majonéz, kolbász, konzervek, tejtermékek ételeket, házi „buzik”, saláta, olajos hal.

Mit kell enni étkezési mérgezés után

Ha kizárja a menüt, a felsorolt ​​termékek figyelembe veszik a beteg kívánt súlyának fenntartását. A tömeg hiánya negatív tényező, ami ronthatja a belső szervek helyreállítását. Engedélyezett termékek:

  • sütőtök, túró pudingok;
  • házi sült termékek;
  • apróra vágott sovány hús főtt formában;
  • levélhús levél és kapor;
  • hajdina, rizs zabkása a vízen;
  • gőzhúslabdák;
  • zöldtea, csendes víz;
  • méz;
  • főtt birs, körték, alma.

Nem lehet enni a mérgezés után az első napon. A bél gyulladása miatt bármely élelmiszer irritálja a gyomrot és a gyomor-bél traktus falát. Folyadékot inni. Egyes orvosok halat, húst és tejet alapulnak, de csak bonyolult másodlagos betegségek jelenlétében.

Milyen termékeket engedélyeztek és ellenjavalltok a mérgezés után?

A Pevsner étrendje optimális egyensúlyt feltételez, amely lehetővé teszi az emésztőrendszer gyors visszaállítását. Ha egy személy enyhe enyhe mérgezéssel rendelkezik, mit lehet enni:

  • sütemények;
  • házi készítésű croutons;
  • zöldségleves, rizs;
  • gőzdarabok és húsgombócok (a mérgezés után negyedik napon);
  • túróval (az ötödik napon);
  • főtt és törölt zöldségek;
  • rizs és hajdina zabkása (az ötödik napon);
  • tojásleves;
  • gyümölcs jelly (a harmadik napon).

Milyen termékek ellenjavalltok a nagy ételmérgezés után a Pevsner asztalán:

  • pékek, kenyér;
  • baromfi, csontlében;
  • tej leves;
  • füstölt, főtt kolbász;
  • sült, sült hús és tojás;
  • sós, szárított hal;
  • kefir, joghurt;
  • gyümölcsök, nyers zöldségek;
  • zabpehely, köles;
  • konzerv kompozíciók.

A menü megfelelő szervezésével az étkezésnek naponta több mint 5 alkalommal kell kis adagokban csökkentenie a terhelést a gyomor-bélrendszerben.

Mit kell itatni a mérgezés után?

Három napig ajánlott korlátozni számos termék használatát. A kezelés alapja bőséges ital. A megközelítés megmenti a pácienst a hipovolémiás és dehidratációs sokkból (dehidratálódik). A bél gyulladásával, az emésztőrendszerben szenved, egy parietális emésztési blokk jelenik meg. A forralt víz, a nem szénsavas ásványvíz használata meggátolja a tudatvesztést, mivel feltölti a keringő vér mennyiségét.

Az orvosok a nap folyamán javasolják, hogy a folyadékot kis kortyokban, 30 percenként megosztott adagokban igyanak. Legalább 200 ml-t kell fogyasztani. A vér térfogatának helyreállításához javasolt a méregtelenítő folyadékok használata - "Regidron", "Polydez". Hígítják a toxikus anyagokat, lehetővé teszik a mérgező vegyületek eltávolítását a vesékön keresztül. A "Regidron" gyógyászati ​​készítmény alternatívája egy fél kanálnyi szóda 1 liter forró vízben történő hígításával előállított oldat. Az ízes tulajdonságokért adjon hozzá egy kis cukrot.

A méreganyagok semlegesítésére szolgáló emberek gyógyítói ajánlottak, hogy felkészítsék a gyógyszert, ha 1 teáskanálnyi kapros magot feloldunk egy liter forralt vízben. A kezelésre ajánlott fél óránként kis kortyokban inni a gyógyszert. Hasznos tulajdonságokat a kamilla, a dogrose-i levesek birtokolnak, amelyeket egy hasonló séma szerint főznek, és a tea helyett fogyasztják. Ezeket az ajánlásokat a mikrobiális vagy nem mikrobás mérgezés utáni első három napon megfigyelik.

Vegetáriánus étkezési táblázat

A toxikológusok speciális étrendet javasolnak a nem bakteriális mérgezés esetén:

  1. A tegnapi fehér kenyér megengedett termék, de a friss liszt termékek tiltottak.
  2. A kolbász, a zsíros hús és a hal, füstölt termékek tilosak. Pitecsipek megengedettek, madárból készült húsleves.
  3. Tilos teljes tej, túró, szeszélyes.
  4. Zöldségeket főzünk vagy főzzük pácolt, reszelt fajta.
  5. A hajdina, a zabpehely, a rizs zabkása az alacsony zsírtartalmú húsleves esetében ajánlott a frakcionált ételekre. Ellenjavallt bab, árpa, árpa, köles.
  6. A sült tojásokat betiltották. Az emésztőrendszer falán való gondosabb hatást a tojáshéj biztosítja.
  7. Ellenjavallt levesek tészta, hús, de lehet készíteni levesek alapján alapon csirke bőr nélkül.
  8. Nem lehet ennivalót főzni, hal labdákat.
  9. A mérgezést követően elkészítheti a körte, a madárrizs, a cornelian, az áfonya ételeket, de nem lehet enni.
  10. A gyomor nyálkahártyájára irritáló hatást mártásokkal állítanak elő.

Az ajánlások betartását követõen a toxikológusoknak ajánljuk a húsleves, a dogrose, a birs. Kakaó, kávé, bármilyen hideg keverék kizárva.

Figyelem! Ha nem tartja be a Pevzner diéta ajánlásait, akkor ismételten mérgezheti magát, ugyanúgy, mint a gyomorban, gyakran dysbacteriosis, toxinok felhalmozódnak, amelyek mérgező anyagokat képesek adni az élelmiszer-anyagoknak.

Hozzávetőleges napi menü:

  1. Manna zabkása reggelire.
  2. Folyékony tört burgonya, könnyű csirkehúsleves ebédre.
  3. Gyümölcs jellel egy délutáni snackhez.
  4. Hajdina zabkását vele vacsorázni.

Részletes javaslatokat tesz a toxikológus.

A táplálkozás jellemzői a gyermekek ételmérgezés után

A szabványos előírások mellett a gyermekorvos tanácsát is követni kell. Minden mérgezéses gyermeknek egyedi tünetei vannak, amelyek egyedi korrekciót igényelnek. A gyermekek takarékos étrendjének alapelvei:

  • pite, fehér kenyér;
  • Húsleveseket, zöldségleveseket lehet enni;
  • minden kolbászt tilos.

A belek helyreállításának felgyorsítása érdekében a probiotikumokat gyermekeknél írják fel - "Hilak forte", "Normaze", "Lactulose". A hasnyálmirigy optimalizálására az orvosok tájékoztatják a "Panzinorm", a "Festal", a "Mezim" -et. A gyermekkori mérgezés gyakorisága gyakoribbá válik nyáron, amikor sok forrás van a bakteriális fertőzésre. A helyzetet figyelembe veszik a kezelés taktikájának meghatározásakor. Végeredményben - hasznos népi recept, amelyet ételmérgezés után javasolt. Hozzon egy pohár rizst a vízben só nélkül. Amikor lehűl, az infúziót egy szitán átszűrjük és naponta 125 ml-t inni. A rizst étkezés után egy órával fekete kenyérrel lehet megenni. A recept lehetővé teszi, hogy megkötse és eltávolítsa a mérgező anyagokat a bélből.

Étrend mérgezésre

A leírás aktuális 2017/08/16

  • hatékonyság: terápiás hatás 5-10 nap elteltével
  • időpontok: 5-15 nap
  • A termékek költsége: Hetente 1200-1300 rubel

Általános szabályok

Ételmérgezés (PO) úgy definiáljuk, mint „a betegség fertőző / toxikus természete használata által okozott gyenge minőségű élelmiszer / víz szennyeződése patogén mikroorganizmusok és azok toxinok, valamint a mérges állati / növényi termékeket vagy szennyeződéseket a vegyi anyagok.” A legtöbb esetben a mérgezéses esetek felnőttek és gyermekek betegségek szórványosan (kisebb kopás csoport karakter) a klinikai tünetek kifejlődésének akut gastritis, gastroenteritis vagy gastroenterocolitis a különböző fokú organizmus dehidratálásával és általános mérgezésével.

Az ételmérgezést számos vírusos és bakteriális jellegű kórokozó / opportunista kórokozó okozhatja (streptococcus, Staphylococcus aureus, szalmonella, Klebsiella, Proteas, Shigella, vastagbél bacillus, rotavírus, enterovirus és mások).

Az ételmérgezés fő tünetei:

  • hasmenéses szindróma; akut bőséges hasmenés;
  • hányinger / hányás (enyhe / súlyos), étvágytalanság;
  • kiszáradás (dehidratáció): enyhe, közepes vagy súlyos;
  • teljes mámor enyhe / mérsékelt - hidegrázás, fejfájás, levertség, gyengeség;
  • láz (subfebrile, lázas);
  • fájdalom a hasban (spasms, tenezmus, éles has).

Amikor az élelmiszer mérgezett, a betegség kezdete akut. Az inkubációs időtartam 6 és 12 óra között változik (legfeljebb 24 óra). Számos esetben a mérgezés tünetei sokkal később (72 óráig) jelentkeznek, és megjegyzik, mikor shigellosis, szalmonellózis, iersinioza, ehsherihiozom, Vibro-fertőzés. Általános szabályként az ételmérgezéssel kapcsolatban egyértelmű összefüggés van a betegség és az adott termék / étel használata között.

A legtöbb potenciálisan veszélyes a következő élelmiszerek: pékáru tejszínnel, elég sült hús / hal, kolbász, nyers tojást, savanyú tejtermékek, mosatlan gyümölcsöt és zöldséget, tenger gyümölcsei, gomba, zöld burgonyával, nyersvíz és zöldségek magas nitráttartalma, valamint a tárolási körülmények megsértésével és későbbi felhasználási idővel tárolt egyéb termékek és élelmiszerek.

Az élelmiszer mérgezés kezelése a betegség korai szakaszában (24 óra elteltével) kezdődik a gyomormosással a tiszta mosóvíz megjelenése előtt, majd az enteroszorbensek első 3-4 napjában az ezt követő bevitel (enterosgel, polisorb, Polyphepan, aktív szén). A legtöbb enyhe esetekben a fejlett farmakoterápiában szenvedő betegeknek nincs szükségük arra, vagy tüneti kezelésre lehet szükség.

Súlyosabb esetekben az alapellátás irányul rehidrálás a test a folyadék és elektrolit veszteségek megfelelő és gyors cseréjéhez. A rehidratációs terápia orálisan (dehidratált dehidratálással) gyógyszeres kezelés útján is beadható Smecta, rehydron, szóbeli, ODP Tsitroglyukosolan, és parenterálisan, intravénás beadással Trisol, Kvartosol, Acesol, Chlosol. Az ételmérgezés kezelésének legfontosabb összetevője az étrend.

Táplálkozás a felnőttek mérgezése után

Az ételmérgezés étrendjét az alábbiakra kell irányítani:

  • a kiszáradás megszüntetése és az elektrolit egyensúly helyreállítása;
  • a gyulladás csökkentése és a gyomor-bélrendszeri nyálkahártya megtakarítása;
  • csökkent mérgezés;
  • az emésztési folyamatok normalizálása és a természetes helyreállítás biocönózissal bél.

Amikor az első mérgezési tünetek kell végezni böjt napot vesz minimális mennyiségű ételek és sok folyadékot formájában egy főzet a csipkebogyó, édeskömény, fehérmályva gyökér, gyógytea kamilla, zsálya, hárs, kompót, szárított gyümölcsök, forralt vizet, zöld tea. Ebben az esetben, az elfogyasztott mennyiségének folyadéknak meg kell haladnia a veszteség a vizelet és széklet naponta 1,5-2-szer (körülbelül 2,5-3 l / nap).

Minden folyadéknak szobahőmérsékleten kell lennie. Általában a kiszáradás kompenzálásakor megfigyelhető a diurézis normalizálódása, szomjúságcsökkentés, a beteg általános állapotának javulása. Az étel fogyasztását az édes tea (alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves) fogyasztására kell korlátozni, fehér zsemlemorzsákkal.

Másnap a diéta tartalmazhat zabkását (rizs / zabpehely, olaj nélkül, főzve / csirkehúsleves, kenyérsütéssel). Az ételt könnyűnek és maximálisan aprítani kell. A táplálkozás frakcionált, napi 6-7 alkalommal. Bőséges ital. A következő két napban a táplálékot burgonyapürével, sovány halakból és csirkemellből lehet párolni, párolt vagy főtt.

Megtiltotta a tej és tejtermékek, nyers zöldségek és gyümölcsök, konzervek, füstölt hús, kolbász, állati tűzálló zsír, fűszeres, zsíros, sült és kemény / hosszú ideje megemészteni az ételt, köztük árpa, pshonnoy, árpa kása, édességek, szénsavas italok és és termékek, amelyek hozzájárulnak az erjedési folyamatokat a bélben (fekete kenyér, káposzta, sütés, bab, édes gyümölcs). A pozitív dinamikával a 7-10. Napon a beteg fokozatosan visszatér a szokásos étrendbe.

Az akut időszakban nem ajánlott a bélmozgást mérséklő gyógyszerek (Imodium, Lopedium), mivel alacsony hatásfokuk van a víz-elektrolit egyensúly helyreállításában és lassítja a toxinok eltávolítását. A rehabilitációs időszakban, a rehabilitációs folyamatok javítása érdekében, probiotikumok (Linex, Bion, Bifidumbacterin forte) 7-10 napos tanfolyam. vétel probiotikumok a kifejezett hasmenéses szindróma hátterében lévő akut időszakban nem megfelelő.

A mérgezés után a gyermek étrendje ugyanezen elvekre épül. Egy 5-6 órás szünet után vegyes / mesterséges etetésig tartó gyermek után rizstelevágást, adaptált tej / savanykeverékeket adhat. Az élelmiszerek bevitelének volumene az első 3-4 napban 15-20% -kal csökken. Hiányozva az élettani normához, az élelmiszer mennyiségét kompenzálja a folyadék (lehetőleg speciális megoldásokkal - Glyukosolanom, rehydron). Másfajta kiegészítő élelmiszerek (5-10% rizs / hajdina zabkása, növényi püré, tojássárgája, gyümölcshéj) fokozatosan kerülnek bevezetésre a harmadik naptól kezdve. Ezután az étrendet túró, marhahús és egyéb kiegészítő élelmiszerek terhére terjeszti ki.

Ha az idősebb gyermekeknél a táplálék első napján mérgezést szenved, csak az ő kérésére lehet. Nem kényszeríthetsz erõs enni. Az első nap, amikor a mérgezés kívánatos a kirakodáshoz, és a baba kefir 150-200 ml-t adjon 3-3,5 óránként. Ajánlatos a gyermeket enteroszorbensnek adni Smecta. Az általános állapot megkönnyítése súlyos hányással, felfüggesztés Motilium.

A 2. napon a gyermek étrend rizs zabkása a víz, pépesített könnyű vegetáriánus levesek, keksz, joghurt, burgonyapüré nélkül vaj és tej, sült almával. A kisbabát naponta 7-8 alkalommal adagoljuk kis adagokban. 3-4 napon belül ételmérgezés diéta húzódik rovására csirke tojás, reszelt sajt, sovány hal, étkezési hús, párolt zöldség, hajdina, vaj. Ebben az esetben a gabonaféléket és a zöldségeket, a halakat és a húsokat jól meg kell főzni és törölni kell. Tilos használni a termékeket, ami növeli a bélmozgást, és amely durva rostok - mindenféle káposzta, rozs kenyér, bab, uborka, tészta, répa, cékla, friss gyümölcs.

Fontos, hogy ne hagyja a gyermek testét dehidrálni. Ehhez bőséges italt kell adni szobahőmérsékleten, gyógynövényes teák formájában, zsálya, kamilla, főtt vízzel, csipkebogyó, aszalt gyümölcsök, ásványvíz készítésével. A három éven aluli gyermekek számára szükséges szabad folyadék térfogatát a hasmenés / hányás minden egyes epizódja után 100 ml folyadék arányából határozzák meg; idősebb gyermekeknél ez a térfogat 150-200 ml-re nő. A folyadékot kis kortyokban, kis mennyiségben (50-100 ml) kell fogyasztani 5-10 perc elteltével.

Ha a víztelenített víz és sók mennyiségének pótlására a gyermek nem tudja megakadályozni a kiszáradást, sóoldatokat kell adni - Reosolan, túra, Glyukosolan, Orasan, Humaine elektrolit.

7-8 napos pozitív dinamikával kezdődően a baba tápláléka bővül. Az étrend levesek húsleves vízzel hígítjuk, gőz szelet, húsgombóc, főtt hal, gabona tej, tojás, keksz, sajt, friss alma hámozva, baby tejtermékek. Megkötés vonatkozik a szénhidrát a cukor formájában, sütemények, édességek, sütemények, fagylalt, a rossz és emészthetetlen és emészthető ételeket (zsíros vörös hús, káposzta, hüvelyesek, zöldségek, konzervek, kolbász, hús, vízi madarak).

A gyermek mérgezését követő étrendet nem szabad azonnal törölni a széklet normalizálása után, és legalább 2-3 hétig folytatni kell, mert a gyengített emésztőrendszer a gyermekeknél nem képes gyorsan visszaállítani funkcióit. Ehhez a babát mérsékelten megtakarító táplálékkal kell táplálni, a recepteket és az élelmiszerek főzésének módszereit az étkezési élelmiszerek főzéséhez, kivéve az agresszív ételeket. Az ételmérgezést követő étrendi étrendet fokozatosan el kell törölni, a gyermeknek a szokásos étrendjébe való átvitelét, korának megfelelően.

bizonyság

Élelmérgezés felnőttek és gyermekek esetében.

Engedélyezett termékek

A táplálkozás az akut ételmérgezés miatt az étrendbe való bejutást biztosítja:

  • nyálkás levesek a rizsből, a zabpehelyből és a gabonafélékből, vagy gyenge zöldség / csirkehúsból;
  • alacsony zsírtartalmú diétás baromfihús bőr nélkül, nyúl gőzdarabok, darált hús, húsgombóc formájában;
  • alacsony zsírtartalmú főtt fehér hal;
  • fehér kekszek, kekszek, kekszek;
  • tojás puha főtt / omlett párolt;
  • duzzasztott rizs, zabpehely, hajdina;
  • alacsony zsírtartalmú túrók, erjesztett tejtermékek;
  • a vaj a készételek adalékanyagaként;
  • csókok, szárított gyümölcsök, jellék;
  • svezheotzhatyh gyümölcslé, vízzel hígítjuk, zöld tea, kapor víz vadrózsa főzet, gyógyteák kamilla, kakukkfű, zsálya, szénsavmentes ásványvíz.

Hasonló Cikkek Pancreatitis

Ursosan (Ursofalk, Urdoksa)

A szerző válaszai az oldal látogatóinak jellemző kéréseire:Hogyan adhat Ursosan egy újszülöttnek?Adjunk Ursosan (kapszulát) egy újszülöttnek. Ursofalk lehetnek szuszpenzió formájában 0,25 (negyed) a mérési kanál este lefekvés előtt, egy kis mennyiségű vizet.

Milyen gyógynövények inni a hasnyálmirigy-gyulladással, receptek a gyógynövényeket, az étrendet

A hasnyálmirigy gyulladása miatt sokan szembesülnek, és első kézből tudják, mi okozza a fájdalmat és kellemetlenséget, a kezelés sokáig tart.

A hasnyálmirigy tisztítási alapelvei

A hasnyálmirigy felelős a szervezet zsír- és szénhidrát-metabolizmusának szabályozásáért. Ezért rendszeres tisztítás szükséges, bár a megelőzés érdekében.A hasnyálmirigy tisztítása előtt meg kell tisztítani a májat.